一次性餐具有市场是因为方便。比如外卖和街头小摊不方便洗刷的时候，这一次性的餐具很有优势。除此之外，其他的就都是缺点了。第一，不环保。每天世界上用掉的一次性筷子就有几车皮的木头，塑料碗碟更是多得多。第二，不卫生。一次性的东西其实不干净。第三，不好看，吃饭是一种享受，餐具是艺术。再好的饭菜装到泡沫容器里也不象样子。以此待客很不礼貌。一次性的东西岂能入大雅之堂。现在我们家里待客，除非来的人太多餐具不够用，否则是不上一次性的。想起来几个礼拜前请一个国内来洛杉矶办事的同乡和一个韩国人一起用餐。国内老乡拿起自助餐厅的盘子的时候问韩国人：听说你们韩国人的饭馆里对餐具很讲究，如果盘子边上磕破了就不再给客人用了？韩国人说：当然给客人用不好的盘子就不太礼貌了。这样的问题问起来很尴尬。不要在家里用一次性的。 在家里用一次性的并不新潮。