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圆圆满满的彩色丸子,揭晓谜底

(2018-01-20 20:12:29) 下一个

今天大寒。

大寒是二十四节气中的最后一个节气。每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为大寒。大寒,是天气寒冷到极点的意思。岁末天冷到极点,物极必反,明天始一天天走向立春。

而春天的气息早已在城里弥漫。圆食活动高潮起伏,各位高厨踊跃献技。圆导的颁奖典礼隆重热烈,我也借名人圆圆的光,出了一下风头~~

大寒正好是周末,我得整点啥吃的。还是继续跟风做圆食吧!虽然俺的厨艺一般,变点花样的本事还是有一点:)

整了个彩色丸子,意为圆圆满满。增加点娱乐性,请各位猜猜这都是些什么东东:

(补充:抱歉,上帖的时候没说明,这些丸子都是食材本身的自然色。)

只有四种颜色,还得加两样,才能五颜六色。加了绿的,有了春意:

好不容易找到红小球,我家孩子不喜欢吃,但我还是加点增添喜庆:

 

谜底:

赤 - - 甜菜根

橙 - - 红薯 (可用南瓜)

黄 - - 白薯

绿 - - 牛油果

白 - - 芋艿 (也可以用山药吧?)

紫 - - 紫土豆 (用紫薯更好)

 

上面是素丸子,没有荤的是万万不行的。以前家里逢年过节总要油炸些肉丸子,但现在我们很少吃油炸食品,家里不开油锅了,丸子都是蒸煮了。老调重弹,端两盆上来:

大虾看到圆导,都自动卷成圆的了:

现在树上仅存的水果:

 

 

吃饱喝足再来点精神享受:) 以下是ZT:

古诗句里的大寒之美

 

《苦寒吟》

【唐代】孟郊

天寒色青苍,北风叫枯桑。

厚冰无裂文,短日有冷光。

敲石不得火,壮阴正夺阳。

调苦竟何言,冻吟成此章。

 

 

《村居苦寒》

【唐代】白居易

八年十二月,五日雪纷纷。

竹柏皆冻死,况彼无衣民。

回观村闾间,十室八九贫。

北风利如剑,布絮不蔽身。

唯烧蒿棘火,愁坐夜待晨。

乃知大寒岁,农者尤苦辛。

顾我当此日,草堂深掩门。

褐裘覆紖被,坐卧有馀温。

幸免饥冻苦,又无垄亩勤。

念彼深可愧,自问是何人。

 

 

《大寒吟》

【宋代】邵雍

旧雪未及消,新雪又拥户。

阶前冻银床,檐头冰钟乳。

清日无光辉,烈风正号怒。

人口各有舌,言语不能吐。

 

 

《大寒》

【宋代】陆游

大寒雪未消,闭户不能出,

可怜切云冠,局此容膝室。

吾车适已悬,吾驭久罢叱。

拂麈取一编,相对辄终日。

亡羊戒多岐,学道当致一,

信能宗阙里,百氏端可黜。

为山傥勿休,会见高崒嵂。

颓龄虽已迫,孺子有美质。

 

 

《大寒出江陵西门》

【宋代】陆游

平明羸马出西门,淡日寒云久吐吞。

醉面冲风惊易醒,重裘藏手取微温。

纷纷狐兔投深莽,点点牛羊散远村。

不为山川多感慨,岁穷游子自消魂。

 

 

《永乐沽酒》

【宋代】方回

大寒岂可无杯酒,欲致多多恨未能。

楮币破悭捐一券,瓦壶绝少约三升。

村沽太薄全如水,冻面微温尚带冰。

爨仆篙工莫相讶,向来曾有肉如陵。

 

 

《冬行买酒炭自随》

【宋代】曾丰

大寒已过腊来时,万物那逃出入机。

木叶随风无顾藉,溪流落石有依归。

炎官后殿排霜气,玉友前驱挫雪威。

寄与来鸿不须怨,离乡作客未为非。

 

 

《用夹谷子括吴山晚眺韵十首》

【宋代】方回

极目无穷六合宽,仰天如以浑仪观。

日躔箕斗逢长至,月宿奎娄届大寒。

肘后方多难却老,杯中物到莫留残。

来年七十身犹健,容膝归欤亦易安。

 

 

《游慈云》

【宋代】陈著

老怀不与世情更,才说閒行兴翼然。

微湿易乾沙软路,大寒却暖雪晴天。

未曾到寺香先妙,底用寻梅山自妍。

笑问松边人立石,汝知今日是何年。

 

 

