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去看Sugar Daddy+超级好做的法国点心( 多图)

(2017-10-11 19:56:28) 下一个
 



                                 “Sugar Daddy”, 二十几年前和五天哥一起去上英文口语夜校时,就学了这个词。到了美国还看了这个low budget 的电影。没成想这次在这里还真碰上了。:)

这种事情一般估计都是在大城市才会发生吧,在上海的时候原来也经常听说。纽约这样的地方也听朋友说了一些故事,我们这种小地方倒是没有什么土壤。年轻的女大学生找一个有钱的中老年business man做干爸。

记得刚来美国时,一提到business 或是business man我的学比较文学的朋友就露出一副不屑的样子,她痛恨一切与商的东西,连他们穿西服都讨厌,而我就是学商的,当时很不服气。不过商不厌诈,在那里都一样,美国的dealer 的坏和不地道是出了名的。但总体不如中国的商人那么不讲信誉,还是有一定的商业规则约束。扯远了。

还来说说这个“Sugar Daddy”是词吧,美国现在还有很多dating的 网站,都是用的这个名词。
             
           
 
我们去的是这里
           

           
这样的Sugar Daddy 一定是不太够实力的,而且还有太太看着:)


 
            那天去了这里的festival,很多的小铺子,啥都有卖的。
 
 


 
           


 

 



 


 
            就在果园旁
 


             
我们今年去得比较晚,有点品种都被摘没了。

 
           
我还是比较喜欢golden delicious,摘了很多苹果,分给大家尝尝,味道很好,要挑上面斑斑点点的,最甜。


 


 



 

 
         
                          
除了每天吃一个,还做了法国点心apple crumb。这个苹果酥要用不少苹果呢。
           
 
   面酥:
       面粉,300克

糖 140克

黄油一条

盐少许
           

苹果馅:
           
苹果450克
           
糖 40克
           
面粉7.5克

肉桂芬少许
           
柠檬汁少许(若是青苹果,也可以不放柠檬)


注:我已经减少了一些糖,你也可以用brown sugar, 我用的是家里买的一大包有机糖。要是想减肥的朋友可以按照自己的喜欢还做调整。

烤到一半时若看见出水了,你可以再加一点苹果酥进去。可能苹果酥会多一些出来,你可以放冰箱下次再用。


杯子或烤盘下面放7分满苹果馅,上面再加面酥8到9分,360度,烤40分钟,超级简单好做,教会的小朋友都吃了又盛,说是好吃,上面是酥松的,下面又有新鲜苹果的爽。
           

 
            
 
我用了不同的容器, 小杯的自己吃,大盘的你可以带去爬梯。    
        
 

             



 




                       
           

              

           

 



 


                        
早晨吃的苹果燕麦
 
           

还做了苹果派,偷懒用买的皮,美国人爱吃的点心。
                       
            
                                   
还做了玫瑰苹果,这次没照好,用的旧图。这次多做了几个。


                 
            
 这是在那里吃的当地特产,蘸apple butter sauce, 也很好吃。

 
 
                     


