女儿Camping回来，大嚷着要吃妈妈做的菜。我心中暗自窃喜，这个中国胃是培养出来了。
立马上灶，1小时做出3菜一汤外加米饭。她第一次一顿吃了二碗米饭。众位看官，你看我功力如何。
废话少说，看菜。
临行一碗蚬子菠菜面，和黄瓜拌蛰皮。
接风的三菜一汤
葱油海参
原料：
水发海参精盐香葱蒜片湿淀粉姜片鸡汤玉米油白糖 老抽生抽黄酒
做法[阅读全文]
海怀霞想
生性喜欢猎奇，喜爱博众家所长，欢喜让心灵奔放于旷野，享受那片刻的孤独
博文
(2006-12-08 16:52:39)
女儿Camping回来，大嚷着要吃妈妈做的菜。我心中暗自窃喜，这个中国胃是培养出来了。
立马上灶，1小时做出3菜一汤外加米饭。她第一次一顿吃了二碗米饭。众位看官，你看我功力如何。
废话少说，看菜。
临行一碗蚬子菠菜面，和黄瓜拌蛰皮。
接风的三菜一汤
葱油海参
原料：
水发海参精盐香葱蒜片湿淀粉姜片鸡汤玉米油白糖 老抽生抽黄酒
做法[阅读全文]
(2006-12-06 07:49:14)
上海大排面
记得我读大学的时候,流传广泛的是「爱在师大,玩在复旦,睡在交大,吃在同济」,同济大学之所以以「吃」闻名,是因为当时一块大排只卖四角,而且肉厚片大,味道鲜美.配上些许的上海青，荤素搭配，营养丰富。每次都把吃大排当作一种享受。吃的时候要大口地吃,大口咬下一大块,然後放在嘴里细细品尝,才能感觉得出这大排的香,甜,厚,嫩来。至今依然想念，除了味[阅读全文]
(2006-12-06 06:40:13)
再大的江湖与天下，都是一出人生。
人为此，情亦然。
彼此已经成了不能磨灭的烙印，曾经那么长的岁月相互爱过，不管还会怎么样，终会记其一生。
历史，不会为任何人作片刻的停留...翻过这一页，则是另一个故事的开始。
[阅读全文]
人为此，情亦然。
彼此已经成了不能磨灭的烙印，曾经那么长的岁月相互爱过，不管还会怎么样，终会记其一生。
历史，不会为任何人作片刻的停留...翻过这一页，则是另一个故事的开始。
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(2006-11-25 16:29:27)
(2006-11-21 05:55:34)
鸡茸蒸豆腐
原料：豆腐1块，鸡茸1两，火腿少量剁成细粒，蘑菇茸少量。
调料：葱、香菜、盐、酱油、醋、姜汁、香油各适量。
制作方法：
1.一块豆腐分成四小块，鸡肉茸，蘑菇茸、香葱、加酱油、姜汁、盐、火腿、调成馅状。
2.将豆腐块中间挖1个洞洞，将鸡肉馅植入豆腐洞中，放入盘中。上屉蒸5分钟即成
3.将香油、醋、香油、愿意食辣也可以加辣子[阅读全文]
(2006-11-19 00:26:06)
蟹与花雕酒能演绎出不朽的舞步---生醉与熟醉。
花雕生醉蟹
用料：母蓝蟹2斤，花雕半斤，姜片若干，生抽1两，鸡精若干，盐若干，香菜，鲜辣椒若干
1，洗净蟹，放置水槽中，任其自行晾干；
2，晾干后，放入花雕酒中，闷1个小时左右；
3，烹制酱汁：生抽、鸡精、鲜辣椒、姜片、香菜、香葱，放入锅中，煮沸后关火冷却
4，将调好的酱汁倒入已经被花雕酒[阅读全文]
(2006-11-17 05:14:45)
女儿学校有提供午餐，但她还是一周在我这里预定2次午饭，也是头疼的一件事。不过为了孩子再难也得动脑筋。
烤鳗鱼，盐水西芹，米饭，蜜瓜
红烧鸡块，花菜2朵，弥猴桃和布朗
寿司
红烧鳗鱼，炝包菜，双米饭，布朗
三鲜面，蜜瓜
茄汁鱼，麻辣菠菜，米饭，一片梨+胡萝卜
饭包
附烤鳗鱼做法：
1、沸水浸泡净鳗鱼1分钟；
2、沥干后刮除黏膜[阅读全文]
(2006-11-15 12:23:23)
考试真是件痛苦又有成就感的事情。
不过，终于又可以轻松一段时间了。
考完试，忙于买车，于是，朋友Daisy帮我带了一天孩子，晚上还在人家蹭饭，非常的感激。有孕在身的河南媳妇，晚上为我们准备了，一顿美味的河南羊肉烩面。请大家秀秀，河南的朋友一定会勾起你思乡的情愫，嘿嘿，我比你们有口福。
第一步：面坯
第二步：配料
当然，配料还有黄豆[阅读全文]
(2006-10-12 14:48:56)
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(2006-10-08 13:11:36)
