博文
交作業和其它
(2008-10-14 18:36:56)

在這里要謝的大師實在太多了,客气的話不說了,昨天特別走去三藩市中國城買了只豬手,叫賣的幫我切開一半,回來就做rolling的卤水冻紮蹄
卤水冻紮蹄
材料制法:首先猪蹄膀小心去骨取出完整一块蹄肉,煮水滚,放进滚水煮过5分钟,捞出立即放入冻冰水,边用尖针平均匀透刺在猪皮上,刺久点与刺多点再置于冰水大约四十五分钟让猪皮能透脆,再用草绳紮成圆筒型放进卤水锅中小火[阅读全文]
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新發現用蛋糕紙做紙包蛋糕模和方法
(2008-10-14 18:36:56)

在香港買的蛋糕紙杯就用完了,正愁羞怎么辦,突然想起在日本買了一大包蛋糕紙,(買的時候沒想過用來做什么的只是覺得它漂亮,)哈!今天就有用了!!30元1,000張
也可以用焗蛋糕紙來做(自巳剪)
紙180X180
把做好的蛋糕紙杯放入做cupcakes的盆里就可以.不用特別買高的蛋糕盆了!
蛋糕好吃,今次用牛奶做這蛋糕:)
_:p_:p[阅读全文]
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交作业 – 私房菜一魚三吃和其它
(2008-10-14 18:36:56)

交作业–私房菜和其它
在這里要多謝suzie-q納米生物和文學城的私房菜,在這里我可以學到很多中國各地不同的菜,以前想吃的菜要去旅行才可以吃到,現在想吃的只要停留在私房就什么菜都有得吃了.
這是一魚三吃的其中之一潑辣魚
這個recipe很好吃,我沒有猫鱼肉片,剛好朋友送了這條魚給我,就把它做潑辣魚了.
猫鱼肉片,用酒,白胡椒,盐,蛋清,淀粉,姜丝,抓好,冰箱待会儿.[阅读全文]
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向-素不相识-交作業, thank you..my girls ate it all..nothing left for thi
(2008-10-14 18:36:55)


近照
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放假了,自己做冰盆子玩玩吧,用來開抓梯很飄亮.
(2008-10-14 18:36:55)


轉個圈吧
放大睇
Thisisallyouneed3pot,large,medium,small,onlyusethelargeandsmallone,scotchtape,water.
Putthesmallbowlinthelargebowl,centeritandusethescotchtapetosecureit.(IMPORTANT).Fillupwithwater.
Putwhateverflowersyoulikeintothegap,putinfreezerovernight,thenextday,takeitoutusesomelukewarmwatertoheatupthebottomofthebowlforfewsecondsitwilleasilytakeoutthebowl,youcanputwhatever...[阅读全文]
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向盈盈交作業 Chicken Tikka,好好吃..我去豬豬啦(sleep) G. nite~
(2008-10-14 18:36:55)

http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=633810
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上些舊菜吧,蜜瓜果凍~~~~
(2008-10-14 18:36:55)


cutthehoneydewinhalfcleanoutalltheseeds.Use18ozyourfavorgelatin
1.stir1cupboilingwaterintogelatininpot1minutes(Iputthepotinlowheat)thiswayitcandissolvefaster.
2.afterthejelatinisdissolvedstirin1cupcoldwater.(letthejelatincoolfor10minutes.
4.pourgelatinintothemelon.
5.refrigerate4housoruntilfirm.[阅读全文]
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上前幾天的菜 椰菜花湯 青蘿白干炒蛋 煎薄罉 意粉肉圓 日式凍豆付 Steak with red wine sauce
(2008-10-14 18:36:55)


椰菜花湯
青蘿白干炒蛋thegreenradishrecipefromqiuqiu..THANKYOUhttp://www.geocities.jp/qiuqiu09/food07/luobogan.htm
煎薄罉
意粉肉圓
日式凍豆付
Steakwithredwinesauce
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今年的秋收
(2008-10-14 18:36:55)


薰衣草放在衣柜
紅棗
蕃鬼石榴,在姐姐園子摘
合掌瓜也是在姐姐園子摘
今天在我園子摘了一百六十大日本富yu柿子,要送給朋友了.
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大媽的日常菜..good day and good night..
(2008-10-14 18:36:55)


讓翠瓜花Stuffedzucchiniflower
6zucchiniblossom,pesto,chevre=cheesemadefromgoat’smilk,3T.oliveoil
1t.garlic,minced,saltandpepper
Rinseoffblossomsandpatdrygently.Openblossomcareffulyanddropinafewcrumblingsofchevreandalittle
½tspesto.Windblossomclosed.
Heatupoliveoilandgarlicinafryingpanovermediumheat.
Putblossominpan,turningindirectionyoutwistedthepetalswhenyoutu...[阅读全文]
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