罗马菜篮子1

中国人不论走到哪里都比较关心自己的“菜篮子”。这个产生于中国90年代，衡量和保障市民基本生活和需求的经济指标，出于职业的敏感，无一例外被我搬到意大利。     刚到意大利，第一次去罗马胜利广场附近最大的“菜市场”，着实闹了不少笑话。在中国，市民每天必做的功课就是到菜市场购置当天新鲜的蔬菜和肉蛋，而且非常方便和实惠。在罗马市民大多一周集中购买一次，由于量多，很多市民都是拉着行李箱采购一周需要的物品。当然前去“菜市场”光顾的多是中老年人，尤其是老年妇女，无论春夏秋冬总是穿着很鲜亮，涂着口红，登着一双拖鞋，拉着买菜的箱子优雅的走着，仿佛去旅行一样从容淡定。结果由于环保需求，市场并不给每位顾客配置塑料袋，我们只得把购置的蔬菜，像接力赛一样一趟一趟送到停在不远处的车上。有了这次教训后，我们每人配备一辆拉杆箱，加入了罗马浩浩荡荡的买菜行列。     这个“菜市场”像国内许多早市一样，分海鲜区，牛羊肉区，猪肉区，蔬菜区，水果区等。经营牛羊肉的摊位大多是穆斯林国家，如土耳其，埃及等；蔬菜主要是来自第三世界国家的移民，比如孟加拉国 ；经营水果的大多是罗马当地人。罗马作为一个世界大都市，民族融合度很高。每到周末，这里车马熙熙攘攘，来自世界各地的居民来此购买属于本国的食品。有时候你会觉得，这里不仅仅是一个集市，更像一个盛况空前的国际交易会。人们说着不同国度的语言，在这讨价还价。由于这里地处华人区，经常由中国人光顾，很多摊主学会一些简单的中国话。在菜场里穿梭，不时会有热心的摊主用中文和你打招呼：“你好，来点什么？”，就是这句简单问候，让你觉得就像在自己国家一样。     其实罗马市民真正的“菜市场”就是分布在各个小区里的超市。在意大利有很多连锁的超市，比较著名的有GES，SAM，ELETTE等等，各个超市不定期都有一些降价促销活动，宣传广告放在附近居民的邮箱里，随时可以获知有关超市的信息。所以在超市里，经常可以看到退休在家的老夫妻推着购车，看着降价的广告信息，很认真购物。由于饮食习惯的不同，普通市民的餐座上一日三餐都离不开面包，各式各样奶酪。意大利宗教大国，大多居民以牛羊肉和海鲜为主。蔬菜主要有马铃薯，芦笋，西红柿，小扁豆，小南瓜，洋葱，柿子椒等。蔬菜制作大多是用水煮熟后，主要是和肉放在一起做配菜。所以超市都有烤制的各式面包，奶酪，分割好的肉类，以及洗干净的生蔬菜沙拉，还有意大利著名的比萨饼，生火腿，各种速冻海鲜。年轻人下班后经过超市，购物筐里总少不了这些。这大概就是罗马市民的“菜篮子”。        欧元兑人民币的比价1：10，罗马粮油蔬菜价格和中国相比也是这个差价。比如，胜利广场的中国超市，按等级分类，5公斤大米10－ 5欧元，色拉油1斤8－4欧元，面1公斤2－1欧元。到“大菜市场”也是为了满足我们这些老外需求，那里有许多来自中国的蔬菜品种：按照季节不同，每公斤大白菜1.2－0.8欧元,白萝卜1.2-0.7欧元,胡萝卜0.8-0.5欧元,圆白菜0.7-0.5欧元,菠菜2.0-1.5欧元,西红柿1.8-0.8欧元,黄瓜2.0-0.7欧元,四季豆3.5-1.5欧元,冬瓜3.0-1.5欧元。意大利缺乏很多中国菜种，豇豆，空心菜，苦瓜等，在这都是物以稀为贵。这里很少有韭菜，很多同事为了吃上一顿可口的饺子，专门到中国超市买上一小把2欧元，还如获至宝。意大利韭菜大部分是从中国空运过来的，也有一少部分在这里种植的。       值得一提的是，罗马一年四季都有新鲜水果，苹果，梨，香蕉，橙子是“果坛”常青树， 还有不同季节上市的时令水果，满足世界各地友人的需求。只不过价格有些偏高，比如这个季节大量上市的西瓜，价格每公斤1.5-0.8欧元，春季的草莓8－6欧元，樱桃10－6欧元不等。