博文
(2008-03-25 08:57:41)

感觉有点奇怪似的,觉得这就是幸福吧,可是又有点惶惶。
我们正式开始交往是04年的11月初。11月3日的晚饭被我们一致推选为开始真正的dating.到现在已经快3年半了。和吉米在一起的时间,我经历过了也许每个女人在恋爱中都会经历的各种感情和想法。曾经有一次差点动摇,考虑接受另一个人。吉米对我一直非常的信任,给我自由。尽管我脾气不好,有时对他苛责,而我[阅读全文]
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(2008-03-24 08:08:41)

每年复活节一大家人都在吉米外公外婆家团聚,在这一年难得的聚会里,一项重要活动就是星期天的午餐。当然还有家庭的传统点心,poppyseedsroll和nutsroll,吉米妈妈和她的姐妹们都会做上几个,带来大家分享。
这个是切开的poppyseedsroll:
是吉米一家人的最爱,不过我是培养不出任何感情。非常怀疑这是poppyseeds的作用,上瘾了。:p
这是nutsroll,没有切开照,我还比较喜[阅读全文]
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(2008-03-17 16:26:10)

照烧鸡
这是俺总结方子,简化了的版本,看起来挺好的,反响也不错。一个鸡胸肉切大块,厚的地方片成两片,每块中间划几道,不要切断。稍微撒点盐腌一下,也可以不用。平底不粘锅加点油,中火把鸡肉两面煎得微黄,倒入酱油(俺好容易用完了以前的,现在总算改头换面,用上了万字牌:p)和料酒,由于俺是即兴发挥,所以量也不记得了,两个的比例大概是1:1,放两勺[阅读全文]
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最近又是混来混去没有正经做过什么好吃的,唯一想得起来的就是胡萝卜烧牛肉,颇得吉米青睐(当然他的品味怎样俺就不多说了),于是烧了两次,每次一大锅。自己是没啥胃口,吉米吃得津津有味。这是好久前做的pasta,将就有的蔬菜,看起来红红绿绿的一大锅,爱蔬菜的人可以试试。
VegiThinSpaghetti
材料:ThinSpaghetti一磅,洋葱一个,蒜几瓣(喜欢的可以多放,俺用[阅读全文]
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(2008-01-29 10:04:53)

蒜香鸡
这个是向suezi学的改动版的。两块鸡胸肉切大块,放进一个大的ziplocbag,加2大勺酱油,黑白胡椒粉各半勺,一点点盐,一勺cornstarch。12瓣蒜和稍稍切断的几根香菜一起放到processor里打一下,也放到袋子一起拌匀。用袋子的目的是可以用手在外面捏,随便倒腾,这样拌得比较充分。锅里一点油,中火煎12分钟左右,直到比较厚的块用刀中间切开全部变白,就熟了。
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(2008-01-22 12:10:50)

爆鸭子:这个季节没有新鲜仔姜,所以只有青海椒。夏天的时候吃都会放多多的仔姜。
又是一道回锅肉,呵呵,吃了好几次:
新鲜的绿油菜,非常的细嫩:
清炒茼蒿,好像放了干辣椒和蒜:
这是俺点名要吃的蒜薹炒肉丝。其实不是蒜薹的季节,只是前几次回去都没吃到,这次突然想起来了。用里脊肉炒的。
这是在家乐福买的拌菜:海白菜,笋,豆腐皮。
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前一阵给大家尝了尝四川的家常菜,现在看看当下成都人爱吃的几样。这几个地方都是俺姐这样的食客根据长期的实践经验找来的,据说是很好吃。
第一个是九眼桥的烧烤,店名俺是没留心,不记得了,味道确实是很好。印象最深的是烤韭菜,吃出有加了孜然的味道,吃的时候蘸点醋,真是美味:
烤五花肉,排骨,藕片,羊肉:
烤虾:
烤茄子:
圣子(?,一[阅读全文]
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那三个星期的幸福生活啊,啧啧。。。早上吃爸爸煮的牛肉面,当然会烫上多多的豌豆尖,撒上葱花香菜,牛肉是和笋一起先炖好的,又香又鲜又辣,然后喝一碗新打的白豆浆。。还有是喝黄芪当归西洋参炖鸡,或者用鸡汤泡饭,就新鲜泡的棒菜皮子,好吃极了!妈妈做的醪糟也是早餐的选择之一,加一个土鸡蛋一起煮。:-)上午和爸妈去市场买菜,看着满眼新鲜水灵的蔬菜,[阅读全文]
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回去了快3个星期,这次好好地在家陪了老爸老妈,胃口也奇好,把爸妈亲手做的菜好好吃了个够。回来这几天痛苦啊,找不到吃的,呜呜。。。还好留下了些片片,想的时候就翻来回忆一番,口水~~~
到家是晚上了,当晚就吃了爸妈做的抄手,加的是炖好的牛肉汤(红味的),外加碧绿细嫩清香的豌豆尖。第二天午饭是我一个人的小灶:焖茄子,白水棒菜加新鲜剁椒的蘸水[阅读全文]
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今年的感恩节由于种种原因,在吉米的小地方度过。他的爸妈,妹妹,叔叔,阿姨,一共7个大人,还加上一个小baby。这些都是在那个小厨房里整出来的,还没有搞砸,俺们都觉得很庆幸,哈哈。主要是吉米的妈妈主厨,俺主要负责一道蔬菜。不过最后俺自告奋勇做了那个红薯casserole,因为看见做法不难,想试一试好玩。把俺们吃的也端上来凑个热闹,大家看着玩吧。俺在这里[阅读全文]
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