丹霞初映

第二章 泰国记

　　当泰国航空公司空客A330从广州飞临曼谷夜空时，我看到曼谷这座城市的灯光是那么的璀璨，像无数颗闪闪发光黄金颗粒，把这座美丽的城市装饰。但我又注意到，眼前的灯火虽然很亮丽，却不是很稠密，甚至有点稀疏。要知道，这可是世界上除巴黎、伦敦之外，居全球第三位游客最多的大都市。

　　要说我也是见过一点世面的，去过一些国家和地区。可我对泰国这个与中国相隔不远的亚洲国家有点陌生，只知道泰国是中国游客喜欢去的旅游目的地，是大象王国，还有泰拳很出名，再就是人妖，别的就没有什么印象了。来泰之前，我看过一些资料，包括人民日报泰国专刊。才知道中国仅次于美国和日本，是泰国第三大出口市场，中国是泰国最大的橡胶购买国，中国每年有近百万人赴泰国旅游。来泰后了解到，仅2010年春节期间，中国就有过10万人到泰国旅游。让泰国导游笑眯了眼，连说：“感谢中国”；才知道在泰中关系源远流长，早在东汉时期中国就有了关于泰族的历史记载，元朝末期，华人开始移居泰国，泰中民族长期相互融合，逐步形成今天的“泰中一家亲”。到泰国的中国人都会找到“回家”的亲切感，这是在世界其他的地方很难看到的。来泰后我发现，曼谷的唐人街是店面众多，中国货广，人潮涌动，热闹非凡，这足以显示华人在当地的实力和地位；才知道泰国民族绝大多数信小乘佛教，到处是金碧辉煌的寺庙，男人一生都得出家一次，随处可见穿着赭色长袍的年轻僧侣，成为一道亮丽的风景。来泰后亲身感受到，这充满微笑的国度里，那双手合掌于胸的祝福礼节，温馨而优雅，礼貌而友好。这是一个很容易让人爱上的国家。我到这里学的第一句泰语就是“萨瓦迪卡”（您好）。

　　因儿子在中国驻泰国使馆工作，作为“探亲”，我和妻子这次在泰国住了20多天，而且是在中国春节期间。除曼谷外，还去过芭堤雅、大城、华兴、沙美岛等地，徜徉于皇宫、古堡、海滩、超市等处，流连忘返，感慨颇多。大的方面，人文历史自然风光，报纸杂志多有记载，我不赘述，我只从印象深刻的生活中的吃、住、行、看几个方面，记录一点自己的切身感受。我对游记文章的认识是：记流水账比掉书袋好一点，最少不千篇一样；写个人感受又比记流水账要好些，是否深刻和独到是另一回事；游记文章最高层次是“发现”，发现新景点、新意境、新感觉、新观点，如有新形式、新手法、新语言就更上乘，但文切忌长，说点真心话。中外游记名篇都是精短隽永真情实感的。

　　先说说“吃”。民以食为天，中国人的习惯。过去老说中国人俗，朋友熟人一见面就问：“吃了吗？”哪知，在泰国，见面最普通的问候之一就是：“你吃米饭了没有？”这可能是泰国的大米太有名了，好吃。泰国米颗粒大，黏性强，像糯米，有一种特殊的香味。还有，他们认为一餐中不吃米饭这主食是不可接受的。在餐馆里你要碗米饭，量不多，至多一两，你可再要，钱再算。物以稀为贵，好米一次吃个够，那就不叫好东西了。

　　泰国菜的特色是四个字：酸、甜、咸、辣。几乎每道菜都是这个味。开头一二餐，还有点新鲜感，到后来我就有点接受不了。就拿那道最有名的泰式酸辣海鲜汤来说，这道菜别名叫“冬阳贡”，有虾仁、鸡肉、蘑菇、西红柿、鸡蛋，要命的是加了泰国的柠檬、香草，汤上面还浮了不少的黄油和干辣椒酱及咖喱、胡椒粉等。五颜六色，十分好看，味道很重，够刺激的。由于泰菜“五味俱全”，有其特色，东西方食客都容易接受，因此，它是继法国菜、意大利菜和粤菜之后，世界第四大最受欢迎的菜肴。

　　还有年龄大点的中国人不习惯的是，泰国就餐的前奏不是喝汤，而是喝一半果汁一半冰块的饮料。这是因为泰国一年四季基本上就是夏天，只有雨季和旱季之分。天热就餐必须先降温。春节，国内的季节是冬天。而在这里我们是穿着休闲短裤和T恤，开着空调喝着冰水，过着夏天的日子，这哪里还有过年的气氛。只是在除夕的夜晚，我们在中餐馆聚餐，听到外面有零星鞭炮和礼花声，看着央视的春节文艺晚会节目，才能意识是在国外，遥感中国的传统节日了。

