suezi-q - 博客 | 文学城

(2016-02-03 22:01:57)

韩式拌红薯粉条常做这道菜，刚做了带给同事过生日，同事不吃gluten,大家好喜欢。蔬菜可以变化上次做的贴： http://blog.wenxuecity.com/myblog/27022/201106/16721.html 2LB红薯粉条,用开水煮软,沥干,倒入一大盘里,拌入酱油和麻油,阅读全文]

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家常 - 蒜苗豆干炒腊肉，豆腐雪菜毛豆，排骨糯米荷叶包

(2016-02-01 21:50:18)

蒜苗豆干炒腊肉：腊肉蒸过，切片炒豆腐雪菜毛豆：排骨糯米荷叶包：排骨用姜，酒，酱油，糖，腌过夜，糯米泡过夜，荷叶开水泡洗，包好，蒸熟，蒜炒芥兰： [阅读全文]

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家常晚饭 - 豆豉辣炒小鱼干，四喜烤麸，炒豆苗，排骨莲藕香菇红枣汤

(2016-02-01 21:07:31)

家常晚饭：豆豉辣炒小鱼干：朋友吃过都说好吃，回去做后说不如我的好吃，我发现是她们没把小鱼炸透或炒酥香，四喜烤麸：炒豆苗：排骨莲藕香菇红枣汤 [阅读全文]

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自做烤麸多吃

(2016-02-01 20:37:24)

烤麸： 1杯面筋粉，1茶勺酵母粉，1杯温水，拌匀，盖上湿布，30-40分钟发酵成2倍，进冷水蒸锅，水开后15分钟，就好了，做的四喜烤麸：跟凉粉一起冒牌凉皮： [阅读全文]

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交作业和感谢贴 - 土凤梨酥

(2016-01-29 22:50:45)

很惭愧的说，这是有3年之久迟到的作业和感谢贴，感谢梦绪那年送给我的这套凤梨酥烤模，我一直没勇气来完成这个作业。近来终于鼓起勇气来实现我多年想要学做的点心。刚改装了厨房工作台，很开心，就决心来完成我的心愿。梦绪，谢谢你，你好吗？很想能让你亲口尝一块我做的凤梨酥，祝你新年快乐！梦绪当年推荐了君之的方子，我就找来这个方子，很喜欢，[阅读全文]

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今天的晚饭

(2016-01-29 21:40:52)

鸡丝豆干炒芹菜鸡脯肉，片薄，切丝，用酒，盐，糖，淀粉抓过，锅里炒断生取出，炒香豆干片，取出，炒芹菜，到入鸡丝，豆干，加点盐，糖，香油，鸡粉少许，拌匀出锅。蒜炒A菜买的越式扎猪肉，切片，浇上鱼露酸辣粘汁，油葱酥， [阅读全文]

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越式烤鲶鱼，三文鱼 – Vietnamese oven roasted catfish， salmon

(2016-01-28 21:13:12)

很爱吃这道菜，老公的越南同事给我们推荐了几家吃烤鱼的店，每次吃完后还不过瘾，跟朋友学做过，觉得不容易，可能是第一次做有点花时间，这次女儿说想吃，我就又来做。做完觉得并不是太复杂，挺轻松的，觉得可以用来请客，很好玩。上次做过一次：越式烤鲶鱼晚饭–Vietnameseovenroastedcatfish: http://blog.wenxuecity.com/myblog/27022/201203/3420.html 再[阅读全文]

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菠菜烤鱼块 - Baked Tilapia with Spinach

(2016-01-27 22:58:35)

同事家请客做了这道鱼，看她都没做什么，菜就出来了，很好吃。喜欢这样做菜，简单，清爽，她给我讲了她的做法，鱼片两面撒上，混合调味料，葱粉，蒜粉，辣椒粉，胡椒粉，盐，你喜欢的调味料都行, 鱼片放烤盘里，上面再撒上一层混合料：面包屑，柏马松奶酪粉parmesan，洋葱酥，菠菜碎，淋上橄榄油，我偷懒用了冰冻的菠菜，而且用了太多的菠菜，卖相打了[阅读全文]

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纸包烤三文鱼 - salmon baked in parchment

(2016-01-27 22:23:49)

纸包烤三文鱼-salmonbakedinparchment 烤纸上垫上番茄洋葱薄片，放上三文鱼，撒胡椒，盐，再抹上一层茴香菜黄油泥，包好紧密进350F烤箱，15份钟就好了。 [阅读全文]

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韩国海鲜菜饼

(2016-01-25 22:25:51)

韩国同事最近推荐了一家韩国餐馆，就去尝了两次，说是它家的凉面最热门，可是看每桌客人都点了这道海鲜饼，也叫来一份，好大一个，内容很丰富，觉得吃了很多蔬菜，以前没吃过这么厚的，就回家来做了两次这个韩国海鲜菜饼，反正你看着着这些菜，都可以往里加，粉是买了韩国店里现成的粉。加蛋，盐，白胡椒，糖，还加点亨大师调味粉。因为很厚，要慢[阅读全文]

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