兔子蛋糕首先是戚风蛋糕,方子
~教你做戚风蛋糕/真人秀~,要用小一点的模具,我用的8寸的,但是要有一定的高度所以多打了一个鸡蛋,多放了面粉:
![](http://i52.tinypic.com/md33hk.jpg)
凉了以后专门用一个带齿的长刀子从中间切开,水平有限切的不是很平,就把两个切开的面放下面,把其中的一个两边各切一个弧形下来,是兔子的耳朵:
![](http://i56.tinypic.com/ifmx09.jpg)
用自己做的Butter Cream,只是抹了薄薄地一层,因为糖多了总是不好,衣服和耳朵用的红色,眼睛和胡子用的黑巧克力,中间按了一颗MM糖做鼻子:
![](http://i55.tinypic.com/1se9hj.jpg)
滑溜三鲜是指鸡肉,蘑菇和木耳。鸡肉切成片,加盐和淀粉用手拌好。木耳用水泡开,蘑菇洗净切好备用。还准备了半截黄瓜,增加一些颜色:
![](http://i56.tinypic.com/2qi8wty.jpg)
烧开一锅水,放盐,放蘑菇和鸡肉,马上就关火放一边。锅里放油和姜葱,放木耳和盐炒熟,注意盖盖子防止木耳上的水溅出来,把切好的黄瓜放进去。把另一个锅里的水逼出部分,留少许一起倒入锅里,马上用淀粉勾一个芡出锅:
![](http://i56.tinypic.com/swef4x.jpg)
滑溜三鲜的正规做法在这里:http://bbs.wenxuecity.com/cooking/999452.html
不过自己家里做还是要修改一点,譬如按照这个视频,木耳好像不一定熟了,那个汤也有些浪费。我的蘑菇不一样,是美国店的买的,不能久煮。请大家自己按照情况修改,我的滑溜三鲜味道不错哦!
上面用的鸡腿肉,剩下带骨头的部分做了三杯鸡:
![](http://i52.tinypic.com/1fk7lw.jpg)
妻子做了一个蘑菇汤,最后只用了左边的那种蘑菇,这里的窍门是要用手撕开,吃的时候就很筋道:
![](http://i56.tinypic.com/33z8jh5.jpg)
鱼圆子用水烧开,加入蘑菇,加入盐葱等就很好吃了:
![](http://i51.tinypic.com/a2rvis.jpg)
朋友带来的菜有凉拌萝卜:
![](http://i54.tinypic.com/2lup7p4.jpg)
驴打滚,煎鱼,煎饼等:
![](http://i54.tinypic.com/2po1t0n.jpg)
![](http://i51.tinypic.com/27wuixv.jpg)
![](http://i51.tinypic.com/72vpkz.jpg)
梅菜扣肉:
![](http://i56.tinypic.com/2e6bpeq.jpg)
这个没有照好,是野鸭子做的,据说要用牛奶泡洗,很辣很好吃:
![](http://i54.tinypic.com/ajo3s7.jpg)
下面部分全景右上的用一个像扇子碟子装的那个是豆腐包肉:
![](http://i51.tinypic.com/2j68k0j.jpg)
主食是饺子: