个人资料
正文

今天俺贲能干。。。

(2007-06-10 20:21:30) 下一个


突然发现今天俺很能干,需要记录在案:

早上从8点开始,先做了一锅千岛汁的三文鱼香菇饭

据LG说味道不错,但俺一贯对三文鱼不太感冒,觉得肉既不嫩腥味且大,这个饭好像也没能改变俺的感觉。

然后去park,老公去打球,俺跟8黑东遛西逛跟松鼠野鸭们猛套近乎,总算把俺N周前做的香蕉全麦面包给推销掉了。

话说某日发现家里三根硕大无朋的香蕉有溃烂之势,不由一时糊涂动了恻隐之心,居然动起脑筯要来拯救。在糟蹋了大量材料,面包机揉了数遍之后,出来了一堆这么个东东:

看起来好像还不错,吃起来那是连俺这么善于自我陶醉的人都找不到可恭维之处,再过上一夜就更不能进口了。可就此扔掉岂不是违背不愿浪费的初衷更要贻笑大方,于是一直搁置冰箱。昨日带8黑去上课,顺便带去喂鸽子。没想到这边的鸽子养尊处优惯了,对俺的面包不太赏脸:

换个地儿,平时来往的人少些。果然鸽风淳朴多了,做群拥猛吃状令8黑垂首沉思,然后频频质问:“为什么不给我吃?”

今日带着剩余的找呆头野鸭去也。果然更是好销,加上它们嘴大心贪,绝对可以用“风卷残云”来形容。

8黑再也忍受不了折磨,坐下开始大嚼:

8黑迷请放心,那是俺们另带的饼干。俺保证没给他吃过期面包。。。。。。

施者之乐想来感觉甚佳。此人吃饱之余提出要求:每周都要带面包来喂野鸭!哎。。。俺又多了几张嘴要照顾,苦也苦也。。。

到家 12 点多,炒了个黑椒芦笋培根。奇香。未及拍照。本想卷培根的,一来费事,二来十二根芦笋就要卷掉十二片培根,也太肥了。这样同料炒炒,味道并不逊色,才用了五片培根的说。

吃完洗衣服。抽空研究露西的红枣糕。开始准备工作。

小憩片刻,全家再出去买东西。回来炒一干煸四季豆,贲成功,未及拍照。多放油,蒜末,一点点高汤焖的,加了李锦记的那个蒜蓉豆豉酱,是俺炒四季豆史上最成功的一次。

菠菜杂烩汤,贲成功,未及拍照。最近此菜很得LG及8黑之青睐。番茄,蘑菇,鱼丸切丁,加入嫩豆腐,菠菜切细,高汤,开时搅入鸡蛋花,味道好营养佳,打算成为长期主食——俺非常痛恨嚼饭的说。

红枣糕彻底失败,估计是yeast有问题。懒得拍照。就连8黑这见甜就喜的都不要吃,特别挫败。其实是放糖时小气了一下,现在吃起来味道有些隐隐作酸。早知就多加一匙糖,这厮也就不会拒绝,俺也不至对着这一堆死面疙瘩犯愁了。总不成还去喂野鸭吧?噎S一只两只的,俺可怎么脱身?

[ 打印 ]
阅读 ()评论 (28)
评论
黑黑黑黑 回复 悄悄话 回复Ruby@Cuisine的评论:

你你你!俺唯一长相比较娟秀的小碗,你竟然称之为“缸”???
Ruby@Cuisine 回复 悄悄话 那个饭烧得很亮晶晶耶,还用了这么漂亮的缸。你好久莫上菜了哈。
deepcove 回复 悄悄话 每日一到.咋还没写, 尽忙着灌水了吧,
ragtimefox 回复 悄悄话 两天没见着12黑,甚是想念
- ragtimefox到此一游~~
eigenvalue 回复 悄悄话 逗死了!
黑黑黑黑 回复 悄悄话 谢各位了!俺这两天贲忙,没定下心来写点什么。有空补上有空补上,作揖告退。。。

ragtimefox: 这方子流传甚广嘛!俺也刚得着了。。。其实俺家平时不大买香蕉的说。谢了谢了,做好了一定请您检阅。
goodbaby98 回复 悄悄话 那个三文鱼香菇饭看上去不错的说。:)
deepcove 回复 悄悄话 咋没新贴尼, 让俺这铁杆黑粉很失望...55555555555
ragtimefox 回复 悄悄话 是preheat OVEN 哈
ragtimefox 回复 悄悄话 香蕉面包方子来了,我以前在网上找的,发现存在了旧电脑上。还好厨房里有一张我贴上的,拿来抄给你:
Banana bread

Ingredients A:
1 ¾ cup all purpose flour
¾ cup sugar
1 ts baking powder
¼ ts baking soda
¼ ts salt
1 cup chocolate chips and/or ½ crushed walnuts – optional

B:
2 large eggs beaten
1 bar of butter
3 large very ripe bananas mashed
1 ts vanilla extract

Preheat over to 350 °F.
Mix ingredients A.
Mix ingredients B in a large mixing bowl and stir into A. Stir until moistened (about 40-50 strokes; too much will harden the bread.)
Pour mixture into a lightly greased 4x8 inch loaf pan (I use a stick of butter to rub the pan to grease). Bake for about 50 - 60 min until a toothpick inserted into center of the loaf comes out clean.