　　在泰国就餐，也是很能感受到当地文化气氛的。那天中午，在曼谷参观完享有盛誉的大王宫后，在民主纪念碑广场边的一家老字号餐厅用餐。据介绍，这是家开了52年的餐馆，因为该广场是历次政治集会所在地，所以，这家餐馆见证了20多个军人政府的更替。泰国崇尚军人，著名景点都有军人站岗驻扎。这里的服务员也是一身白色有肩牌像军人的服装。在不大的餐厅大堂，还有架钢琴，一个有西方血统的泰国女歌手在唱歌。开始只是唱泰国古典歌曲，见有不少中国游客入座，马上就唱起了中文歌曲《甜蜜蜜》，赢得了不少掌声。

　　说到吃，我发现一个奇怪的现象，在当地，吃冰冻鱼的多。从资料上看，泰国是世界市场主要鱼类产品供应国之一，也是位于日本和中国之后的亚洲第三大海洋渔业国。可我见摊点卖的都是塑料包装盒装的死鱼，有的还在大阳底下放着。是不是因为是天气热，鱼没法“保生”；还是由于是海鱼，有盐分，可以耐温。我问儿子，他回答，当地吃鱼都是这样的，很少看到吃活的。这让我有点不得其解。

　　值得一提的是，泰国用餐工具是不锈钢小匙和刀叉，是西式的，而菜系是泰式的，这也可以看出泰民族很早就融进了西方文化的元素，结合东方人的特点，确立了泰民族自己的特色。这不仅从饮食上可以看出来，还可从政治、建筑、服装、语言、礼仪等各个方面，来解读这个有很多西化成分又有很多“泰式”特点的东方国家。

　　再说说“住”。到过中国大城市的人，初到曼谷，会发现这里的房屋参差不齐，很不连贯，不像中国大城市那样规划整齐，成片耸立。这里有高达80多层的摩天大楼，也有可停直升机的办公大楼、豪华宾馆，可从气派的高架桥下来，马上就能看到连排的斑驳陈旧的“火柴盒”-低矮简陋的铁皮木棚房，形成极大的反差。让你感觉一会儿是现代化、富翁式的奢侈生活；一会儿是平民化、穷人级的生存状态。

　　从我住的BU公寓式宾馆往市中心看，远处是参差错落的高楼大厦，晚上有五光十色的霓虹灯彩，高架桥上的车灯也是“黄流”滚滚，令人炫目。近处却是呈直线的街道旧房，一排排灰不溜秋的，有种破旧之感，到了晚上灯火很暗，路灯稀少，几乎是靠两边店面和来往车辆车灯映照路面。城市的不协调两面，真是鲜明而毫不隐瞒的两重天。

　　城市外观最能反映城市的硬件建设。曼谷的屋顶上电视锅子和鱼骨天线很多，说明这里的有线电视还不发达，家庭看电视接收很多是要自己解决。在条件好一点的宾馆，也只能收看到国内外十多个电视台的节目，频道不多且网速很慢。最要命的是室外的各种电线、传输线，一股股交织在一起，几十上百条，沿街道伸展。巨蟒般的线条有的还拖沓着好些根，上下缠绕，有的还像长豆角似的掉了下来，很不雅观。难怪有文记载，“无所谓”可以算是泰国人的口头语，“慢慢来”是泰国人的基本心态。只是电杆下的电表一个接一个整齐完好地排下来，连线通向街边的各个住户，足以证明这里的治安环境还行。

　　住所附近的购物环境如何？在曼谷，美国、法国、日本等世界著名超市品牌这里都有，有的地方是几家大超市连在一起，居民和游客购物很方便。有的超市大得惊人，除世界各国的物品品种齐全外，连小汽车都可以在这里购买。还有各种餐饮、按摩、修理店，还可看电影、电视新闻、时装表演等，应有尽有，功能齐全。我常在大商场里面转不出去，只好先走出去，再判断方向寻找回去的路。

