好久没吃回锅肉了，刚好有块五花肉和大蒜，已具备“基本”条件，快快山寨之。
材料：
五花肉、大蒜、芹菜、红萝卜块、大葱。
配料：
蒜头、姜、花椒、干辣椒、豆瓣酱（忘了拍）。
方法：
一、锅放水，再放些八角、花椒和姜片，把五花肉炷成七八成熟，捞起切片；
二、起锅将五花肉煸干些；
三、热锅注油，放蒜头、姜、花椒、辣椒和豆瓣[阅读全文]
关注健康
主要涉及食疗营养，菜肴烹制，饮品调制，果蔬种植，养花陶情，两性健康，中医及运动养生等。
博文
(2010-01-14 10:20:29)
好久没吃回锅肉了，刚好有块五花肉和大蒜，已具备“基本”条件，快快山寨之。
材料：
五花肉、大蒜、芹菜、红萝卜块、大葱。
配料：
蒜头、姜、花椒、干辣椒、豆瓣酱（忘了拍）。
方法：
一、锅放水，再放些八角、花椒和姜片，把五花肉炷成七八成熟，捞起切片；
二、起锅将五花肉煸干些；
三、热锅注油，放蒜头、姜、花椒、辣椒和豆瓣[阅读全文]
(2010-01-13 08:01:39)
这件事说起来也不复杂，以前当学生的时候没什么钱，开一个旧车，好像多数时候都是自己换机油。从快毕业的时候开始，买新车后，就很少自己换机油了，这原因首先是新车一般头几年会有不要人工费给你免费换机油的优惠，去车行换几次机油以后，自己就懒得换油了。就算没有优惠，正常情况下换油也不算贵，不过现在有时我还是自己换油，这不光是省钱，其实还省时间[阅读全文]
(2010-01-13 07:27:41)
馄饨，在中国是差不多每家各有自己的做法，馅料也是各色不同。我不是上海人，对海派的小馄饨没有切身的体会，但家里母亲以前做的广式大肉馄饨的味道一直是自己喜爱的。拿出冰箱里的绞肉，拌入一点解冻后的切细的虾仁，细细切好海米和葱花。一个个馄饨下好时，外面已是暮色浓重。街灯亮起，灯光里可以看到雪影飘飞。
点上几点麻油，撒上葱花，亮亮的油花里自[阅读全文]
(2010-01-13 07:22:32)
绿豆淀粉与水1：6（做一盘，用半杯粉加三杯水足够）。一杯凉水加半杯粉和少许盐调成粉浆。锅中烧开两杯水，调中小火，慢慢注入粉浆，快速调合，加热搅拌至透明，有气泡爆出熄火，倒入方盘中，室温冷却凝固。切条装盘。
炒锅加一小勺油，爆香切碎的三支红辣椒和一小勺花椒，熄火，加一大勺生抽，1/2小勺糖，一大勺浙江醋一大勺花生酱调味后，淋于撒了杏仁[阅读全文]
(2010-01-13 07:17:52)
一些老中的不健康的饮食习惯
1．摄入脂肪太多。喜欢油炸食品，而且什么都油炸，把原来食品的营养都破坏掉了。原来的味道也没了，剩的就是一个油味。另一个喜欢油水的例子是吃肥肉，包括吃红烧肉，鸡皮鸭皮，动物内脏（高含胆固醇）等。要知道，这些脂肪（基本都是坏脂肪）是健康的最大杀手（心血管病，糖尿病等）。
2．营养不搭配，主要是除高脂肪外，吃[阅读全文]
1．摄入脂肪太多。喜欢油炸食品，而且什么都油炸，把原来食品的营养都破坏掉了。原来的味道也没了，剩的就是一个油味。另一个喜欢油水的例子是吃肥肉，包括吃红烧肉，鸡皮鸭皮，动物内脏（高含胆固醇）等。要知道，这些脂肪（基本都是坏脂肪）是健康的最大杀手（心血管病，糖尿病等）。
2．营养不搭配，主要是除高脂肪外，吃[阅读全文]
(2010-01-13 06:51:18)
2009年底，蒙特利尔市英文报纸《TheGazette》评选出了2009年最好的十家休闲餐厅和最好十家高档餐厅，尽管一些餐馆因经济衰退而被迫关门，但是蒙特利尔以前的烹调水平还从未到过像2009年那样高的水平。特别需要指出的是，在今次所评出的十大休闲餐馆中的前三甲皆为中餐馆，评选文章对中餐馆所呈现的诸如水饺、羊肉串、宫保鸡丁等中国特色的美食赞不绝口。另外，包括像[阅读全文]
(2010-01-12 07:26:52)
在中医看来，我们体内有很多毒素，凡是不能及时排出体外、对我们的身体和精神会产生不良作用的物质都可以称为“毒”，例如瘀血、痰湿、寒气、食积、气郁、上火。这些毒素堆积在五脏之内，就会加速五脏的衰老，然後由五脏供养的皮皮肤、筋骨、肌肉、神经也就跟著一起衰老了。虽然毒素深藏，但它们在身体表面[阅读全文]
(2010-01-11 12:58:29)
(ZT)
晨喝水与晚泡脚南宋诗人陆游，享年八十六岁，他极注重养生，曾写诗道∶「老人不复事农桑，点数鸡豚亦未忘。洗脚上床真一快，稚孙渐长解烧汤。」说明睡前以热水泡脚的舒畅经验。
热水泡脚
临睡前用热水泡脚是我国传统的保健方法之一，以摄氏四十至六十度的水泡脚至淹没踝部的高度，浸浴二十至三十分钟，其间频频加入热水以维持温度。这不仅能使[阅读全文]
(2010-01-11 12:48:21)
可以说人人都喜欢吃蘑菇。在超市可以买到白色的钮扣蘑菇，有时也有平菇买。可是想吃新鲜的香菇，那只能自己种了。种蘑菇可以买现成的kit。三到五十块一只，只能产一到两斤鲜蘑菇，成本太高。你也可以像【爱Fishing】同志那样用组织培养法搞蘑菇克隆。对于喜欢折腾的高手，这也是能做的。对于初学者，这个方法是有点难度的。本文介绍一种低成本低技术的蘑菇种植法[阅读全文]
(2010-01-11 12:43:41)
加拿大是一个完好保留了原始自然风景的国家，作为一个生活在加拿大的人，只有深刻地了解它，才会热爱它。最近加拿大媒体挑选出一百个最值得去的加拿大景点，它们记录着加拿大最美的风景和最古老的历史，希望加拿大人在有生之年，欣赏到加拿大的美。
1．观看鲸鱼可以去位于卑诗省温哥华岛西区的Alice港鲸鱼站点，或者可以到Newfoundland岛乘坐观鲸船寻找鲸鱼的[阅读全文]
1．观看鲸鱼可以去位于卑诗省温哥华岛西区的Alice港鲸鱼站点，或者可以到Newfoundland岛乘坐观鲸船寻找鲸鱼的[阅读全文]
