预防心律不齐的吃法

预防心律不齐的吃法
2007年01月09日12:08

　　保持人体内矿物质平衡，对于调节心跳具有重要作用。下面列出了为预防和治疗心律不齐应该避免的食物、以及应该增加的矿物质和食物。 镁有助于保持规律的心跳

　　北卡罗莱纳大学的一项研究已经表明，镁用于治疗某些类型的心律不齐时，能够挽救很多患者的生命。研究人员在实验过程中观察到，给心力衰竭患者静脉注射大剂量镁后，与没有接受静脉注射的患者相比，他们发生具有潜在致命性心室心律不齐的可能性下降了50%~ 76%。

　　专家建议，有心律不齐状况的患者，可以向医生咨询自己是否应该服用补充镁的药物；开始服用补充镁的药物后，也要注意定期检查血液中镁和钾的含量。

　　服用乳酸镁补充药物的效果更好。乳酸镁和葡萄糖酸镁，都比氧化镁和氢氧化镁容易被人体吸收，而且，引起的腹泻症状也更轻微一些。

　　研究指出，男性每天应摄入329毫克镁，而女性则是207毫克。含镁量最丰富的食物是豆类、坚果类和未经碾磨的谷物类食物；香蕉和紫菜也是良好的食物来源；此外，含镁丰富的食物还有小米、辣椒干、干蘑菇、冬菇、番茄、海带、苹果、杨桃、桂圆、花生、核桃仁、芝麻酱等。 钾在调节心跳方面与镁的作用一样重要

　　心跳不规律、肌肉虚弱无力和思维混乱，都是人体缺乏钾的典型症状。和镁不同的是，肾脏能有效调节人体内的含钾量，而且人体内通常也会贮存一些钾。因此，对于肾脏功能正常、心脏健康的人来说，通常他们的血液中钾含量比较充足，即使每天只吃1~2次水果和蔬菜，也同样能保持体内钾含量正常。只有当肾脏储藏钾的功能受到干扰时，人体才会出现钾含量偏低的症状，从而导致心律不齐。

　　钾的日需求量为3,500毫克。研究显示，不同的人在钾的日常摄入量方面，有很大差别，从1,000毫克~3,400毫克都有。医生建议，为预防和治疗心律不齐，应多吃一些富含钾的食物，如水果、蔬菜和新鲜肉类；多喝果汁也能大大增加钾的日常摄入量。一只中等大小的香蕉中含有451毫克钾；一杯切成小块的哈密瓜中含有494毫克钾；一碗熟卷心菜中则含有146毫克钾。 Health world tips1：医生提醒?

　　心律不齐患者服用矿物质补充药物时，必须有医生的监护和指导。

　　每个人需要补充的具体剂量，取决于各自血液检查的结果。

　　有心律不齐现象的人，应密切注意血液中的矿物质含量。

　　肾脏疾病患者在服用补充镁的药物时，必须先向医生进行咨询。

　　糖尿病患者、肾脏疾病患者，以及正在服用非类固醇类消炎药、钾含量较低的利尿剂、血管紧张素转化酶抑制等药物和肝磷脂等心脏疾病治疗药物的患者，不能服用补充钾的药物。

　　多吃鱼

　　当向心脏流动的血液受到堵塞时，最容易引发心律不齐，这也正是导致心脏病发作的原因之一。一项动物研究实验已经表明，日常膳食中摄入大量鱼油（Ω-3脂肪酸），有助于预防可导致心脏病发作的严重心律不齐问题。

　　医生建议，在一星期内的1~3餐中，用鲑鱼和鲭鱼代替牛肉、鸡肉和乳制品，可减少膳食中饱和脂肪的摄入量；同时，增加了Ω-3脂肪酸的摄入量。如果想服用一些含有鱼油的补充药物，应先向医生咨询具体用量。

