田园时光美食

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下班回家,面对嗷嗷待哺的眼神。。。。。
来一锅这个,食材你的冰箱里常有。。。。
有鱼、有肉、有菜,鲜香一锅炖,勤劳的话再来一点小凉拌,完美晚餐,等着赞!
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一次聚会,一位云南的朋友带来了豌豆凉糕,吃过念念不忘。感谢坛子里大拿们对此做的详尽的介绍。今天也来交个作业。酱汁是按个人口味调的。
下图是煎过的凉糕,别有风味。
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(2015-04-16 17:33:33)


这是俺家人最喜欢的口味,适合做冷盘。
制作过程很多是自己一厢情愿的想法,如果和那种正宗做法遇上了,纯属巧合。
各位周末愉快!
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牛蒡的最主要功效就是清热解毒,更多营养价值大家可以搜一下。。。
在多伦多市场上,牛蒡很常见且价格低廉,一根(约400-500克)一块二左右加币,
可以煲汤,炒、凉拌。个人特别喜欢牛蒡的口感和味道。这款三丝牛蒡,味道融合极佳,
好吃得不停口,不妨试试。
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马蹄糕做法很多,本款从卖相到口感都最接近饭店的制作。
糖水里的水量已经是最少的了(这样很容易成型),喜欢更嫩的口感,可以多加一些水。
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用胡椒煲汤,鲜美无比,喝过后酣畅淋漓。不信你试试。。。
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这是田园厨娘的私房小菜,试试你会有惊喜。
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