                         
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阅读 ()评论 (58)
评论
南山松 回复 悄悄话 摘苹果好有趣,玫瑰苹果也做得漂亮:)
有缘有你 回复 悄悄话 好喜欢哦!玫瑰真是漂亮!!!
闲闲客 回复 悄悄话 看得我,哪天也学你靠一个玫瑰苹果。菲儿你也太棒了!
闲闲客 回复 悄悄话 看得我,哪天也学你靠一个玫瑰苹果。菲儿你也太棒了!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '西雅图听雨' 的评论 : 对不起啊,听雨,我早晨急急忙忙写完,没检查就发了,所以一般都会晚开门。握手,问好!
西雅图听雨 回复 悄悄话 菲儿,怎么每次我想打声招呼,你都关门?
你和女儿经历的文化冲突,大部分我也经历过。
周末愉快!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '荔枝100' 的评论 : 呵呵呵,那你做给你老公吃吧。 现在更厉害啊。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '莲盆籽' 的评论 : 燕麦片健康,每天早晨吃。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 : 沫沫做过的,更漂亮:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '享受生活99' 的评论 : 好,生活大厨:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 谢谢:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '茵茵梦湖' 的评论 : 呵呵,不好意思,问好茵茵:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '每天一讲' 的评论 : 呵呵,颜色是有点淡,也许光线问题,不过还是很酥的。:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'yy56' 的评论 : 谢谢yy:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '吃出健康' 的评论 : 谢谢健康,做得一般。:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 : 好,一大块!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '山韭菜' 的评论 : 没好意思把真的写出来,还是要有点隐私:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'cicila' 的评论 : 谢谢歌唱家,吃!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '南岛水鸟' 的评论 : 多谢水鸟:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'mzl9876' 的评论 : 没关系,你是这里的老朋友,半个主人了,谢谢梅子留言!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'mzl9876' 的评论 : 谢谢梅子缪夸,只是看着她在慢慢长大,很欣慰。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '莲盆籽' 的评论 : 多谢连连,向你家的美女们学习。:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '硅谷2590' 的评论 : Pie 有的皮不是很酥就好一点,不过甜点确实不能多吃:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '斯佳佳' 的评论 : 谢谢佳佳,给你留了沙发,做不了第一名:)
山韭菜 回复 悄悄话 哈哈,Sugar Daddy,我还以为是谁的Sugar那,原来是好吃的!
cicila 回复 悄悄话 我刚一来就赶上这么好的口福。apple pie好漂亮!
南岛水鸟 回复 悄悄话 幸福的菲儿母女,为你们鼓掌!
mzl9876 回复 悄悄话 不好意思,先抢时间没看就发了,好有出息。
mzl9876 回复 悄悄话 菲儿,好友出席的女儿,真为菲儿和女儿高兴,首先给女儿一个大大的赞,有个好妈妈,就会有个好女儿,青虽出于蓝,终会胜于蓝,我这个第三者都喜于言表了,想必做妈妈的不知心里有多甜蜜呢,恭喜菲儿。。
莲盆籽 回复 悄悄话 新帖队已老长了!
菲儿写得好,很感动!
硅谷2590 回复 悄悄话 pie不敢吃, 怕太肥了,只好看看过过瘾。
斯佳佳 回复 悄悄话 我也要坐新贴的沙发 !
菲儿上贴的速度又快质量又高,是文学城里的第一名,我选的 :)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '吃出健康' 的评论 : 给健康留好沙发:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 呵呵,有一点:)
菲儿天地 回复 悄悄话 谢谢大家!
晓青 回复 悄悄话 菲儿想女儿了。
吃出健康 回复 悄悄话 新帖沙发!中西文化差别很大,我们呆的时间长了,适应了,回国反而有的方面不适应了。祝贺恭喜菲儿的优秀女儿!
荔枝100 回复 悄悄话 菲儿这个苹果甜品,让我老公看见要馋坏了,他就喜欢一切用苹果做的东西。喜欢吃甜的,算不算sugar daddy :))) 现在国内大学生业余当小三的不少,周末有豪车开到校园来接出去。
莲盆籽 回复 悄悄话 玫瑰苹果很漂亮,苹果燕片好吃。
水沫 回复 悄悄话 玫瑰苹果,漂亮~
享受生活99 回复 悄悄话 这么多苹果系列,我的最爱,来一块:))
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 很吸引人的玫瑰苹果!
每天一讲 回复 悄悄话 回复 '茵茵梦湖' 的评论 : 梦湖,你是老法国了,你最有资格评评这个法国的派,是不是有些软绵绵了,而且颜色也淡了
茵茵梦湖 回复 悄悄话 我有时来早了,菲儿美记还没开门呢;
有时又来晚了,只能在密密的人群后往里瞅一眼。
每天一讲 回复 悄悄话 颜色肯定偏淡了,是改良的French Crumb Apple Pie,Crumble看上去不够硬,不习惯 cinnamon 的味道,也许这更和中国人的口味。

光吃苹果还不够,又吃燕麦,再加上大补的海参,美国的医生都要失业了
yy56 回复 悄悄话 丰盛大贴,吃的,看的,玩的,日子真是好的。
吃出健康 回复 悄悄话 菲儿能干,做得很棒,喜欢玫瑰苹果。
波城冬日 回复 悄悄话 苹果派,要一块!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'erdong' 的评论 : 谢谢东东,我永远都是错别字连天,刚才竟然把玫瑰点成了敏感!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 不是我的,是果园的,这个不能骗人,不过朋友家有大果树的:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'Blue-Crab' 的评论 : 嘿嘿,我已经减了,酥要好吃一般都得这样,好在只是上面一薄层。下次做摘的红莓:)
Blue-Crab 回复 悄悄话 面粉300克,糖140克 。。。菲儿出手好像有点重:)
晓青 回复 悄悄话 我也最喜欢golden delicious。那么多苹果,你大丰收啊。
erdong 回复 悄悄话 菲儿心灵手巧,会做的食品真多!
erdong 回复 悄悄话 菲儿心灵手巧,会做的食品真多!
菲儿天地 回复 悄悄话 总算把帖做完了,可以去忙了:)
菲儿天地 回复 悄悄话 梅子沙发!
菲儿天地 回复 悄悄话 mzl9876 2017-10-11 23:50:14
反正已经撑圆了,再来点甜的苹果派最好啦。
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