慎始敬终

唉，吹嘘自己是一件很困难的事情 。。。。。。
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过小年，做平时不常吃的鲍鱼

(2018-02-08 06:37:28) 下一个

提起鲍鱼，好像是很高大上的东西，属于海鲜类中间的土豪金，平时我们真的很少吃。

圣地亚哥是海滨城市，每个港口都有渔船来卖生猛海鲜：鱼虾蟹鲍什么的。

今天的船上，不但有鱼，有虾，有螃蟹，还有新鲜的大鲍鱼，哈哈

老美好像不怎么吃鲍鱼，所以价格不贵，几块钱一个，真的一点儿都不贵！

来，咱包圆儿了，一大兜子带回家，明天过小年儿，咱要饱饱口福。

回到家里，先和广东人学学，拿俩鲍鱼，炖个鲍鱼汤。

嗯哪，鲜！

再来烧一份鲍鱼，按照菜谱，人家要什么咱们就准备什么。做出来，颜色淡了一点儿。

Image result for 鲍鱼红烧肉

总觉得不过瘾，就做了鲍鱼红烧肉，起码色香味有了。

再卤几个鸡蛋进去，烧肉鲍鱼卤鸡蛋，有钱人吃的佳肴！

过小年，吃糖瓜，还要吃饺子，反正，今年的小年，过的好。

《版权过小年所有，翻印吃鲍鱼不究》

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评论
biglow 2018-02-15 20:43:37 回复 悄悄话 回复 'mychina' 的评论 : 谢了。周末去看看。
mychina 2018-02-13 18:41:49 回复 悄悄话 回复 'biglow' 的评论 : Downtown San Diego, Fish Market, next to Midway Carrier, you won't miss it.
biglow 2018-02-11 08:01:44 回复 悄悄话 牛哥，你说的地方是Tuna dockside 还是有别的地方？
山中百合 2018-02-09 14:50:10 回复 悄悄话 吹牛
恩朵 2018-02-09 12:07:26 回复 悄悄话 回复 'mychina' 的评论 : 还有蜗牛
mychina 2018-02-09 10:57:36 回复 悄悄话 回复 'firstuncle' 的评论 : 野牛水牛奶牛公牛黄牛黑牛花牛铁牛你还有什么牛？哈哈哈
firstuncle 2018-02-09 10:35:53 回复 悄悄话 黄牛
mychina 2018-02-09 06:37:12 回复 悄悄话 回复 '我爱丁二酸钠' 的评论 : 哈哈哈，两个事情：第一，你去的那个人民大会堂宴会厅，是假的，第二，你吃的那个佛跳墙，是假的，还有第三，那个鲍鱼，肯定是假的。哈哈哈
mychina 2018-02-09 06:35:38 回复 悄悄话 回复 'Goldwang' 的评论 : 哈哈哈，你倒是什么都很熟悉，真是见多识广呀，佩服佩服！
我爱丁二酸钠 2018-02-09 03:26:29 回复 悄悄话 在北京开一次国际学术会议，然后在人民大会堂宴会厅吃正式晚餐，有一道佛跳墙。里面有鲍鱼，就是整个佛跳墙都是萝卜味的。想来是他们以为劳动人民也是吃腻了肥甘厚味，要吃点儿萝卜补补气？
Goldwang 2018-02-09 01:49:56 回复 悄悄话 鮑鱼长得像B所以吃了大补，正如吃牛鞭一样
mychina 2018-02-08 19:30:04 回复 悄悄话 回复 'fonsony' 的评论 : 哈哈哈哈，羡慕嫉妒恨。
fonsony 2018-02-08 19:06:01 回复 悄悄话 牛赵牡丹,牛食鲍鱼
mychina 2018-02-08 16:43:44 回复 悄悄话 回复 '一挪' 的评论 : 啊，我多打了一个字！
一挪 2018-02-08 16:26:46 回复 悄悄话 以阿牛的习性，题目应该叫“过小年，吃平时常吃的鲍鱼” lol
mychina 2018-02-08 14:38:50 回复 悄悄话 回复 '老生常谈12' 的评论 : 大连鲍鱼的价格和美国差不多
mychina 2018-02-08 14:38:19 回复 悄悄话 回复 '闲闲客' 的评论 : 你厉害，生猛！
mychina 2018-02-08 14:37:47 回复 悄悄话 回复 '老生常谈12' 的评论 : 鲍鱼长得都一个样。
