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越南是一个多民族国家，关于民族的数量说法不一，导游A小姐告诉我们有90多个民族，而导游B小姐则说是50多，我查了一下，后者的说法比较可靠。在众多民族中，京族占压倒性多数，为总人口90%，全国总人口约7500万，其中农业人口约占80%。
在我所能接触到的越南人里，感觉到他们对目前生活比较满意，认识的一个在旅行社工作的小姐告诉我，她是中级管理人员，工资大约100美圆/月，吃穿不愁，有一台不错的摩托车，下一个梦想是买台汽车玩。另外，通过与一些参加会务工作的大学生的简单交流得到如下信息：越南失业率很低，有文凭的很容易找到满意工作，大学入学程序与我国相似，必须通过严格的全国高考。我们的越南同事也给我一种积极干练的印象。从表面上看，越南人似乎活的没有中国人累，城市人虽然收入不高，但是找工作还比较容易，而且基本生活费用低廉。各种娱乐/饮食/运动场所里通常很多人，呵呵。
越南的饮食业极为发达，各种餐馆星罗棋布，人头喘动，在好餐馆外面等位子的现象比较常见。在会议期间，我们的午饭由自助餐解决，质量很好；而晚餐则是我的法国同事骑着摩托带着我，约着他的朋友找不同的特色餐馆解决问题，椐不完全统计，分别吃了以下不同的东西：越南特色炒菜馆/特色小吃/街边的米粉/海鲜/素菜馆/炒面/火锅等，通常每天的压轴是上酒吧喝点东西或者去舞厅或者按摩一下（注：以上行为的出发点是全方位地认识这个国家而绝不是腐败）。越南饮食的特点我觉得是花样多，味道清淡，大量使用各种热带植物作为调料，他们告诉我，猫，狗，蛇都吃。水产，肉类，绿色蔬菜，豆腐以及其他豆制品，水果以及大米是越南人的主要食品。
在以下图片中，大家可以看到一些大学生，婚礼上的新人，文艺演出以及街上的小贩，做晨运的市民，以及其他人物照片，当然，也贴了几张吃的，，，
谢谢大家！
女人吃最好了～～～嗯，男女吃了都好∶）））