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正文
一个学期下来，发现儿子瘦了不少。不知是他学校的伙食吃的不够，还是太累缺觉，还是不舍得花钱。反正当妈的看着就心疼。亮亮临飞回来的时候问他要不要吃饺子，还是面条，这孩子告诉我就想吃米饭炒菜。咱提前一天先把肉做出来。等五点到家，马上开火做菜做饭。
先用排骨汤做了一个玉米蛋花汤，驱驱寒气。
然后烧一个三文鱼。发现从sam’s club 买的三文鱼新鲜还不带皮。怎么做都好吃。
再烧亮亮点的咖喱牛肉。儿子在边上直说好香。把土豆和葱头片用油煸半熟，然后加蒜末，咖喱粉，炒香后倒少许酱油，味道就出来了。再放入烧好的牛肉和汤，盐，小火烧到收汤。
大白菜肉圆，鱼圆也是亮亮点的。做肉圆一定要加团粉，这样才不干。我还在肉馅里面放了不少鲜虾。多放些葱姜末。大锅一汇，热气腾腾。在冬天吃也是一道好菜。
最后再做一个腊肠炒小芥兰，
凑齐了四菜一汤。祝贺儿子圆满完成大学第一学期的任务。功课上拿了4点零。生活上用亮亮的话说没有生病。他周末还要工作，平时还能抽时间打打球。快期末时 audition又可以进入学校乐队拉琴。一高兴又做了好几个菜。如果能让他在寒假吃好，休息好，长点体重，这老妈就算完成任务。
这几天下雪，天冷，来碗热馄饨。
糖醋藕片
在私房好像看到过“藕烧排骨去辛苦”一说。咱也用藕烧了排骨。看相不太好但很好吃。
在鱼儿麻薯的基础上发挥一下
“一包粉，一杯糖，3杯水(或有颜色的果汁，牛奶等~~) 搅匀,到入碗底涂油的碗中，大火蒸30分钟。用炒熟的粉，中间放豆沙或莲蓉，包好~半小时后吃 ”by popeyefish.
看鱼儿介绍麻薯的方子今天早上也试了一下，放得牛奶，糖和cranberry juice. 凭感觉没有量。分两个盆蒸熟。放到温。喜欢吃核桃就把核桃炒了一下，捣碎成粉状。我两面都放了，所以不粘。核桃本身又带油，还好吃。包了三个没有耐心了，索性杆成大片，放上豆沙，卷成卷，切成小块儿，也挺好。一天下来全部消灭光。
先用排骨汤做了一个玉米蛋花汤，驱驱寒气。
然后烧一个三文鱼。发现从sam’s club 买的三文鱼新鲜还不带皮。怎么做都好吃。
再烧亮亮点的咖喱牛肉。儿子在边上直说好香。把土豆和葱头片用油煸半熟，然后加蒜末，咖喱粉，炒香后倒少许酱油，味道就出来了。再放入烧好的牛肉和汤，盐，小火烧到收汤。
大白菜肉圆，鱼圆也是亮亮点的。做肉圆一定要加团粉，这样才不干。我还在肉馅里面放了不少鲜虾。多放些葱姜末。大锅一汇，热气腾腾。在冬天吃也是一道好菜。
最后再做一个腊肠炒小芥兰，
凑齐了四菜一汤。祝贺儿子圆满完成大学第一学期的任务。功课上拿了4点零。生活上用亮亮的话说没有生病。他周末还要工作，平时还能抽时间打打球。快期末时 audition又可以进入学校乐队拉琴。一高兴又做了好几个菜。如果能让他在寒假吃好，休息好，长点体重，这老妈就算完成任务。
这几天下雪，天冷，来碗热馄饨。
糖醋藕片
在私房好像看到过“藕烧排骨去辛苦”一说。咱也用藕烧了排骨。看相不太好但很好吃。
在鱼儿麻薯的基础上发挥一下
“一包粉，一杯糖，3杯水(或有颜色的果汁，牛奶等~~) 搅匀,到入碗底涂油的碗中，大火蒸30分钟。用炒熟的粉，中间放豆沙或莲蓉，包好~半小时后吃 ”by popeyefish.
看鱼儿介绍麻薯的方子今天早上也试了一下，放得牛奶，糖和cranberry juice. 凭感觉没有量。分两个盆蒸熟。放到温。喜欢吃核桃就把核桃炒了一下，捣碎成粉状。我两面都放了，所以不粘。核桃本身又带油，还好吃。包了三个没有耐心了，索性杆成大片，放上豆沙，卷成卷，切成小块儿，也挺好。一天下来全部消灭光。
评论
亮亮妈妈
2007-12-29 12:20:41
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悄悄话
谢谢露西。也祝你和全家新年好。给你拜个早年了。
露西
2007-12-24 07:18:42
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悄悄话
亮亮妈：祝你和家人圣诞快乐！新年好！阖家幸福安康！
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