我也请问小白兔NIW

我知道申请NIW 要求在申请的领域工作。我学化学，拿到博士学位，但是我今后如果想教书而不做研究，是否符合要求？（目前学校还不帮我申请）在申请信上要不要提及我只教书的意向？会不会影响我的case 被批准？
我是新手，万请帮忙，谢谢。