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你喜欢吃什麽?

(2010-01-22 17:18:45) 下一个
有朋友问:幽梦,为什麽你总是那麽的神采奕奕充满活力?

其实,每个人都有自己的养生之道,自己的生活习惯。


我呢,除了每日例行2个小时运动以外,吃的也很注意,不吃任何垃圾食物垃圾饮料,食物力求有机,呵呵。以下这些抗氧化食物,看看你喜欢吃什麽?我们不求长命百岁,但求青春永驻,健康快乐,不是吗?





☺枸杞
  抗氧化能力是石榴的三倍、是橙子的十二倍、是葡萄干的十四倍、是苹果和香蕉的一百五十倍。枸杞的传统食用方法不能使枸杞的抗氧化能力最大被吸收,食用新鲜的枸杞或者喝枸杞鲜果汁,效果会更好。

☺番茄
 番茄中含有丰富的茄红素,而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍,可以说是抗氧化的超强斗士。另外,番茄应怎样食用才能对抗氧化更有效呢?那便是熟吃。虽然经烹调或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含的维他命C会遭到破坏,但是茄红素的含量可增加数倍,抗氧化功能也更超强。

☺葡萄
葡萄籽中的花青素,其抗氧化能力是维他命C的20倍、维他命E的50倍。用葡萄酿成的红酒因经过发酵,其抗氧化能力得以提高。

☺鲑鱼
  味美好吃的鲑鱼中,因含有超强的omega-3多元不饱和脂肪酸,所以有强的抗氧化功效,当然,野生鲑鱼的抗氧化能力绝对比养殖的鲑鱼更超强。

☺坚果
  富含维他命E的坚果类食物(腰果、核桃、榛子、花生等)除了具有抗氧化功能之外,还能修护皮肤组织,不过,又因为坚果类食物含有高油脂,如果摄取过量,不但有致胖的危险,由高油脂所造成的氧化反应还会损害维他命E的抗氧化作用。因此,营养师建议人们要摄取此类食物,但又要适量,否则过犹不及。

☺花椰菜
  除了含有丰富的维他命A、C之外,它还含有一种特有的抗氧化物质,几乎集所有抗氧化物于一身,因此,它的抗氧化性能比其他食物更优良,而且还是抗癌明星。

☺蓝莓
  莓类水果富含β胡萝卜素以及维他命C,而这两种成分是抗氧化物里最为医学界所肯定的物质,所以外形小巧、美观的草莓、蓝莓、小红莓你要大啖特啖。另外它所含有的钾及水溶性纤维,还能降低血胆固醇浓度及减少患高血压的几率。

☺大蒜
  别因为害怕大蒜的味道而远离大蒜,它不但具有抗氧化的功效,还有促进血液循环、加速新陈代谢的功能,能帮助排毒减重呢!它所含有的硫化物具有抗氧化还原作用,不但可有效降低体内胆固醇,还可预防高血压及心血管疾病。如果你实在对大蒜没感情,不妨吃些蒜苗、蒜叶、蒜油。还要记住,如果吃过大蒜之后喝杯牛奶,恼人的蒜味便没了,不信你可试试。

☺菠菜
  菠菜因富含β胡萝卜素和维他命C,另外它还含有铁、钾、镁等多种矿物质及叶酸,所以能有效降低血压,振奋情绪。不过,应注意食用菠菜时最好用开水焯一下,过滤一下草酸以免引起结石。

☺燕麦
  富含蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等成分的燕麦是五谷杂粮中惟一荣登十佳抗氧化食物排行榜的。每日摄取适量的燕麦能加速人体新陈代谢,加速氨基酸的合成,促进细胞更新。

☺ 绿茶
抗氧化能力媲美葡萄。同时还具有去油解腻、清新口气的功能

☺海藻
  营养专家帕特里克·霍尔福德说:“海藻和绿色的蔬菜富含叶绿素,叶绿素可以起到增强血液中血红细胞生成的作用。”另外海藻中还富含各种酶、矿物质、维生素,不仅极具抗氧化性而且还具有清除人体垃圾的功能。

☺柚子
柚子中富含的生物类黄酮是一种强大的抗氧化成分,其可以与有毒的金属物质捆绑在一起并将这些毒物赶出体外。另外,生物类黄酮还有助于使得维生素C在人体组织中更为稳定,这有助于起到抗炎症和抗癌的作用。”生物类黄酮在水果中的含量较高,同时也有助于人体吸收。(资料来自网络/曲子来自福田)

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阅读 ()评论 (6)
评论
LiYouCai 回复 悄悄话
吃这些不成兔子了啊~~~
一廉幽梦 回复 悄悄话 回复Pingnian的评论:

呵呵,偶这是太懒,几年都不发贴。难得平哥光临,蓬壁生辉呀~
一廉幽梦 回复 悄悄话 平哥太谦虚了~

平哥无忧无虑,健康快乐,知足长乐,已经很不错了~
Pingnian 回复 悄悄话 妹妹俺和妳有缘啊!妳难得一天发表两篇文章,结果都被俺坐上沙发了,嘻嘻嘻!
气死那些后来的家伙们了!
Pingnian 回复 悄悄话 不过俺一把年纪了还像个猴子似的,整天没有愁事儿,也知足了!
Pingnian 回复 悄悄话 难怪人家都说俺小平子像90多岁的人呢,上面的东西一样我都不喜欢!
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