　　特别有趣的是，偌大的超市中心的室内广场，有许多展卖小摊点，常常人头攒动，专卖打折商品和便宜货，为超市带来很好的人气，被人称为“开着空调买地摊货”。这种现象很能反映泰国经济和文化的特点：多样化、兼容性。在一种环境中，高档与低档、高雅和通俗、现代和传统可以同时同地存在，各显特色，各取所需。不像我国许多地方，城市购物分高档区和低档区，让人来回跑不说，还影响购物者的心态。这样做还有一个原因，也许是想和超市外庞大的地摊竞争。在曼谷的许多街道，人行道有多长，地摊就有多长，包括吃的、穿的、用的。摊主除本国人，还有外国人。据了解，这地摊税收很少，政府就是鼓励市民自食其力、安居乐业，形成社会稳定和谐发展的环境。

　　当你走在曼谷的大街小巷，你能感受到这里没有车笛声，没有高音喇叭，也没有吵架声，只是摩托车的轰鸣声不时响起。还有两点会令你惊讶。一是看上去很破的房屋前或里面小院里，很干净；还种了许多花花草草，很雅致。你会发现，院子里停着豪华的日本小汽车。这是因为日本汽车已基本占领了泰国市场，满街跑的出租车也是日本丰田。还有就是曼谷作为“夏都”，处处离不开空调，你会发现，写字楼、住宅楼的外墙上，看不到空调外机，都被放在阳台上。尽管自己受热，可既美观又安全，街道噪音也小了许多。这一点值得中国人学习。

　　泰国的“行”也是值得一说的。曼谷的交通是立体的。有地铁，线路不长，就一条，乘客也不多；有城铁轻轨，与地铁相连，比地铁乘客多；有高架桥通过主要交通要道，是收费的，目的是高峰期减少塞车。塞车是大都市的通病，曼谷不仅塞车严重，还塞船。我们到市郊的水上购物集市，那小船是挤挤挨挨，真可谓挤得“水泄不通”。不过塞归塞，船与船之间买卖兴隆，成为旅游盛景。游客乐此不疲，心情怡然。

　　曼谷的交通工具是多种多样的。除私家车、出租车外，公交车也有不少，很方便，方便到汽车是打开车门开的。一遇红绿灯，乘客可赶紧上下，从车缝中消失。还有机动三轮敞篷车，又叫“突突车”，可坐二三人，常见西方人坐着观光望景，与司机边走边聊。还有就是营运的摩托车。车主个个都是赛车手，技术高超，在曼谷成为一景，常飙起来跑。车主是穿统一橙色服装，还有编号，在路口排队等生意。他们的特点就是快捷，常常是从人行道上穿过，把乘客送到指定地点。但这种交通工具是不安全的。我儿子一同事，在去上班的巷口被摩托车撞了，骨折治疗费花去40万泰铢，车手太穷赔不起，只好自己掏腰包。看来，在泰国安步不能当车。

　　所以，在曼谷狭窄的老街，是没有人行道的，走在路上的行人也很少。人都在大大小小的车上，坐车比走路安全。交警也很少，只有在上下班高峰期，才在交叉路口可见到戴口罩的交警。司机如有点违章也不要紧，在这个“小费国家”，很多问题靠小钱就能解决。

　　说到交通，不能不说停车这个大城市头疼的问题，泰国的经验值得借鉴。在大超市的地下停车场，我发现有的车子就横在宽敞的行车道上，挡在停好的小车前，这是怎么回事？原来是停车场的车子太多，这车子的主人一时找不到停车位，就来个自由放。不拉手刹，别人的车要离开了，可把这车推到一边。你要嫌找车位难，还可一到停车场门口，就把钥匙交给代驾员，回来你把号码牌和小费交给代驾员，不一会儿，他就把车开到你的身边来了。

　　说到泰国的交通，不能不说说曼谷的湄南河。湄南河是泰国第一大河，全长1352公里，自北而南地纵贯泰国全境。在曼谷，游客可在游船上饱览两岸的寺庙建筑、佛塔雄姿，还可边吃泰国风味食品，边观看走近身边的人妖表演。湄南河水面宽，水流量大，成为曼谷重要的人员流动的载体。另外，泰国的空中交通发达，政府舍得花钱，曼谷2006年新建的素旺那机场，每小时可提供76班航班，每年搭客达4500万人，航站楼之大号称世界第二。仅餐厅就有41家，免税店有90多家，可见规模之大。

　　当我感叹泰国立体交通这么高效实用，还没见什么追尾碰撞的车祸时，有人告诉我，他们中方单位的私家车，大多碰剐过。更让我惊怵的是，我的一位云南朋友，大年初七打电话到我，说他在泰国的儿子近日因车祸在清迈去世。看来，车祸猛于虎，中外皆然。还有中外一致的是：人际关系至关重要。那天晚上，我儿子开车在曼谷一闹市街口拐弯，绿灯亮了，因前面车子未动，他一急越过拐弯线超车，刚拐过来，一名警察不知从哪里冒出来，手持荧光棒叫停车，儿子忙点头致意，那警察见是中国大使馆的车牌，又低头看看车内，招手说：“Chinese，please go ahead（中国的，请走）”，让我们喜出望外。

