清炖梭鱼 

梭鱼，三条，
曾经活蹦乱跳 
它们没想到，等待它们的是刀 
三下五除二，就被clean掉
 这就是当年解牛的庖丁 
用的那几招 
鱼背上，横竖划几道 
我们烹饪界，管这叫棋盘刀


 
蒜要新，葱需嫩，姜得老 
切片，切段，切末 一样功夫也不能少
冷水烧开，鱼也用盐腌制好 
鱼进沸水，轻轻一焯 
请你注意，火候掌握好 
不温不火 贼tm重要
 


焯好的鱼，模样真妙 
肚子里面，塞进佐料 
用香菜扎紧，是为了 
防止佐料往外跑 



底油少许，锅里浇 加进葱姜蒜
还有大料和花椒 
炒出了香味 
就可以，
再把清汤烧 清汤烧开，
放进梭鱼，是三条 
等到再开锅，
就把火关小 
炖上一刻钟
整整九百秒 
这时候 香味已经到处飘 
再把白醋味精 
总共加两勺 盛到盘子里，
就是这道 清炖梭鱼，美味佳肴

最后，一定别忘了，全球气温变暖，
梭鱼吃了很多绿藻的食料。
中毒的事件，常有发生。
到底这条怎么样？
你吃了之后，我们才知道。。



就是这个梭鱼，BARRACUDA


注解：今天本来要做梭鱼，看晚上的做法。
找到这篇很实用的。最最搞笑的是，本文还有个链接，介绍吃了梭鱼中毒的。
不分享对不起大家。



黑体的部分，是我自己加的。