老生常谈12 2018-02-08 14:20:39 回复 悄悄话 大连￥25一个，个头不大。
闲闲客 2018-02-08 14:17:07 回复 悄悄话 有研究精神，广东那锅好！我生吃了几个鲍鱼。
老生常谈12 2018-02-08 14:15:35 回复 悄悄话 这鲍鱼长相？？？
mychina 2018-02-08 13:53:31 回复 悄悄话 回复 '土星xing' 的评论 : 端一碗去！
mychina 2018-02-08 13:52:53 回复 悄悄话 回复 'yamyam' 的评论 : 那姐的结论就俩字：费事？
mychina 2018-02-08 13:52:04 回复 悄悄话 回复 '大汉唐' 的评论 : 那是鲍鱼之肆，我这是肆对鲍鱼，不一样的。
土星xing 2018-02-08 13:42:25 回复 悄悄话 闻到鲜味了。 馋！
yamyam 2018-02-08 13:30:03 回复 悄悄话 姐研究过杨贯一怎么做阿一鲍鱼的。
大汉唐 2018-02-08 13:29:06 回复 悄悄话 子曰："入鲍鱼之肆，久而不闻其臭；入芝兰之室，久而不闻其香，是以君子必慎其所与处者焉。”
mychina 2018-02-08 11:14:32 回复 悄悄话 回复 '夏圓' 的评论 : 小年夜前边那12个小时就是小年。
mychina 2018-02-08 11:13:42 回复 悄悄话 回复 '吃出健康' 的评论 : 子曰：小年一定要吃好，其它不重要！
mychina 2018-02-08 11:12:48 回复 悄悄话 回复 'Blue-Crab' 的评论 : 正在思淫欲……………………
夏圓 2018-02-08 10:11:31 回复 悄悄话 科普一下,啥是小年啊?我只知道小年夜。
阿牛过的是神仙般的日子啊,偶眼红死了,准备上门打劫!
吃出健康 2018-02-08 09:54:14 回复 悄悄话 做得真好！小年够丰盛的。
Blue-Crab 2018-02-08 09:40:37 回复 悄悄话 饱暖生淫欲！阿牛吃饱喝足准备干啥？
mychina 2018-02-08 09:24:25 回复 悄悄话 回复 '石油附中啊' 的评论 : 哈哈哈哈，下次我用一个和田玉的勺子，放一个金盘子里面，撒上salt & pepper,高达上的吃一次！
石油附中啊 2018-02-08 09:19:21 回复 悄悄话 基本上都是低端吃法儿
mychina 2018-02-08 09:06:55 回复 悄悄话 回复 'tony933' 的评论 : why sexy ?
tony933 2018-02-08 09:04:36 回复 悄悄话 Wow! It looks sexy and delicious! LOL
mychina 2018-02-08 09:02:02 回复 悄悄话 回复 'yamyam' 的评论 : 要不要后院子挖个鱼池，把鲍鱼养大点儿呀？

你肯定是广东人，吃个鲍鱼还那么麻烦，我们都是锅里一炒，就和韭菜炒鸡蛋一样，家常便鲍。
yamyam 2018-02-08 09:00:03 回复 悄悄话 鲍鱼做起来挺麻烦的，你要先炖一锅高汤，再用高汤煨鲍鱼。
mychina 2018-02-08 08:49:50 回复 悄悄话 回复 '白水之鱼' 的评论 : 唉，冯小刚吃的都是人造鲍鱼，用废旧轮胎做的，所以，口感不好。
白水之鱼 2018-02-08 08:29:47 回复 悄悄话 冯小刚说：鲍鱼犹如橡胶皮，有什么好吃的？ LOL
mychina 2018-02-08 07:12:59 回复 悄悄话 回复 '喜清静' 的评论 : 现在都富了，生活都在油里面泡着。
mychina 2018-02-08 07:12:04 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 你可以到西海岸来，找一个城市，把名字改成多伦多。
喜清静 2018-02-08 07:09:28 回复 悄悄话 喜欢红烧肉炖鲍鱼加卤鸡蛋。一看就富得流油。
多伦多橄榄树 2018-02-08 07:08:17 回复 悄悄话 生活在海滨城市，很幸福啊
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