　　说到“行”，我还有一次别人代驾的经历。因儿子要上班，我又不能老窝在宾馆。于是，儿子就找了一个认识的年轻人，让他开车带我们去景点玩。那小伙子叫阿福，祖父是国民党当年退守到缅泰的军人，后来在泰国安家立业，他是第三代。他祖父和父亲都已去世，他在一个旅游公司当司机，人长得漂亮，就是皮肤像泰国人，有点棕红色的那种。他懂中文和泰语，不懂英文。一天下来，临别，儿媳给了他500泰铢作为报酬。他一万泰铢的月收入，租房一月要两三千元，在泰国买房也是很贵的。

　　最后说一说“看”，包括玩。在泰国，要看的东西实在太多了。看大佛大庙，看皇宫古堡，看歌舞表演。单是在亚洲最大的动物园--泰国动物园，有看大象、猴子、海豚的专场表演，一个接一个，让游客有赶场子的感觉。特别是作为泰国这个国家的吉祥标志物--大象，被训练得那么有文艺、体育细胞，会画水彩画、会投篮、会飞镖、会按摩，还会做出“谢谢”、“对不起”的动作。真是憨态可掬，又不失为聪明的“大个子”。

　　再说人妖表演，这种变性的人，过去一说到总让人觉得不可理解，有点怜悯。“她们”的表演是什么样的？会低俗？会情色？在芭堤雅，人妖歌舞艺术团的表演，一天三四场，人满为患。观众就是冲着好奇的心理去的。看后才知道，人妖表演只是一部分，除了一些搞笑的滑稽小品串场外，其实成了世界各国、各地区和各民族的歌舞风情表演，其中有俄罗斯的、印度的、中国的、英国、南非的……也包括泰国本民族的。人妖参加表演，可以展示“她们”的身材、舞姿、艺技等，比真正的女人更女性化、艺术化。节目内容也充分考虑到世界性，目的是通过表演来更好地吸引来自世界各国的游客。我在剧场看到，游客每当看到表演自己的民族歌舞时，都会情不自禁地报以热烈的掌声。到后来散场时的游客和人妖合影，就有点商业化和低俗化了。游客只要拿钱给人妖，就能和她照相，甚至可以把手放在她胸部上；人妖是开始只让给钱多的游客先照，最后人快走尽了，哪怕一二十泰铢也照。

　　泰国的电视频道不多，电视剧更是少，且不好看，故事性不强，演员的形象倒是对得起观众。我在泰国还看了一场电影，印象深刻。电影院是在曼谷最繁华的世贸中心顶层，上面有个综合型的影城，十多个放映室。影片是英语原声3D《阿凡达》，票价合人民币50元。我有点纳闷，问儿子，怎么比国内便宜许多？他笑笑说，你进去了就知道。离开场还有20多分钟，进到阶梯式大厅，见观众不多，坐椅靠背很高，后面的观众看不到前面人的头。银幕上正放着美丽的画面，准确地说是在连续不断地放映各种广告。我一下子明白了，影院以这种广告收入来弥补票价，降低票价让观众受惠。最有意思的是，放映前还要放一个歌颂泰国国王的短片，三分钟，是国王到各地视察走访的画面，放映时全体观众起立，以示尊敬。

　　自己是个报人，走到哪里都会关心报纸。我住的宾馆一楼大厅有个台子，放着《读卖新闻》（日本）、《东亚日报》（韩文）和泰国当地出版的中文报纸《世界日报》等。《世界日报》是份综合性报纸，每天发行十五六个版，广告占三分之一，每份10泰铢，合人民币2元。除每天的新闻、热点追踪、副刊等外，也注意报纸的可读性，如登《一英男子从381公斤减到90公斤》、《美一灯泡亮了109年》等文章。

　　我注意了他们的新闻报道，特别是头版头条，有点泰式风格。比如2月22日，头版头条标题是《泰国去年GDP负增长2.3%》，副题：优于原计划负3%。2月28日头版头条《泰国王普密蓬出院》，报道介绍了国王自去年九月以来住院的情况，并配发了国王出院的照片。而第二天在第二版中间位置发了泰国王又住进医院的短消息。至于闹得沸沸扬扬的“红衫军”的报道，则注意客观公正性，不去渲染，政府和红衫军两方面的意愿都能在报纸上得到反映。

