♫ 音乐心情 ♫

在飘飞的音符中,让痛苦沉淀,快乐飞扬!
个人资料
小声音 (热门博主)
  • 博客访问:
归档
正文

【美食篇】鲜肉粽子

(2013-06-05 00:22:38) 下一个

农历五月五日端午节就要到了,每年的端午节都要包一些粽子与朋友们分享,还没等到过节,周末朋友聚会,结果一位好姐妹就打电话来说:小声音,你就带粽子来吧!

于是今年提前在周末就包了一大堆粽子带去参加party,非常受欢迎,一抢而空啊,赶快也给我们这里的朋友分享一哈子^o^


原材料及制作
粽子叶、糯米、夹心肉、荔浦芋头、香菇
酱油、五香粉、盐、糖

1. 将粽叶用水浸泡半天,用开水煮5分钟,然后泡在清水里备用;
2. 夹心肉要提前一天用酱油、五香粉、盐、少许糖拌匀腌制入味;
3. 糯米提前一小时用酱油、五香粉、盐、少许糖腌制入味备用;
4. 粽叶卷成三角(像漏斗形),放入腌好的糯米夹心肉荔浦芋头香菇,粽叶包裹好后用小绳扎紧;
5. 将包好的粽子放入冷水锅内,水要淹没粽子,大火煮开后改中火焖煮3小时即可。


1. 粽子叶,美国什么都是大个的,连粽子叶也又肥又大!

2. 夹心肉,荔浦芋头,香菇。

3. 糯米,包粽子前2小时用酱油、五香粉拌匀待用~~

4. 刚刚包好的肉粽。

5. 冷水下锅,煮开后改中火焖煮3小时即可

6. 粽子煮好了,请品尝一下味道鲜美软糯又有韧性的肉粽吧~~~~~~~~


屈原

演唱:蔡琴

他们说你是一个孤独的诗人
他们说你有一颗忧郁的灵魂
汨罗的岁月是否像我所想像的那般寂寥
是否水中你的心思像一尾鱼款款徘徊
冷湿的青泥掩覆在你身上
纵有多少无奈徒托流水寄怀
究竟你愿长久躺在静湿的江底
还是期盼著拨桨的手撩开你深邃的面容

笑傲人世是一份何等的情怀
众醉独醒是一种怎样的悲哀
悠悠的江水卷逝走亘古以来的萧条凄凉
取代水中你的惆怅是岸上我独自徘徊
龙舟的喧哗划出波波水痕
追思掠过江面片刻又将你遗忘
也许你将年年享受五月的粽香
也许等待著另一次际遇看一看江上的阳光
[ 打印 ]
阅读 ()评论 (51)
评论
小声音 回复 悄悄话 回复dumartini的评论:

杜姐回来啦,赶快好好休息,多多保重身体,等彻底恢复了给我们分享你带回来的精彩故事与美好pp~~~ :))
小声音 回复 悄悄话 回复花甲老翁的评论:

谢谢热情友好的花甲老翁邀请,情原谅我笨啊,什么叫苹果舞呀,我跟着你后面学好了:))
dumartini 回复 悄悄话 好吃

问好!!!
花甲老翁 回复 悄悄话 哈哈,我吃了两苹,还有吗,谢谢.
小声音, 和你跳苹舞好吗,要帮助消化啊,请
小声音 回复 悄悄话 回复南山松的评论:

哈哈哈,松松淑女也有调皮的时候呀,来来来,参加一起抢:))

端午节快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复艾粉的评论:

wow,感谢来自中国的问候~~~ :)

粉童鞋翻墙有没有被警察叔叔抓住?^o^
小声音 回复 悄悄话 回复tern2的评论:

知道桐儿很忙呢,谢谢耐心聆听:))
桐儿,我可是很能吃的,今天一顿就吃了两,要是波儿那么精致秀美的粽子,估计可以吃更多,呵呵~~~,
南山松 回复 悄悄话 过节了,来抢粽子了~~~

祝这里的朋友们节日快乐!
艾粉 回复 悄悄话 来自中国的问候
tern2 回复 悄悄话 今天耐下心来故事听完了,不错。歌也唱得意味深长,深沉好听。
小小做的粽子真是好!小小一次可以吃几个?呵呵。
小声音 回复 悄悄话 回复雨落清痕的评论:
哈歌哈歌诗意雨痕,好久好久不见,想念~~~,雨痕还好吗?
谢谢问候,问好并祝福雨痕,端午节快乐,天天快乐!:))
小声音 回复 悄悄话 回复花甲老翁的评论:

