新夏小筑

直舒心曲,知然后言 ,好吃,好玩
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番茄酱意面

(2009-07-15 23:09:23) 下一个
做了几次意面,儿子都很买账。今天又去买了包面,准备周末再做。

配菜:卷心菜半棵切丝,洋葱1个切丝,西红柿2去皮切丁。牛肉200克剁碎。蘑菇味番茄酱半杯。

意面250g,按说明煮好。并放入玻璃烤盘内。

煮意面的同时来炒配料。锅内放少量油烧热,下牛肉碎炒至变色,下洋葱煸炒片刻,再下卷心菜并加盐炒至软,盛出备用。

锅内再加少量油烧热,下西红柿丁翻炒,边炒边压,然后小火煮10分钟左右至西红柿糊化。再把炒好的卷心菜洋葱和肉碎倒入,加番茄酱,再加少量水,煮至少5分钟到基本没有水。

盛起来倒入放了熟意面的玻璃烤盘里,拌匀。撒上cheese条,入预热220℃的烤箱,用上火烤5分钟左右至cheese变黄就好了。
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