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【诗菜谱】【五绝】魔力蒜头酱

(2009-12-19 05:53:53) 下一个



为了完成天端班主布置的作业,先作首简单的,近乎打油了。
懒人做菜法之一。



魔力蒜头酱


大蒜压成泥,

调成酱醋溪,

香油和辣子,

糖粒入些齐。



简单地说就是大蒜泥加些酌料:


把大蒜拍成蒜酱或压成蒜
泥,

加入适量(这可是保留配方)酱油和醋,

再加些白糖,

加些麻油及辣酱就更好了。

可用来蘸饺子,白斩鸡等肉类,各式凉菜包括豆腐,甚至凉热面,可以说是万能的。

我儿子不爱吃中国餐,但爱吃这,称之为“my mum’s magic sauce”

 

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