哈哈,粽子管够,祝花甲老翁端午节快乐!:))
小声音 回复 悄悄话 回复小小婷的评论:

谢谢婷儿,端午节快乐!
得知婷儿即将外出旅游度假,祝一路顺利,玩的愉快开心:))
雨落清痕 回复 悄悄话 看望小小,问好!
小小不仅仅是个有品味的艺术家还是个美食家啊!~~
花甲老翁 回复 悄悄话 来吃个饱饱,谢谢小声音,节日愉快.
小小婷 回复 悄悄话 问好小声音,端午节快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复潇湘浪子的评论:

欢迎浪子兄来品尝鲜美的肉粽,吃多少都木问题,管够!
浪子兄是下周要回国吗?羡慕一哈子,端午节去屈子祠,很有纪念意义!
预祝一路顺利,旅途愉快:))
小声音 回复 悄悄话 回复南山松的评论:

松松新周快乐,端午节快乐:))
潇湘浪子 回复 悄悄话 小声音,闻到香味,哥就来了!!不吃够,不走!!。对你的厨艺,我是佩服的5体投地。

我下星期刚好已安排好去汨罗江与屈子伺,吊拜诗人。
南山松 回复 悄悄话 小小,新周快乐!端午节快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复bymyheart的评论:

谢谢心心鼓励,也祝心心端午节快乐:))
bymyheart 回复 悄悄话 端午节快乐!小声音好巧。
小声音 回复 悄悄话 回复tern2的评论:

看到百忙之中的桐儿来啦开心:))
桐儿,农历5月初5,阳历6月12日是端午节,预祝桐儿端午节快乐:))
小声音 回复 悄悄话 回复乌衣巷的评论:

是啊,在美国这里没有过端午节的气氛,要不是我们这里中国人多,大家互相交流多,我也没想到要提前包粽子呢!赶快给老朋友也多来几个,尝尝家乡粽子的味道:))
小声音 回复 悄悄话 回复南山松的评论:

欢迎松松再来品尝美味的粽子:))周末快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复红蜻蜓.的评论:

哈哈,调皮的小蜻蜓,不用抢,有的是,管够:))
看来蜻蜓mm是吃了甜粽子吧,小嘴着迷甜,谢谢果酱谷粒!
也8787一个,小蜻蜓mm粥抹鱼块,海皮海皮~~~
小声音 回复 悄悄话 回复花甲老翁的评论:

预祝花甲老翁端午节快乐:))
tern2 回复 悄悄话 小小又来馋人了:)
哪一天是端午啊? 这周忙的有点要过糊涂了:)
乌衣巷 回复 悄悄话 整天忙忙碌碌,差点忘了端午节,来小声音mm这里享受一下节日的味道!来两尝尝,赞好手艺!
南山松 回复 悄悄话 再来欣赏一遍美食,美贴。

小小,周末快乐!
红蜻蜓. 回复 悄悄话 wawawa,小小姐姐家有肉粽子吃,抢啊!!!
好漂亮的粽子,包的有棱有角,姐姐就是太能干了,上的厅堂下的厨房,样样都做到最好,真为姐姐骄傲,8787姐姐,粥抹鱼块,海皮,嘻嘻!^-^
花甲老翁 回复 悄悄话 应景啊,祝端午快乐.
小声音 回复 悄悄话 回复~叶子~的评论:

初夏之夜见到清新淡雅的叶子,给人带来一片清凉,惬意~~~
很高兴叶子喜欢,赶快也给叶子多拿几个粽子,预祝美丽的叶子端午节快乐:))
小声音 回复 悄悄话 回复四海无家的评论:

谢谢、谢谢老朋友四海无家,去看了你给的link,很有参考价值的文章,感谢四海无家真诚的问候与祝福:))
祝福好朋友们都身体健康,幸福快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复小小婷的评论:

好啊好啊,咱们这些好朋友如果能做邻居那就太好了,可以经常在一起喝茶聊天,一起外出游玩,分享彼此的快乐与美好,想想就美~~~
谢谢婷儿鼓励:)
~叶子~ 回复 悄悄话 美丽的小声音,你可真是心灵手巧。
这么多诱人的种子,太馋人了。俺也拿走两个哈~
四海无家 回复 悄悄话 小声音mm心灵手巧,这粽子包的一级棒,小园子打理的有声有色,但不能太熬夜,介绍一篇研究报告给小声音mm看看,祝福小声音!
http://blog.wenxuecity.com/myblog/600494/201306/4418.html
小小婷 回复 悄悄话 小声音好能干呀,这粽子包得有模有样的,味道也一定很好,如果可以跟小声音做邻居就好了,端午节就有现成的粽子吃了。谢谢小声音分享。
小声音 回复 悄悄话 回复taro_g的评论:

哈哈哈,可爱的小和尚mm,刚才我还在念叨:阿弥陀佛呢,这就把小和尚mm给念叨来啦:))
吃一个粽子不会胖的,吃完就到菜园子去干活减胖^o^
看到小和尚mm说种了菊花脑,那可是我很喜欢的,一个朋友给了我一些种子,可是一颗也没有出,郁闷啊~~~,还正在想办法到哪儿去弄一点呢:))
taro_g 回复 悄悄话 正在减肥的某酱油飘过,我没看见我最爱的肉粽子,我没看见我没看见我就是没看见。。。。。。。。。。。。
小声音 回复 悄悄话 回复南山松的评论:
哈哈,谢谢可爱的松松大顶!
谢谢松松总是给我热情友好的鼓励,主要是喜欢吃粽子,这就是动力,而且家人朋友都喜欢吃,所以每年都要包好几次呢~~~
赶快给松松多拿几个去,预祝端午节快乐:))
小声音 回复 悄悄话 回复greenteaez的评论:
看到茶m真开心,看来茶m一定是喜欢绿色的东西,绿茶,绿叶~~~,美国的粽子叶是很漂亮,绿莹莹的,又大又好,使得包粽子变得很容易,
记得以前在国内粽叶比较窄小,每次包粽子都手忙脚乱的,不太好包呢。
是啊,要是茶m住在我家邻居,我们一定是要好的姐妹,可以经常共同品茶,品味许多美食了:))
小声音 回复 悄悄话 回复波城客的评论:
好高兴看到波m来啦,受到我们美食家波m的鼓励很高兴:))
是的,小时候我外婆就总是给我们抱肉粽子,里面放荔浦芋头,从此我就爱上了这种口味的粽子,她抱的是枕头粽子,来美国后我跟朋友学会了抱这种三角粽。
波m一定会抱各种各样的粽子,等着品尝波m的粽子啊:))
小声音 回复 悄悄话 回复华灜的评论:
哈哈,可爱的瀛瀛幽默风趣的打油诗乐s偶啦:))),阿弥陀佛,善哉善哉!哈哈哈! ^o^
瀛瀛木有错,这种粽子就称三角粽,从机械制图的三视图来看,无论是哪一视图,都是三角形滴:)
好久没有见到瀛瀛,想念你的系列歌贴了,问好,祝瀛瀛快乐开心每一天!
哦,瀛瀛这张ID pp特别阳光,充满青春活力,看着就开心:))
南山松 回复 悄悄话 好诱人的粽子,好漂亮的贴!这个要大顶一个!

顺便拿两个粽子走了~~~
greenteaez 回复 悄悄话 音姐这棕子包得也太诱人了吧! 那棕叶碧绿鲜亮的, 真是美观漂亮, 无论做音姐现实或网络的朋友, 都能品尝欣赏到你的美食, 真是又幸运, 又开心~~~
波城客 回复 悄悄话 是呀,音姐,端午就快到了呢!音姐这粽子包得真漂亮,俺最喜欢肉粽子,没试过加芋头,一定超级好吃。俺这儿肚子咕咕得都要吵到别人了。:))

看贴已经让人享受得不行辣。顶音姐一如既往的美帖。

瀛瀛好,你的打油诗好有趣。
华灜 回复 悄悄话 错鸟~ 四角~.~
华灜 回复 悄悄话 三角尖尖草束腰,
浪荡锅中走一遭。
若要撞见唐三藏,
将它剥得赤条条。
Yummy,Yummy。。。
谢谢美味分享~
祝音音开心快乐每一天:))
[1]
[2]
[尾页]
登录后才可评论.