生活的溪流

生活的溪流波连波，浪花里飞出七彩歌，酸甜苦辣咸都是宝，生命树结满生命果~~~
正文

黑椒开边虾

(2006-02-25 10:05:57) 下一个

虾用盐腌过（时间尽量长些, > 1~2 h），先过一下湿淀粉，再滚一下干的炸虾粉，然后在7、8成的油锅里炸熟取出。锅内剩一点点油，把炸好的虾回锅，加黑胡椒粉，翻炒一下就好了。

如果有彩椒的话，炸完虾后，彩椒切块吸干水份，也下油锅炸至表面起泡，捞出。油清掉后，虾与彩椒再一起下锅，加少许盐（因为彩椒不咸的）和黑胡椒粉，翻炒均匀，就成了另一道菜啦：彩椒虾。

 

[ 打印 ]
[ 加入书签 ]
阅读 () ┆ 评论 (0)
评论
博主已隐藏评论
博主已关闭评论