　　写泰国，不能不写到佛教。一提起泰国，总是让人生起几分神秘感与亲切感，因为它被称为“黄袍之国”。这是个典型的佛教国家，人口6200万，然而95%都是佛教徒，全国有3万多所寺庙。泰国国旗呈红蓝白三种颜色，白色既是象征佛教的纯洁。甚至该国宪法第一条便明文规定，国王必须是佛教信徒。

　　据说佛教在公元前241年就传到泰国，随着印度孔雀王朝阿育王弘法的脚步，佛教南传到斯里兰卡、缅甸，继而传入泰国，从此便落地生根了。泰国有短期出家的传统。男人只有出过家，才是一个成熟的男人，才能获得社会的认可与尊敬。600多年前，素可泰王朝的第五代国王曾经短期出家，开创了先例，从此以后，短期出家便成为泰国的传统习俗，一直未曾中断。尽管父母内心有些舍不得，但是如果儿子终身出家，会被认为是最大的报恩、无上的光荣。礼敬佛法僧三宝已经成为泰国人日常生活的一部分，佛教已经完全融入了泰国人的生活，若想把佛教因素拿走，那泰国就不是泰国了。他们至今仍然保存着2500年前原始佛教的传统，僧侣一早就起来赤脚托钵。泰国民众也早已习惯了这一种生活，以此布施的功德，求得生意兴隆、家人平安、吉祥如意，乃至来世的无量功德。

　　曼谷是泰国种族文化和社会的缩影。泰国倾全国之人力、物力、财力，把首都曼谷打造成为一个繁华的国际性大都市。曼谷有1000多万人，占全国六分之一人口。在曼谷最有名的其实是四面佛，位于泰国曼谷市中心爱侣湾大酒店面前。据说非常灵验，有求必应。四面分别代表生老病死或者代表了事业、爱情、健康和财富。然而有一种说法是，四面佛不是佛，而是婆罗门教的一个神明。这座四面佛的来历据说是旁边的一家大型的五星级饭店，开业以来就一直生意不好，然后邀请高僧来看风水，就建造了这座四面佛。说也奇怪，从那以后，饭店的生意果然兴隆起来，于是，四面佛的灵验更是名扬天下，很多外国人也慕名而来朝拜，祈求能实现未竟的愿望。我从不信佛，所以没去看四面佛，但我尊敬信佛的人，他们最少有信仰，怀善良，求心静。在这缺少理想浮躁多欲的当下，有这几点就难能可贵。

　　泰国这个国家所蕴含的内容太丰富多彩了，短时间是难以领悟透彻的，我只是泰国的一名匆匆过客。在曼谷，最惬意的还有感受泰国的“风”和“雨”。说风，不论是白天和夜晚，只要我打开宾馆的房门，那凉爽沁人的风就会呼呼吹来，不停息地还会发出“哧哧”声响，这风是海上吹来，是太平洋吹来，掠过皇宫琼楼，裹挟佛法禅语，只吹得人心神气爽，思潮澎湃。这是大自然赋予人类的一种享受啊，让你顷刻发出“感谢上苍、敬畏自然”的喟叹。说雨，午后，只见天边一片乌云飘来，不一会儿，就来到头顶，把艳阳遮住，疾风也跟踪而来，哗啦啦，倾盆大雨就泼下来了，那雨线之快似箭一样急射下来，那雨线之粗几乎让人数得清眼前有多少根。这雨来得快，去得也快，片刻时间就停了。大雨把街道冲洗干净，空气更湿润，让在商场街旁躲雨的人走出来更精神，连阳光的表情也从先前的热烈变成了微笑。

　　国王是泰国这个国家的核心，泰国王及王室成员都十分重视与中国的友谊。我在人民日报看到一张泰国诗琳通公主的照片，她胸前挂着照相机，手上拿着一个笔记本，还挎着一个背包，这是她参加调研的形象照片。这种动感画面出现在中国今年春节这一天，她到曼谷唐人街视察时，我从电视里亲眼目睹，顿感十分亲切。这也是泰国这个现代化、平民化、多元化，重教、唯实、亲和的国家的一个生动写照。

　　泰国之旅，终身难忘。当离开曼谷的飞机一跃升起的瞬间，我从舷窗向外投去最后一瞥，发现地面一排飞机尾翼上的那一顶顶侧卧的泰式皇冠图案，在阳光的映照下正熠熠发光。