安土重迁

安土重迁

炎黄子孙，眷恋故土者众，所谓安土重迁是也。虽然如此，神州之外，国人亦每日俱增。东瀛泰西，各大都市，均有唐人街之设。昔朝廷行闭关锁国之制，国人离家出走者鲜，唐人街多猪仔之后，以经营餐饮杂货为生，仅得温饱。所居之处，拥挤不堪。现而今，朝廷开门禁，更有回收香江主权之议，唐人街竟时来运转，皆欣欣向荣，蒸蒸日上。拓街而建城者，比比皆是。某一日，朝廷亲善大使巡游美利坚，至纽约唐人街观光。但见唐人摩肩接踵，大有联袂成阴，挥汗成雨之势。商业繁华，远胜齐都。亲善大使窃喜，信步至一餐馆，店小二趋前伺侯，甚是殷勤。未及多时，菜肴至，色香俱佳，及试箸，全然走味。询其因，小二曰，客官不知，本店厨师，乃墨国人氏，所烧菜肴，全然中墨合璧，自成一格。本店老板，不食本店菜肴久矣，惶论他人。亲善大使不明就里，欲问究竟，曰，饮食文化，乃中华国粹，今唐人街空前繁荣，中华文化远播番邦，国人居功厥伟。缘何贵店聘请墨国人氏为厨？小二回禀，本店老板，乃香江人氏，嗜美食，亦安土重迁。只身来美，并无扎根之意。见国人乐不思蜀者众，故出此计，聘墨国人氏烹制菜肴，徒有其形，实无其味，令欲食家乡美味者，思乡更切。亲善大使闻言，曰，既然如此，何不班师返国。对曰，老板时常返家，然返家愈勤，乡情愈淡，如今已有举家搬迁之意。亲善大使惑然。小二曰，老板亲朋好友，皆移民海外。君不见，唐人街日益发展壮大者乎。