《元沙院》

【宋代】曾巩

升山南下一峰高,上尽层轩未厌劳。

际海烟云常惨淡,大寒松竹更萧骚。

经台日永销香篆,谈席风生落麈毛。

我亦有心从自得,琉璃瓶水照秋毫。

 

 

 

《和仲蒙夜坐》

【宋代】文同

宿鸟惊飞断雁号,独凭幽几静尘劳。

风鸣北户霜威重,云压南山雪意高。

少睡始知茶效力,大寒须遣酒争豪。

砚冰已合灯花老,犹对群书拥敝袍。

 

 

《晚登虔州即事寄李侍御》

【唐代】耿湋

章溪与贡水,何事会波澜。

万里归人少,孤舟行路难。

春光浮曲浪,暮色隔连滩。

花发从南早,江流向北宽。

故交参盛府,新角耸危冠。

楚剑期终割,隋珠惜未弹。

酒醒愁转极,别远泪初干。

愿保乔松质,青青过大寒。

 

(来源:书画文化 微信:Taizhouwenhua)。

 

 

 

 

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阅读 ()评论 (66)
评论
erdong 回复 悄悄话 回复 '吃出健康' 的评论 :
多谢健康!很喜欢你的健康食品,向你学习!
吃出健康 回复 悄悄话 迩东有创意,做出这么多彩色丸子,大赞!以前留言了,看了禁不住又说一句。
erdong 回复 悄悄话 回复 '有缘有你' 的评论 :
好玩吧?有缘的土豆花做得真漂亮!
有缘有你 回复 悄悄话 哇,东东好有才!!有吃有玩有欣赏!!!太谢谢了!!彩色丸子好创意!!
erdong 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 :
我看影片的时候心情很沉重,也在想松松说的大自然与人的关系。
松松的新帖很有教育意义,赞!
erdong 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 :
要学做你的土豆鲜虾小饼!
erdong 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 :
多谢小树,上了帖太忙,怕怠慢大家,就关了帖。
erdong 回复 悄悄话 回复 'Michelle_Lee' 的评论 :
给小婷留着呢!
erdong 回复 悄悄话 回复 '南岛水鸟' 的评论 :
我记得你做的番薯美食呢!
erdong 回复 悄悄话 回复 '尼斯' 的评论 :
谢谢尼斯J美言!
南山松 回复 悄悄话 卡瓦格博峰真是神啊,大自然让人们无法不敬畏。
谢谢东东分享好帖,问好!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : +1
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 新贴的介绍非常好,欣赏中。。。
Michelle_Lee 回复 悄悄话 来晚了,还有剩的吗
南岛水鸟 回复 悄悄话 漂亮!眼晴都看不过来,不看谜底了 :)
尼斯 回复 悄悄话 园食馋人,唐诗优美,图片雅致,咚妹好创意!

