蓝梅红梅，梅梅相映 — 向爱厨，霓娜交作业

上个周末去附近农场摘了新鲜蓝莓，趁机学做了爱厨的大蓝莓面包， 昨天买了奶油起司，又尝试了霓娜的小红莓面包。菜鸟之爪做得即丑又不像，敬请大师多指点；面包松软酸甜适中真好吃，欢迎朋友们品尝。 在此谢谢两位老师。

蓝莓面包

http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=560010

我可能勺啊杯的量得不标准，做成了大泡泡脸，和老师的不太像。但好吃之极。

蔓越莓面包

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我用350度烤了15分钟，取出一看有点儿过了。再仔细对照霓娜的方子才注意到原来老师写的是烤12分钟。哎，为这粗心大意丢分儿真不值。还有就是那自做主张的坏毛病又犯了，因为看原方没写要刷蛋汁，可又想很多方子做面包不是都刷蛋汁吗，猜想可能老师忙中忽略了。就这样带着疑问做了部分实验。结果还是不刷蛋汁的像样。刷了蛋汁虽然很亮，但是椰丝不明显。不刷蛋汁的反而扎扎呼呼的像那么回事。看来随便质疑大师，铸成了大错特错。还是那话：好吃之极。 LG 在正餐过后还一气儿吃了两个。

备注：

做法是完全按照两位大师的方子做的，只是做红莓面包的面团用料减了一半。因我缺乏自信心想先做少点儿试试。