一道食疗菜谱－豉椒鸡丁(图)

感冒有两种，流感和风寒。虽然吃不吃药一个星期，但食疗也可以辅助增强身体抵抗力。消炎败毒，清火散寒都是食疗的目的。
这道菜用的几样都有食疗作用。我们家正好也有人感冒，效果还是不错的。看见你的贴，今天再做一次供你参考啦：）

洋葱，豆豉都是治疗感冒的好材料，都有清热解毒，消炎开胃的作用。鸡胸肉没有脂肪，易消化吸收营养价值也高。香菇富含微量元素营养好也易吸收。青红椒富含维他命，色彩鲜亮增强食欲。如果炒的时候最后放还会好看些，我今天炒的有点过了。
关键一点，最后不要勾芡，这样油就留在了锅里，菜还是很清爽的。因为感冒不能太油腻，难消化。

另外薄荷粥，金针菜粥用清鸡汤熬，都对治疗和预防感冒，清热解毒有疗效。如果没有其它问题，只是感冒，食疗是最根本的治疗手段。

另外多和水，少说话，注意休息，恢复得还要快一些。

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•  sorry,不是要抬杠,豆豉可能令感冒传里. -三日人- (0 bytes) (35 reads) 2003-12-14  •  欢迎讨论，不知道您说的原理是什么？我知道豆豉正是 -八月桂花*- (208 bytes) (323 reads) 2003-12-14  治疗感冒的好偏方。感冒发热头疼时，最有效的是豆豉，葱，姜放在一起煎汤，也可加米煮粥，趁热喝下，发汗，通常感冒会较快痊愈。 豆豉含丰富的蛋白质，容易吸收，富含微量元素，抗癌元素硒比 葱蒜都多，铁也多还很容易被人体吸收。豆豉是很理想的保健食品。 中医认为，豆豉辛甘。有清热解毒，透疹解都之功。 这是我常用的方子。证明很有用。不知道您说的原理是什么？ 学无止境，我也很愿意学到更多更新的知识。 •   我也用过这个方子,简单有效,趁热喝-胖婆婆- (17 bytes) (179 reads) 2003-12-14  •  我想起来了，我小时候也喝过这个的，怎么都忘记了，等会 -琪大琪- (18 bytes) (64 reads) 2003-12-14  •  可能是我记错了.老人说豆子和油腻令感冒传里.Sorry -三日人- (0 bytes) (12 reads) 2003-12-14  •  感冒喝鸡汤是好办法,但一定要撇清油,俺家的方法: -三日人- (0 bytes) (125 reads) 2003-12-14  •  俺家的方法:用吸管. -三日人- (0 bytes) (47 reads) 2003-12-14  •  ：）），大卫小时候就是这样喝的~~ -琪大琪- (0 bytes) (16 reads) 2003-12-14  •  琪琪昨晚还帮我回答问题呢，怎么病了？试试这种梨汤 材料： 梨1-2个(美国超市里，绿色的硬的那种)， 柠檬皮(只要薄薄黄色的一层)或柠檬汁少量， 干菊花少许(泡茶用的) 将梨去皮，片成片， 加入柠檬皮， 干菊花和适量的水(半锅)。大水煮开转小火熬20分钟， 温水度数饮用。不用放糖，梨里的糖份足够了。如果不够甜，放一点蜂蜜。这种梨汤，我家经常煮著， 不仅防感冒且清火化痰。JM们不妨试一试。-我是豆Dough- (182 bytes) (232 reads) 2003-12-14  •  good stuff,look forward to -control- (23 bytes) (23 reads) 2003-12-14  •  真是好办法，我来试试，我平时倒是和川贝一起蒸过，没 试过这样的~冬天最需要这样清火的DD~BTW，美国的这绿梨熟的真好吃~~-琪大琪- (36 bytes) (43 reads) 2003-12-14  •  谢谢~~谢谢姐姐~~~看着好开胃哟，正好今天买了有鸡胸，晚上 -琪大琪- (106 bytes) (123 reads) 2003-12-14  •  喜欢就好啊：）） -八月桂花*- (91 bytes) (63 reads) 2003-12-14  •  等着啊，一会儿我就要对你说同样的话了：） -琪大琪- (26 bytes) (39 reads) 2003-12-14  •  谢谢~~谢谢姐姐~~~看着好开胃哟，正好今天买了有鸡胸，晚上 -琪大琪- (106 bytes) (61 reads) 2003-12-14  •  桂花JJ真体贴~~我从来都不懂如何食疗，只会忍着：P -为为- (0 bytes) (13 reads) 2003-12-14  •  可是你也在做：））那个柠檬派就很好啊，柠檬开胃，含维C丰富，鸡蛋是全蛋白，只要少点油糖就是食疗派啦：D（生病发烧时不宜吃，味重，平时吃是很好的DD;) 另外米面食也很好，不吃主食的方法其实并不能健康减肥。 另外用酵母做的面食要比泡大粉更好，因为酵母含烟酸和丰富的B族维他命。 -八月桂花*- (134 bytes) (31 reads) 2003-12-15  •  感冒就有好吃的？记住好办法啦~~~~ :)))) -口水多多- (10 bytes) (21 reads) 2003-12-14