偶行偶素随笔
清风，流云，闲散，飘逸。
博文
(2007-08-09 13:00:26)
一直以来，很多科普文章都有提到亚硝酸盐和致癌的关系。那么，亚硝酸盐是一种什么物质？食物中的亚硝酸盐到底会不会致癌。本文着重向大家介绍什么是亚硝酸盐，它对人体有什么作用。
亚硝酸盐广泛存在于自然界中。很多食物当中都含有亚硝酸盐，包括鱼类、蛋类、蔬菜、肉类以及豆类等，比如蔬菜中含有4毫克/公斤，肉类含有3毫克/公斤，蛋类含有5毫克/公斤。[阅读全文]
(2007-08-09 08:57:40)
斑症指雀斑、黄褐斑等。雀斑多发生于青少年的面、颈等暴露部位，尤好发于肤色白的女青年，其色泽黧黑，针尖或豆粒大小，形如雀卵，故而得名。
其春夏加重，秋冬变淡，病因与遗传、内分泌及日光照射有关。黄褐斑好发于中青年，女性尤多，是发生在面部的一种色素沉着性皮肤病，大小不等。日光、紫外线照射可使色斑颜色加深。病因与内分泌、营养、日晒[阅读全文]
(2007-08-08 13:46:29)
我家孩子这学期本来选好的几门课里，有一门Honor课被学校强行改成普通课。借口是我家孩子的Honor课够多了，时间上又跟Orchestra冲突了等等。在我们表示可以放弃Orchestra和另一门半时课，以换取休全时Ｈ课的机会，我家孩子可以另选其它两门半时课填充空白以后，我们又被告知那门Honor课已经满员，不能再加人了。真是气人！我们可是跟其它学生一样早在春天就交了选课表[阅读全文]
(2007-08-08 12:17:51)
回国与朋友们一起吃饭，席间大家东拉西扯，畅所欲言。有人提起现如今一些同胞“有学问，没教养”的问题，我感觉确实有必要在同胞中振臂呼吁，引起注意。让我们每个人都在滚滚红尘里为学业事业，功名富贵等等人生目标奋斗不息的时候，好好地反思一下，有则改之，无则加勉。并且从自身出发，试图在自己周围的人群里做一个好榜样。
我认为，其实学问和教养[阅读全文]
(2007-08-07 09:00:29)
－－故国旅行，为期六周，感念颇多，信笔之作，聊以记之
归去来兮，箱包沉重。书籍衣物，养生中药，礼品饰品，皆我所爱。检点整理，是为享受。睹物欣赏，吾心欢喜。东西来往，增长阅历，如此旅行，来日还多。
归去来兮，食物乏味。猪肉鸡肉，味同嚼蜡。瓜果蔬菜，简单烹煮。回想前日，佳肴满桌。精制美味，垂涎欲滴。美好回忆，珍藏脑际，静等来年[阅读全文]
(2007-06-04 19:23:18)
最近存下的一些菜。大家看图，慢慢吃吧～～
韭花鸡肉：１，准备工作：买来的韭菜花切段；鸡肉切细条，加盐和黑胡椒码味；红椒切丝煸
熟；姜米准备好。２，热锅里加菜油，下姜米，再下鸡肉炒断生，下韭菜花翻炒，用盐糖调
味，最后撒上红椒丝就好了。韭花爽脆清香，鸡肉白嫩，很好吃！
凉拌卤肉：卤好的猪膀肉切好，加调料办好就行了。调料有：自[阅读全文]
(2007-06-03 20:45:29)
前一句是古训，是个中国人都知道的吧？这后一句是我跟朋友们聊天的时候学来的。万事都有个例外，不能一概而论。这后一句是否带有一定的普遍性？我不敢乱下定论。我觉得两句话都值得我们深思。我自己就常常提醒自己：以“严师出高徒”为鉴，以“慈母出败儿”为戒。
《三字经》里面有：“养不教，父之过；教不严，师之惰”之说。我自己把这话改了改：养不[阅读全文]
(2007-05-30 11:23:33)
生下大女儿的时候，我和老公住在学生公寓，孩子的婴儿床紧贴着我们的大床，这样晚上我起来喂奶，或是老公“值夜班”，喂孩子奶粉时都比较方便。一晃就过了两年，孩子晚上睡觉前总要缠着大人讲故事，还要伸出小手，摸着妈妈的手才会安心地睡去。
老公博士毕业，找到了一份教职。我们搬家到几千哩之外，买了房子，有三个卧室。可是女儿还是跟我们睡在同一[阅读全文]
(2007-05-28 18:43:23)
被Rolling上的夫妻肺片引诱，终于下决心自己动手制红油和复制酱油。真正动手做，才发现这工程挺麻烦的，摊子铺得挺大的。真是一道费时费工的功夫菜！好处是做好红油和复制酱油后，可以用好长一段时间。煮好的牛杂也可以存冻箱里，分几次拌来吃。
１。制红油：
淡鸟的方子:http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200608&postID=30251，写得清楚明白，除了紫草，其它[阅读全文]
(2007-05-25 12:13:21)
大女儿五岁的时候，我为她找了个钢琴老师Ｚ，从此踏上了陪孩子学琴的坎坷之路。
老师是个来自上海的中国人，主攻小提琴，兼教钢琴。老大跟着他，刚开始每星期３０分钟的课，能学两三首短小的曲子。下次上课去弹给老师听，老师觉得可以了，就让通过，不然得接着练，直到老师满意为止。每次上课，我坐在旁边全程陪着，回家赶紧帮孩子巩固刚学到的东西，一[阅读全文]
