大米白面作为主食,对于从中国来的,是难以该变的事实。等岁数大了,胆固醇和血脂(甘油三脂)都高了,才知道大米白面也是罪魁祸首之二。
反正我看的那个心脏科专家是这么教导我的。应该吃粗粮,象全麦制品和糙米。世面上看看,粗粮都挺贵。怎么加工程序越少反倒越贵?就跟红糖比白糖还贵一样。不过这是咱控制不了的。得从自己能控制的因素下手,要找便宜的粗粮,就这么定了。
毛主席教导我们,世上无难事。果然我就发现了一种即方便又便宜的粗粮,现隆重推荐给大家:
其实这东西早就有,只不过咱中国人不怎么吃,老墨都吃了许多年了: 玉米饼 (Corn Tortilla)
这东西跟大米白面比起来很健康:
Total Fat 2%
Saturated Fat 0%
Trans Fat 0%
Cholesterol 0%
Sodium 0%
Total Carb 7%
Dietary Fiber 8%
Calcium 10%
Iron 4%......
它也很便宜,我们这里的韩国副食店里卖两磅零一盎滋一袋的,$0。90/袋, 折合$0。45/磅
它吃起来更方便,每袋装36个薄饼,可以用平底锅稍微加热,或是微波炉每张加热10秒,然后把你喜欢吃的菜,肉,鱼,蛋夹在里面吃就是了。
您也去试试吧?