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七彩蒸菜饼

(2006-12-17 07:20:24) 下一个


上周买的菜剩的比较多，想想小时候吃的菜饼子，今天也自己作主一把，美其名曰：七彩蒸菜饼。

原料：白菜叶，西红柿，蘑菇，青椒，胡萝卜，花生，猪肉，鸡蛋

调料：色拉油，姜，面粉，淀粉少量，盐

做法：将所有原料切碎（蘑菇及猪肉先棹一下水），加入面粉及少量淀粉，盐，姜丝，色拉油少许，混合搅拌，装盘，上笼蒸至15分钟左右。

做好了有一种像意大利Pisa的感觉，蘸上调味酱，味道还不错，呵呵！！

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