饕餮世家

这是一个记录饕公饕婆吃遍全球幸福生活的博客。
博文

很多年前护法曾经在宁德战斗过半年,这次特意回到故地和老朋友们叙叙旧,特别是老吕。从东安渔场回来,下午4:26分,我们又回到霞浦火车站,登上我们昨天从上海来的同一班火车,继续南行。下一站宁德。半个小时后,动车徐徐滑进站台。我们下车后开始想象老吕该变成什么样子了?一转眼将近20年,还能找到熟悉的景象吗?走出明亮宽敞的车站大厅,一眼就看到站在门[阅读全文]
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本来我们都以为素性爽侠的掌门是世界上最好客、最豪爽、最不拘小节、最傻乎乎的人。掌门俱有一种能和陌生人瞬间称兄道弟的本事。通常坐飞机能和邻座交换电话,坐火车到站就能结伴同行,坐汽车就能到站忘记下车。记得有一次,掌门开车和一辆摩托车撞了一下,俩人先是吵了几句,吵着吵着就和解了,于是掌门一高兴就把人家邀请到家门口喝酒了。还有一次掌门打出[阅读全文]
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享有海上威尼斯美誉的东安海上鱼排其实就是海水养殖厂,渔民们日夜住在海上的鱼排里。鱼排一个连一个,绵延几公里,很有一些三国时火烧赤壁之前,曹操水军联营的感觉。估计象掌门这种北方人,时间久了都能住得惯。从霞浦城到东安岛几十公里的路,我们雇了辆车,司机姓王,掌门称他王师傅。来回大半天的时间,一路上沿着海边滩涂开,经过不少村庄,沙江镇沙塘[阅读全文]
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护法最爱鱼圆。鱼圆,北方又称鱼丸,,是用鱼肉斩茸,加蛋清、淀粉搅拌上劲,挤成小丸子,入微沸水中煮熟而成,鱼丸以福州鱼丸最为有名。在福州一碗飘着葱花的鱼丸汤就是最好的待客点心了。和别的地方不同,福州的鱼丸以包心有馅为特色。选用鲨鱼或者鳗鱼的鲜鱼肉去骨后洗净,剁成鱼丸酱;后分次加入盐水调和,再加入干淀粉,拌成鱼羹糊状。同时,选取猪五花[阅读全文]
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上海虹桥火车站是我们上次回国后新修的,和虹桥机场并在一起,在加上上海长途汽车站一并称做虹桥枢纽。我们订的动车是早上10:30。不到八点我们就从家里出发出发了。地铁3号线中山公园站转乘地铁2号线。总计用时1小时。走出地铁站就到了虹桥枢纽大厅,到处是自动扶梯,人虽然多,但是因为空间足够大,并不显得拥挤。地铁转动车的自动扶梯整个布局就像是机场登机[阅读全文]
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(2015-09-10 01:50:17)

福裕楼分为前面厅口,中间的中楼部分,和后面的后楼。后楼一共有9开间,被分隔成3个单元,每单元3开间,各设一道楼梯上下。中间的房子是老三的房子,因为客家人的老人是和最小的儿子一起住。三个楼体单元在底层是相通的,有门相隔,但是楼上都是分离不通的。在底层楼梯底下是林家埋放楼里新生儿胎盘的地方,用这种风俗来寄托叶落归根的美好愿望,希望子孙后代[阅读全文]
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(2015-09-10 01:49:24)

在去奎聚楼的楼上,穿过一个小市场和几家商铺。土楼审美疲劳的掌门被一家五彩缤纷的围巾披肩商铺给吸引住了脚步,门口坐了一位低着头忙于编制的姑娘。店老板吆喝着,快来购买啊,手工编织的围巾!掌门深信不疑地走了进去,想想手工编织的才卖100块很便宜啊。在老板的撺掇下就开始试戴了。新亏掌门吃不准是黑白花更好看呢还是瑞士褐稳重,就把护法叫了过去拿主[阅读全文]
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洪坑土楼群位于永定县湖坑镇的洪坑村,现在的村民大多都姓林,是13世纪(宋末元初)林氏祖先的后代。林家在此开基,历经几百年,逐渐建成了一形态各异、规模不一的客家土楼以,宗祠、寺庙、学堂。最早的方形土楼崇裕楼、南昌楼已坍塌,村里现存的最古老的土楼距今已有600多年的历史,最年轻的土楼只有30多年,于1980年左右完工的。光裕楼光裕楼是村里最早最完整的方[阅读全文]
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在导游的建议下,我们避开人群,先去湖坑镇新南村衍香楼。衍香楼主姓苏。所有子孙后代都移居海外,就留下一位苏老先生看家护院。政府想帮着经营开发旅游,捆绑到高头土楼群,一起卖套票,被苏老先生拒绝了。虽然和政府做对意味着麻烦不断,苏老先生倒也坚定。我们到的时侯,老先生正在和一位朋友喝茶聊天。见我们进来热情相邀一起品茗。因为没有人,我们才得[阅读全文]
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承启楼群是位于永定县高头乡高北村,我们导游的夫家江氏的后代。想当年,江氏祖先“江八郎”与元代中期从今龙岩上杭县迁至高北,定居下来,历时百多年建成承启楼群。承启楼群一共有有三座楼。最早建成的是最右边的五云楼,特点是没有石砌墙基,明朝嘉靖年间开始建的。距今已有600多年历史了。现在主体结构依然坚固,虽然楼前墙体向内已倾斜1.5米,却已经坚持了[阅读全文]
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