　　减少咖啡因的摄入

　　一些专家认为，每天摄入少量咖啡因（不超过300毫克，大约等于3杯煮好咖啡中的咖啡因含量），不会引起严重的心脏问题；但如果超过这个饮用量，就有可能引发心律不齐。

　　减少酒精的饮用量

　　酗酒带来的危害是显而易见的：酗酒者不但比普通人更可能患心律不齐，而且由于患严重心律不齐而发生猝死的几率，也比普通人要高出许多。

　　即使是适量饮酒（每天不超过1~2杯，150ml/杯），也有可能大量消耗人体内镁和钾的贮备，从而增加出现心律不齐状况的可能性。

　　专家建议

　　患者不妨将每天吃了什么、喝了什么，还有都做了什么，出现了哪些症状等情况，都详细地记录下来。如果发现心脏不适和心律不齐的可能性有增加趋势时，就应遵医嘱调整自己的饮食习惯和生活方式，如减少酒精和咖啡的摄入量，不熬夜，不参加狂欢派对等。


鉀 對 身 體 健 康 非 常 重 要
The importance of potassium to health
May 1999

 
蘋 果 汁 可 以 預 防 心 臟 病吃 含 豐 富 維 生 素 E 食 物 對 心 臟 更 有 益 處含 鉀 豐 富 食 物 可 助 減 低 中 風 危 險

鉀 (potassium) 對 人 類 健 康 非 常 重 要 ： 我 們 的 神 經 (nerves) 需 要 鉀 ， 才 能 指 揮 肌 肉 (muscles) 活 動 ； 肌 肉 又 需 要 鉀 來 正 常 活 動 ； 還 有 ， 鉀 可 以 幫 助 保 持 體 液 的 平 衡 和 調 節 血 壓 ， 減 少 高 血 壓 (hypertension) 和 中 風 (stroke) 的 風 險 。 很 多 患 有 高 血 壓 的 人 ， 只 知 道 減 低 攝 取 鈉 (sodium) ， 但 很 少 會 想 到 增 加 鉀 。 根 據 美 國 科 羅 拉 多 州 立 大 學 (Colorado State University) 的 食 物 科 學 及 人 類 營 養 學 專 家 (food science and human nutrition specialist) ， 肯 多 爾 博 士 (Dr. Pat Kendall) 的 研 究 ， 那 些 每 天 攝 取 超 過 3500 毫 克 (milligram, mg) 鉀 的 人 ， 他 們 出 現 致 命 中 風 (fatal stroke) 的 發 生 率 ， 比 每 天 攝 取 低 於 1950 毫 克 鉀 的 人 低 許 多 。 她 建 議 每 天 應 該 攝 取 2000 至 3500 毫 克 的 鉀 。

要 攝 取 鉀 很 容 易 ， 只 要 每 天 吃 五 份 新 鮮 的 水 果 和 蔬 菜 。 其 他 含 鉀 的 食 物 有 ： 粗 穀 類 (whole grains) 、 新 鮮 肉 類 和 牛 奶 食 品 。 香 蕉 (banana) 所 含 的 鉀 非 常 豐 富 ， 一 隻 中 等 大 小 的 香 蕉 便 有 450 毫 克 的 鉀 。 而 馬 鈴 薯 (potato) 比 香 蕉 含 鉀 更 多 ， 一 個 烘 馬 鈴 薯 或 二 十 條 薯 條 ， 便 含 有 750 毫 克 的 鉀 。 其 他 含 豐 富 鉀 的 食 物 有 香 瓜 (cantaloupe) 、 甜 菜 (beet greens) 、 菠 菜 (spinach) 和 豆 (beans) 。

鉀 是 水 溶 性 的 (water soluble) ， 在 烹 調 時 很 容 易 流 失 。 例 如 一 個 用 水 煮 的 馬 鈴 薯 ， 便 有 一 半 的 鉀 會 流 失 。 要 減 少 鉀 的 流 失 ， 可 以 用 蒸 、 炒 或 微 波 爐 等 方 法 來 烹 調 蔬 菜 。