关注健康
主要涉及食疗营养，菜肴烹制，饮品调制，果蔬种植，养花陶情，两性健康，中医及运动养生等。
博文
(2010-02-15 16:42:17)
主料：排骨辅料：耗油、砂糖、五香粉、腐乳汁、蜂蜜蜜汁烤排骨的作法：1、将排骨剁成块，用耗油、糖、五香粉、腐乳汁拌匀后腌渍。（腌渍时间最好长一点，头天晚上腌制，第二天烤；来不及的情况下临时腌渍一两个小时也可。）2、腌好的排骨放在铺好锡纸的烤盘中。3、烤箱预热2分钟，放进去排骨。4、先180摄氏度(356华氏度)烤10分钟，拿出来用刀子在肉面上划2刀，然后[阅读全文]
(2010-02-15 16:19:19)
啤酒鸭材料:光鸭一只,姜一大块,蒜头4-5粒,盐,生抽,老抽,八角3-4粒,茴香少许,胡椒粉或五香粉,啤酒一罐,片糖半块.做法:1.先将光鸭洗净停干水,或用布擦干。2.鸭斩件四块(视个人喜好,可原只)3.用盐,生抽,老抽(老抽是为了上色,只需放少许),胡椒粉或五香粉与鸭拌匀,略腌。4.将鸭放进高压锅(注意:不要放油,鸭本身就会出很多油),放入拍扁的蒜子和姜一大块,八角,茴香和片糖.(注意:香料[阅读全文]
(2010-02-09 10:18:16)
(2010-02-08 18:35:12)
原料：五花肉梅干菜葱姜蒜料酒酱油八角（大料）盐糖少许淀粉（不用也可）做法：1）五花肉整块放入沸水中汆烫，去除沫子后，加入葱、姜、料酒煮20分钟。2）捞出后，几面都均匀的抹上酱油，放入平底锅中煎至上色，立刻用冷水冲凉。3）梅干菜用温水浸泡10分钟，彻底洗净后，用油煸炒一分钟后，加入少许料酒、糖、酱油，开锅后关火，盛出备用。4）将冷却的肉块切薄片[阅读全文]
(2010-02-08 16:06:41)
房子买了五六年，老公连一个手指头都没碰过，今年突然心血来朝，想把地板换了。这让我和儿子有些怀疑，平日老公只有吃、上网、钓鱼几部曲，本以为他做不成，可没想到这回老公真的不含糊，在boxingday那天买回地板块，准备大干。整个project由老公一人完成，我只是帮他搬搬东西，拍了几张照片。1,是揭掉原来的地毯，地毯是由四周钉满钉子的木条固定，所以家里有小孩[阅读全文]
(2010-01-16 19:24:58)
据星岛讯,最近有华裔人士透过电邮，诉说他在高速公路行驶时，见到前方有警车停在路肩处亮起灯号，于是减速小心驶过，但仍遭警员截停抄牌，罚款490元兼扣3分的遭遇。本报经了解后，发现原来很多市民根本不知道有这条法例的存在，因而触犯法例。
陈先生（假名）称，某日下午2时许，他驾车沿427公路行驶时，看见前方路肩有两辆警车亮起灯号，截停了一辆汽车，他於[阅读全文]
陈先生（假名）称，某日下午2时许，他驾车沿427公路行驶时，看见前方路肩有两辆警车亮起灯号，截停了一辆汽车，他於[阅读全文]
(2010-01-16 19:16:48)
主料：北豆腐、鸡蛋、牛肉馅、蒜苗、胡萝卜
辅料：郫县辣酱、水淀粉
制作方法：
1、豆腐切成四方的薄片，鸡蛋打入碗里搅匀，把豆腐片放入鸡蛋液中上浆;
2、锅中倒入适量油，油八成热时放入豆腐片，炸至金黄后捞出;
3、锅中留底油，油烧热后放入牛肉馅翻炒，变色后放入葱花、辣酱、酱油、汤、醋、糖;
4、倒入豆腐[阅读全文]
(2010-01-16 07:30:48)
1、如果长得不好，那就让自己有才气；如果才气也没有，那就总是面带微笑。
2、气质是关键。如果你追不上时尚，也不够新潮，那么最好还保持纯朴自然的风格。
3、与别人握手时，可以多捏一会儿，同时真诚而自然地看着对方的眼睛。
4、不必什么都用“我”作主语。
5、不要向朋友借钱。
6、不要“逼”客人看你的家庭相册。
7[阅读全文]
2、气质是关键。如果你追不上时尚，也不够新潮，那么最好还保持纯朴自然的风格。
3、与别人握手时，可以多捏一会儿，同时真诚而自然地看着对方的眼睛。
4、不必什么都用“我”作主语。
5、不要向朋友借钱。
6、不要“逼”客人看你的家庭相册。
7[阅读全文]
(2010-01-14 10:21:23)
在农夫市场，试着买了一点煮过冰冻的蛤蜊，用豆豉和辣椒炒，原来也不差，虽说不是新鲜到痹那种，但真的好过没得吃。
材料：蛤蜊。
配料：豆豉、辣椒、蒜茸、姜茸。
方法：先将蛤蜊解冻，滤干水，跟着热锅下油，放剁好的配料，爆香后放蛤蜊，迅速兜匀，点入精盐或少少生抽，喷少许白兰地，勾个小薄芡。搞掂！
成品：
想不到蛤蜊全部都打开，证[阅读全文]
(2010-01-14 10:20:29)
好久没吃回锅肉了，刚好有块五花肉和大蒜，已具备“基本”条件，快快山寨之。
材料：
五花肉、大蒜、芹菜、红萝卜块、大葱。
配料：
蒜头、姜、花椒、干辣椒、豆瓣酱（忘了拍）。
方法：
一、锅放水，再放些八角、花椒和姜片，把五花肉炷成七八成熟，捞起切片；
二、起锅将五花肉煸干些；
三、热锅注油，放蒜头、姜、花椒、辣椒和豆瓣[阅读全文]