那个混合的过程很简单的,我就用一木勺子搅搅,差不多均匀了就好。我做了几次都很好吃,你一定要做给8黑吃哦。
aptamer 回复 悄悄话 嗯,不知道在其他地区情况如何,德国的三文鱼都很新鲜,在正规大超市里,放在冰上,干干净净的,都可以生吃,且价格不菲(但比tuna便宜一些)。
可乐妈 回复 悄悄话 我也觉得三文鱼一旦弄熟了就有股子腥味儿。还是生着好吃。

嘿嘿,另外,其实你每天都贲能干,岂止是“今天”。。。
bang2jing 回复 悄悄话 我们这里鸽子多,但是,不准喂,以后,我家的留面包也拿去喂鸽子算了--拿个黑口袋套在头上,再丢面包,丢了就藏在远处看
bang2jing 回复 悄悄话 噎S两只,拿回来炖汤,给八黑爸补补
心雷 回复 悄悄话 还想这怎末好几天也没见更新呢。原来是俺需要刷新页面(不知道为啥,以前不需要的。
听四黑你的劝告,决定从俺家小人出生的那一刻起就要坚定地树立起自己的权威。呵呵。
tryatry 回复 悄悄话 生吃的三文鱼选料一定要很新鲜的,最好是活杀的,或者也要杀完就低温深冻的。否则很容易被细菌感染,吃了会病的。因为成本高,所以价钱也高。但一定要买店里写明的用于生吃的那种。
黑黑黑黑 回复 悄悄话 aptamer:你的吃法很小资嘛,俺抽空得试试。

ragtimefox: 那还用问?啥时候这么不机灵了?

deepcove:嘿嘿,从小苦孩子当惯了,啥都舍不得浪费啊!!!也容俺PF一下自己先~
deepcove 回复 悄悄话 4黑你咋这么贤惠呢,家里家外一把好手,对野鸭都这么有爱心,给它们吃HOME MADE BREAD. 容俺PF下
ragtimefox 回复 悄悄话 我有一个香蕉面包的方子,很简单,都不用揉面的,可以加核桃和chocolate chips, 我第一次做就成功了,你要不要?
aptamer 回复 悄悄话 p.s.4黑你可以试一种方法说不定你会对三文鱼产生感情,我跟你一样不爱吃它煮熟过后肉又腥又S的感觉。对我来说,三文鱼只能生吃,但不必非要像日本人那样放到sushi上不可。你可以把生三文鱼切成薄的片条,拇指那么长,但要薄,然后拿有一点深度的盘子用冰填平,上面罩一层保鲜膜(为了不让鱼与冰直接接触),把切好的鱼放到上面,因为生三文鱼要是不那么凉吃起来会很funny。然后你就准备蘸料,最好用日本或韩国酱油,如果是一般的生抽,在里面放一点点糖,葱切很细很碎放进去,一点点鸡精,外加一些柠檬汁,就可以了,看个人口味可以再放wasabi和少许姜末。然后你就这样蘸着吃吧!味道很棒的。可惜我这段时间没做这个,要是做了我再懒也要弄个pp贴了给你看。这种吃法本来就是相当懒的了,呵呵。
aptamer 回复 悄悄话 4黑的星期天真productive啊!喂好了全家还兼喂饱了鸽子野鸭无数,不仅如此,还换着地方喂,感动!
那几个菜听上去都很棒,确实能干。(((-:
黑黑黑黑 回复 悄悄话 hesitantanna:嘿嘿,睡前瞄一眼好处多多吧?

woodruff:每天倒不是,想懒还是可以懒懒滴。。如果不是太紧张的话。不过刚刚俺一阵瞌睡恨不能立马倒头就睡时,突然发现这居然成了一种可望不可即的奢想。。。555,惨也惨也。

rosa:终于知道你要说的了,哈哈哈!俺最近是特别委靡不振啊。

似顶非顶:感动吧?俺都感动了!也别找别人当秘书了,看你怪机灵滴,就你了!

ragtimefox:嘿嘿,多谢夸奖,,,昨天回来他爹就把他头发剪了,现在看起来一脸土匪相,咋看咋不招俺疼,今天已经被俺扁了好几次了。。。

ragtimefox 回复 悄悄话 你真是个贤妻良母,大大地夸你一下:D
小8黑愈发茁壮成长,你喂养的不错呀
似顶非顶~~~ 回复 悄悄话 应该给偶像配一名秘书啦,这忙活了一天还要写东西来安慰我们的神经,真是太辛苦!!以后让秘书帮你干家务,你就负责写东西好了,嘿嘿~~~
rosa 回复 悄悄话 成功的不成功的都没片片了啊?看来4黑是累了,好好睡吧^!^
woodruff 回复 悄悄话 4黑真勤劳啊。。。

做妈的是不是每天都这么辛劳???

俺还在犹豫要不要当妈了这辈子
hesitantanna 回复 悄悄话 睡前瞄一眼,居然坐上沙发?! 好幽默,哈哈哈哈 。。。
登录后才可评论.