咖喱带鱼

材料：
带鱼                          一斤
姜                              两片
咖喱粉                      一大勺
地瓜粉                      3大勺

调味料：
盐                             一小勺
胡椒粉                     半小勺
料酒                         一小勺

方法：
1。带鱼刮去表面的白鳞后洗净
2。用咖喱粉及调味料腌15分钟，之后沾上地瓜粉备用
3。油3勺爆香姜片，放入带鱼煎至两面金黄