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早餐吃腻了面包，教你用鸡蛋牛奶做香甜可口的甜锅饼（视频+图文）
(2020-10-19 17:39:38)

想起小时候菜市场卖的黄灿灿香喷喷的小小的一个电烤饼，今天就用鸡蛋牛奶和面粉做一个方便简单的甜锅饼。不用长时间的醒发，不用油煎，吃起来香甜松软。 1.1杯中筋面粉+1杯低筋面粉，加入1/2小勺酵母粉，1/4杯糖，1个中型鸡蛋，1/2杯温牛奶 2.和成面团后醒发15分钟 3.醒好后揉光，面板上撒上面粉防粘，将面团擀成大约5厘米厚饼状，用模具或杯口印出一个个[阅读全文]
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羊肉泡馍的家庭做法（视频+图文）
(2020-10-08 17:24:15)

鼎鼎大名的西安羊肉泡馍的家庭做法。羊肉泡馍原料并不复杂：将羊肉，羊骨，牛骨，和葱姜香料一起熬制高汤；烙制托托馍，将馍掰成黄豆大小的粒，和黄花木耳粉丝一起用高汤煮制软烂入味，汤香馍烂，配上解腻的糖蒜和辣酱，秋天吃一碗非常舒服。 步骤 1.准备羊肉，羊骨，牛骨，葱姜，放入锅中加足量水烧开，滤去血沫，小火炖3小时以上 2.捞出羊肉凉凉备用[阅读全文]
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西安麻辣米线的做法（图文+视频）
(2020-09-14 17:59:53)

步骤： 准备豆腐干丁，平菇丝，豆腐皮丝，海带丝，青菜，葱姜丝，洋葱丝和香菜段 起油锅把豆腐干炸金黄捞出 再放入葱姜丝，洋葱丝和香菜段小火炸香炸黄捞出 下入辣豆瓣酱炒出红油，加入糖，十三香和辣椒粉调味，加入炸好的豆腐干丁拌匀乘出，红油豆干就做好了 把切好的豆腐丝，海带丝，蘑菇丝，青菜分别汆烫一下 米线放入开水中泡三分钟后捞出冲凉[阅读全文]
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