来吃春饼喽

近来天气阴冷，常常报要下雪。除了几天前早上起床看见过一屋顶的雪之外，
还没有看见什么大雪。天气冷，带孩子出门不方便，领导出差又买回来一个大肘子，
正好在家吃春饼。问领导意见，一拍即合，呵呵。


第一道先上春饼
领导下厨，用面和水和成面糊，平底锅放少量油，一勺面糊，成一张饼




第二道 黄花粉丝。材料，黄花，粉丝，韭菜，猪肉。




第三道 土豆丝。材料，土豆丝，胡萝卜丝，鸡肉丝。




第四道 醋溜豆芽。




第五道 肉末五彩豆。孩子最爱吃的一道菜。
材料，玉米粒，豌豆粒，胡萝卜粒，蘑菇片，肉末。
我在用料酒酱油腌肉末的时候，放了少许肉桂粉，味道很香，炒出来的肉末没有膻味。
做出来既可以用生菜包着吃，也可以卷饼，当然也可以拌饭。大人小孩皆宜。




第六道 鸡蛋炒蒜苗。




第七道 鸡蛋丝。下面铺的是生菜，可以包上面的肉末五彩豆，直接沾甜面酱也好吃。




第八道 肘子和黄瓜丝。还没开吃，黄瓜丝就被几只小手偷偷抓走了一半。




再来看看我用玻璃小碗装的甜面酱




来张全景。东西不多，放在一起还挺挤。呵呵，一家人吃的高高兴兴的。小朋友们也很给
面子吃了不少呢。




最后再来一张以前做的日本叫大福的小点心。糯米黏糕，里面是豆沙馅。
我的做法，糯米粉和热水成团状，在抹了少许食用油的盘子上摊平，开水锅蒸20分钟左右，放稍凉不烫手时，用手沾少量水象揉面一样揉出粘性，或用捣槌捣成粘粘的糯米粉团后包豆沙馅。淀粉用微波炉热一热，凉后裹在包好的糯米黏糕外面防粘。
味道不错，孩子都爱吃。




谢谢观赏。