问好咚妹并祝愉快!
erdong 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 :
HUG小小!午饭时看到小小新帖就上来过,进不了门。心灵手巧的小小,做什么都好看好吃!
erdong 回复 悄悄话 回复 'baoermama' 的评论 :
嘿嘿,还是喜欢麻辣哈!问好宝儿妈,有小甜心在身边,真幸福!
erdong 回复 悄悄话 回复 '红裙绿意' 的评论 :
刚看到了红裙的芳华美照,美人穿啥都漂亮!人美手巧,羡煞人啊!
小声音 回复 悄悄话 我正琢磨着彩色圆子的食材,再往下看见已经公布答案了,不过,在看到答案之前,除了甜菜根其它都蒙对了:))
baoermama 回复 悄悄话 狮子头不错啊 有吃有喝还有诗可以读
红裙绿意 回复 悄悄话 赏心悦目,色彩斑斓,美帖!加上芳华美照或红衣绿袍照就100%圆满!
erdong 回复 悄悄话 回复 '每天一讲' 的评论 :
一讲好!
昨天在家做吃的,今天出门潇洒了~
erdong 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 :
松松好!周末转眼就过去了,新周快乐!
erdong 回复 悄悄话 回复 '王亭' 的评论 :
谢谢王亭美言,新的一周快乐!
erdong 回复 悄悄话 回复 '开心小猪88' 的评论 :
谢谢开心小猪!你的影评写得真好!
erdong 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 :
哈哈,都是俺老妈提醒的。
沫沫的面条做得真漂亮!
erdong 回复 悄悄话 回复 '双鱼城' 的评论 :
双鱼提醒了我,白色的可能可以用山药,下次试试。
你也爱吃辣啊?
erdong 回复 悄悄话 回复 'la-vie' 的评论 :
嗯,有些中文软件在安装时会出现警告。我用家里多余的计算机安装。
要不你试试英文版的。
erdong 回复 悄悄话 回复 '洋葱炒鸡蛋' 的评论 :
谢谢洋葱猜谜!真抱歉,上帖让大家猜谜,忘了写明“这些丸子都是食材本身的自然色。”有些误导。
本来是想用紫薯的,但我们离中国城太远,附近店里没有,只好用了紫土豆。
也喜欢白居易的诗,现实主义诗人,语言平易通俗。
erdong 回复 悄悄话 回复 '暖冬cool夏' 的评论 :
在你家认识了一种花:金雨花!诗很美!
erdong 回复 悄悄话 回复 '南国铁树' 的评论 :
谢谢铁树!你推荐的Costco虾饺很漂亮,不知我们这里是否有卖。
erdong 回复 悄悄话 回复 '婉妮' 的评论 :
很高兴婉妮J喜欢!
erdong 回复 悄悄话 回复 '吃出健康' 的评论 :
俺是跟着健康,要吃出健康,周末做五谷杂粮~
erdong 回复 悄悄话 回复 '夏圓' 的评论 :
圆导下次上旗袍照?:)
erdong 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 :
谢谢晓青美言!新周快乐!
erdong 回复 悄悄话 回复 '糯小米' 的评论 :
欢迎新朋友!
我们家很喜欢喝糯小米粥:)
erdong 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 :
哈哈,小树油墨~,不过还真是的,我和这里的大部分人有时差,晚上有空上网时,你们那都过了半夜了~~
erdong 回复 悄悄话 回复 '无法弄' 的评论 :
好久没见,问好!
你的海南圣诞很快乐,羡慕!
erdong 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 :
喜欢你做的虾饺,我老是做不好。
下次要试试2:1,80度。
erdong 回复 悄悄话 回复 'mzl9876' 的评论 :
梅子J请吃吧,做了一堆呢~
erdong 回复 悄悄话 回复 '妈妈的故事' 的评论 :
谢谢幸福妈妈的美言,你的一双儿女懂事又能干,让人羡慕!
erdong 回复 悄悄话 回复 '香水雨' 的评论 :
欢迎新朋友,谢谢美言!
erdong 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 :
回来晚了,给点点上夜宵~~
我们这里今年就是暖冬。
每天一讲 回复 悄悄话 迩东,这么多人留言了,你咋还是犹抱琵琶半遮面哈,不出来答话
南山松 回复 悄悄话 美食,美诗,美不胜收:)
王亭 回复 悄悄话 这美景的亮相,美食的创新,美诗的连串,冬季已不“寒”了。
开心小猪88 回复 悄悄话 五彩缤纷诱人垂涎
水沫 回复 悄悄话 东东是我们的节气大使,丸子美丽诱人,圆导要吃撑了:)
双鱼城 回复 悄悄话 彩色丸子是山药做的吗?很漂亮!最想吃狮子头酸辣粉 :)
la-vie 回复 悄悄话 照片丸子都漂亮,赞。

汇报,你分享的修图软件我的计算机装不上,遗憾。
洋葱炒鸡蛋 回复 悄悄话 漂亮!猜猜,蒸团子,有紫薯,甜菜根,南瓜,菠菜,桔子?
白居易的诗很不一样,位居高位,心系黎民,赞他老人家一个!
暖冬cool夏 回复 悄悄话 菲儿的饺子五颜六色,迩东的丸子五颜六色,这世界就是如你美图所展现的那么五彩缤纷!
南国铁树 回复 悄悄话 圆圆满满,诗情画意。
婉妮 回复 悄悄话 真的很漂亮。喜欢。
吃出健康 回复 悄悄话 漂亮!多种彩色圆食,东东要拿大大奖了。
夏圓 回复 悄悄话 好一个五彩缤纷富有创意圆满精致的美帖,迩东一向的风格,经典!
晓青 回复 悄悄话 我说今天这么冷呢。真漂亮的圆食!
糯小米 回复 悄悄话 赞!
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 我经常一早来看你的博客,看看你有什么夜行动!你的家人从物质到精神上都好有福气啊!
无法弄 回复 悄悄话 好看
菲儿天地 回复 悄悄话 惊艳!
mzl9876 回复 悄悄话 东东又出好篇,太漂亮了,不但有美食,还有美诗相陪伴着,真好,大寒季节就吃东东做的这些美食啦!
妈妈的故事 回复 悄悄话 漂亮!您的丸子舒服了眼睛温暖了人心哦!
香水雨 回复 悄悄话 有创意的彩色丸子
spot321 回复 悄悄话 今天大寒,可天气却不太冷。迩东又上好吃的了。看着眼馋。~~
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