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立秋饮食

(2012-08-10 16:33:50) 下一个

今年立秋节是8.7-8.22。三伏天也将在立秋节气结束,总体天气转为凉爽,人的食欲增加,阳气向体内收敛。此时注意勿大汗,可清淡进补.

立秋饮食小贴士

适宜:鲜藕、绿豆芽、丝瓜、黄瓜、冬瓜、茯苓、山药、小米、小麦、豇豆、芹菜、小白菜、西红柿

立秋之际属于四时中的长夏,因此应以淡补为主。具体而言就是适当食用一些适合此节气的具有健脾、清热、利湿的食物。这样一方面可以使体内的湿热之邪排出,以消除夏日酷暑的“后遗症”;另一方面能调理脾胃功能,为中、晚秋乃至冬季进补奠定基础。如鲜藕、绿豆芽、丝瓜、黄瓜、冬瓜、茯苓、芡实、山药、豇豆、小米等清淡食物都具有清暑化湿的功效。在这些食物当中,莲藕可以说是比较理想的一种。“新采嫩藕胜太医”。同时还要注意吃一些益气固表,养血消风的食物,像粳米、小麦、大麦、小白菜、西红柿、木耳菜、豌豆、樱桃番茄、葡萄干等。

少吃:猪肉、西瓜、香瓜、油腻、葱、姜、蒜、椒

因为尽管立秋后天气尚热,但就太阳能量来说,阳气已经开始收敛,阴气已慢慢增加了,这个时候吃太多阴寒食物,容易损伤脾阳 ,进而影响肺卫,所以应少食西瓜、香瓜等寒凉瓜果。另外,传统意义上贴秋膘就不太适于保养脾胃,还是要少吃一些大鱼大肉、油腻之物,以免给虚弱的脾胃增加过多的负担。

忌吃:肺脏,莼菜,韭菜,鹿肉,獐肉,雁肉、茱萸、生蜜、过硬的面条

立秋茶饮小贴士

陈皮茉莉花茶

陈皮6克,茉莉花茶5克。混合后,沸水冲泡5分钟即成,每日1剂,多次饮用。此茶具有健脾利湿、理气开郁、化痰止咳的功效。适合此节气饮用。

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