饕餮世家
所有的鱼中间，护法最喜爱的是三文鱼。
三文鱼原产北欧，是一种冷水性的鲑科鱼类，尤其适合在低温的流水中生长。三文鱼的好处就不用多说了，总之三文鱼是享有‘水中珍品’的美誉的。进口到中国的三文鱼大多是冰冻产品，极少有鲜活的三文鱼。尽管这样，大家还是非常爱吃，当过度的捕捞和环境的恶化，导致水体污染日益加剧，使得野生[阅读全文]
饕餮世家
这是一个记录饕公饕婆吃遍全球幸福生活的博客。
博文
(2010-12-10 21:14:27)
饕餮世家
所有的鱼中间，护法最喜爱的是三文鱼。
三文鱼原产北欧，是一种冷水性的鲑科鱼类，尤其适合在低温的流水中生长。三文鱼的好处就不用多说了，总之三文鱼是享有‘水中珍品’的美誉的。进口到中国的三文鱼大多是冰冻产品，极少有鲜活的三文鱼。尽管这样，大家还是非常爱吃，当过度的捕捞和环境的恶化，导致水体污染日益加剧，使得野生[阅读全文]
(2010-12-10 21:14:27)
一直对红油火锅很喜欢。记得上个世纪（1995-98年左右）在天津民园体育场附近，有一对小夫妻，在民园体育场附近的街口开了一个麻辣火锅店，叫做兰兰火锅。据说妻子兰兰来自成都或是重庆，亦或是四川某个地方，带了锅底秘方。说是店，其实也就仅比摊位略大，店面是建在一所院墙边的临建房，大约有8、9平米，客人多了，便在路边支起一溜桌子，却从没有听到过抱怨。 [阅读全文]
(2010-12-10 21:14:27)
我们大多眷恋故土，但能做到不抱残守缺，真正的了解故乡和异地的饮食，却不容易。人在海外，最不容易适应的，还是那一副肠胃。今天就唠叨一下天津的美食。
走了一些地方，常常听到一些外地人提起天津的美食，张口狗不理的包子，闭口桂发祥的大麻花。其实这些品牌早已被政府的反市场行为糟蹋了。直到八十年代的时候，东西还确实地道、好吃。到了九十年[阅读全文]
(2010-12-10 21:14:27)
听说这个神奇的热水海滩也是很偶然的。那天，请了几位洋人饕餮来家里品尝掌门的手艺。席间聊起我们圣诞节的计划，想去新西兰北岛的最北端一探究竟，想了解一下有什么特色的必去的地方。热水海滩就浮了出来。这个海滩除了漂亮以外，最为特别的是当潮水退下去的时候，整个海滩会变成热的，有的地方还热的烫脚，
就地挖个洞，就可以当桑拿池泡温泉了。
(2010-12-10 21:14:27)
Inception
掌门很享受吃。
有的时候因为吃付出不少代价。
海鲜好吃，可如果吃起来没有节制，再敞开了喝啤酒（掌门对啤酒也很有研究，市面上的啤酒品种几乎尝遍），转天大脚趾头就肿了，因此耽误了好几场高尔夫。因为我们是加入了俱乐部的那种，少打一场就损失一场的球费，因此也相当于损失了不少钱，想起来我就肉疼。有的时候冷的热的冰的加在一起[阅读全文]
(2010-12-10 21:14:27)
护法对于一切具有小资情调浪漫都是喜爱的。
春天的气息越来越浓了，午后的阳光也越来越暖洋洋了，蓝天白云，鲜花绿叶，美丽的海湾，宜人的海边大道，三两好友一聚，闲聊之余，一杯香茗，几块点心，窃声私语，精美的瓷器，雅致的银器，岂不是很写意？
但是对于缺了一根筋的掌门而言是无论如何想不明白有什么必要去HighTea的.用掌门的话说，茶是咱[阅读全文]
(2010-12-10 21:14:27)
（摄影：八道）
想着现在厨房的炉灶上应该已经开始蒸大闸蟹了吧。吃大闸蟹讲究将全蟹蒸熟，盛在瓷盘中，列于桌几上，让食者自剥自食。大闸蟹首席发烧友李渔认为这样可以“断一螯，食一螯，则气与味纤毫不漏。出于蟹之躯壳者，即入于人之口腹，饮食之三昧，再有深入于此者哉？”真不愧是饕餮前辈之高见啊。
虽然大闸蟹有很多种做法，护法只承[阅读全文]
(2010-12-10 21:14:27)
（摄影：八道）
其实我们去的季节有点晚了。过了吃蟹的高峰时期。每年的金秋十月是吃蟹的最好时节。那个时候吃蟹车队将整个高速公路生生的变型成了停车场，10分钟的路要走2小时。放眼望去，黑压压的一片吃蟹车队，实属金秋一大景观啊。而小小的巴城古镇也是人满为患，阳澄湖边每家蟹楼都是霓虹闪烁，日日笙歌，夜夜狂欢。
现在已经是12月底了，[阅读全文]
(2010-12-10 21:14:27)
护法从小就喜欢吃甜的，喜欢吃奶制品；在所有奶制品中，一直对酸奶情有独钟。不仅是因为其丰富的营养价值和潜在的减肥功能，而且是因为其口感。浓浓的酸酸的甜甜的。到新西兰后得知新西兰是一个以奶制品而出名的国度后，喜出望外。心想这下可以尽情的品尝可能是世界上最好的酸奶了。到了超市才发现，酸奶的品种太多了，牌子多，口味多，包装多，看得晕晕[阅读全文]
(2010-12-10 21:14:27)
掌门对于川菜的狂热程度并不是一个普通人能够理解的。这次不远万里，专程赶到成都只是为了再次感受一下记忆中的麻辣味道。
临来成都前，联系到一很久未见的当地老友，不大相信掌门会如此之馋，不辞辛劳地从南半球飞来成都，以吃会友。不过他确实低估了掌门我对美食的热情。在这里与其说是美食介绍，还不如说是感谢致辞。感谢成都的地主朋友，更要感谢[阅读全文]
