肉丸子

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你在超市买好的肉让他们给你搅碎~~然后回家用水往一个方向打~~一次放一点点水~~就一直打，打到肉粘粘的，然后放葱末姜末，盐，鸡粉，酱油（生抽和老抽），搅匀，放一个生鸡蛋，一点油和香油，打匀，然后放两大勺生粉，打匀~~，这样出来的丸子非常软，而且完全吃不出来粗粗，嚼不动的感觉~~

我儿子昨天晚上自己干掉两个大丸子~~14个月

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我的做法：
Sainsburys basic mince beef 400g
3t water
3 spring onions
1t garlic mince
1t ginger mince
1t light soy sauce
1t dark soy sauce
1t oil
15 sesame oil
2TB starch

一满勺肉末一个丸子，水煮6-7分钟（冷水点三点）。

下次可考虑多加些姜蒜小葱香油。