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分享我做的几种藜麦(quinoa)菜肴 ,健康养生

(2017-07-11 07:51:09) 下一个

昨天网友吃出健康的好帖,介绍了藜麦(quinoa) - - (向养生爱好者推荐一种超级食物)。我家也喜欢吃藜麦(quinoa),跟风和大家分享几个食谱:

第一次学做藜麦饭是跟网友时隐时现学的(她的博客: http://blog.wenxuecity.com/myindex/24157/)。

觉得时隐时现的方子很好用,一直按这个比例做藜麦饭:

quinoa 2/3杯
水1又1/3杯
小火煮15到20分钟

我常买的是这种混合藜麦:                        藜麦应该是长这样:(网上图片)

 

 

烤鸡脯+红椒豌豆藜麦:

 

煎鳕鱼+红椒秋葵藜麦:

 

新蚂蚁上树 - - 藜麦食谱

一人一碗粉丝藜麦,再加一碗海鲜鸡汤,其乐融融~

 

别具一格的珍珠丸子 (藜麦)

这是我的创意:

因为当时家里没有糯米,就用了藜麦~

祝大家吃的健康,吃的营养,吃的舒心,吃的快乐!

 

 

 

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阅读 ()评论 (38)
评论
erdong 回复 悄悄话 回复 '闲闲客' 的评论 :
到costco买,最划算。
这确实比烧米饭容易也快捷。
闲闲客 回复 悄悄话 东东做什么都漂亮啊!几年前我家Party,亲戚带来她做quinoa沙拉,很爽口美味。可是我很少买,以后要多吃,很容易煮的。
erdong 回复 悄悄话 回复 '南岛水鸟' 的评论 :
谢谢南岛,你的插花真美!
erdong 回复 悄悄话 回复 'la-vie' 的评论 :
不像大米,有点像小米,做得略硬的话,嚼着有一点脆。
比大米好吃~
erdong 回复 悄悄话
回复 '时隐时现' 的评论 :
得谢谢隐现,是从你家开始,我才认识了藜麦!
erdong 回复 悄悄话 回复 '等等看看' 的评论 :
年轻身体好,好吃最重要:-D
南岛水鸟 回复 悄悄话 藜麦确是好东东,你做得健康又漂亮!
la-vie 回复 悄悄话
看到好几个做quinoa的帖子,一直没试。口感像米?
时隐时现 回复 悄悄话 这个一定要收藏试做。养生又养眼。
等等看看 回复 悄悄话 藜麦,好吃吗?我看到粉丝了,或许可以试试呢!写下这句,就觉得自己思想问题严重啊,不问营养价值,先问好吃不好吃,检讨。抱抱东东!
erdong 回复 悄悄话 回复 '红裙绿意' 的评论 :
谢谢红裙美言!
红裙绿意 回复 悄悄话 迩东能干,什么东西到你手里都做得那么好,创意珍珠丸子超赞!
erdong 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 :
谢谢松松,给你上凉茶~~
erdong 回复 悄悄话 回复 '秋水_伊人' 的评论 :
欢迎美人~~你那电动拉皮器效果如何啊?想看美人照!
南山松 回复 悄悄话 凉菜沙发!
看着都凉爽宜人,开胃营养啊,赞巧手的东东:)
秋水_伊人 回复 悄悄话 不仅健康,摆盘也那么漂亮。看着都有食欲。
erdong 回复 悄悄话 回复 '阳光96' 的评论 :
问好阳光,喜欢你的向日葵!
erdong 回复 悄悄话 回复 'cxyz' 的评论 :
小C还在旅行吗?祝一切顺利!
阳光96 回复 悄悄话 做得真漂亮!赞。。。
cxyz 回复 悄悄话 还有粉丝黎麦啊,这个有创意。
erdong 回复 悄悄话 回复 '闲闲客' 的评论 :
谢谢闲闲!
这几天真是热昏了,你们那风水宝地,应该好受多了。
erdong 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 :
沫沫好记性!我去年刚学做藜麦时,特别来劲:-)
erdong 回复 悄悄话 回复 '莲盆籽' 的评论 :
莲子真有才,刚欣赏了你的美诗!笔名起的好,诗句写得棒!
erdong 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 :
我虽然不会养生,但很喜欢跟风吃健康食品:)
谢谢青春美丽的松松!
erdong 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 :
今天上来晚了,还是到波波家串门,我好有眼福啊,看了那么多美女照!!!
闲闲客 回复 悄悄话 东东真棒!吃的健康又漂亮。
水沫 回复 悄悄话 我在健康那儿看见藜麦就想到东东了~
莲盆籽 回复 悄悄话 都做得漂亮,赞!
南山松 回复 悄悄话 色彩艳丽,造型漂亮,真是营养又养眼的美食啊!
波城冬日 回复 悄悄话 最后一道真像是艺术品啊, 尔东艺术细胞满满的。
erdong 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 :
菲儿的糟卤小吃勾起馋虫了~~
erdong 回复 悄悄话 回复 '吃出健康' 的评论 :
健康引出好话题,看到很多人感兴趣,就来个跟风帖~
erdong 回复 悄悄话 回复 'yy56' 的评论 :
在健康家看到YY也常做藜麦(quinoa),期待分享方法!
erdong 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 :
多吃些杂粮粗粮应该是有好处的。谢谢小树!
菲儿天地 回复 悄悄话 漂亮,回头我也来养生:)
吃出健康 回复 悄悄话 漂亮!东东真能干!谢谢分享!
yy56 回复 悄悄话 漂亮,营养,赞
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 做的真好,让大家都健康起来吧!
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