用西红柿做菜最经典的莫过于上面这一道。估计大家都会做。我觉得西红柿的质量很重要。自己家种的当然最好吃。现在正是收获季，下面是某一天的收获： 
有了大量西红柿的供应，每天就变着法子做菜做汤。从youtube上看到一款西红柿鸡蛋面的做法，也按照视频的方法做了一下。 包饺子剩下的面做手擀面。 
先把面煮好，然后煎鸡蛋。再做西红柿汤。最后把汤浇到面上。撒点葱花香菜。完美：） 
番茄青椒虾仁，三十年前学会的一道菜还会偶尔做一下。 
加上黄瓜就是番茄黄瓜虾仁： 
上次菲儿的博文里面提到用番茄和葱头等菜做三文鱼。收到启发做了一次三文鱼。不过我是把三文鱼先腌后煎，最后再放进去一起烧。还是挺好吃的。 http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201908/24768.html 
用番茄，玉米，黄瓜，甜葱头，和胡萝卜炒杂蔬。就用一点盐和胡椒粉。五彩缤纷好吃好看。 
做番茄菜花。参考了下面这个视频： 从里面学习到西红柿最好在下锅前切以保持新鲜程度。 先炒西红柿：要慢慢炒出红油。我没有放番茄酱。 
然后把焯好的菜花放进去。 
加盐和一点点糖。以盐为主。 
多烧一会儿让汤汁烧进菜花里。 
非常爽口咸香的一道菜。 家里的昙花白天开，晚上开。下面这张是我白天拍昙花花榭的过程。 
美网公开赛开幕那天又有三朵开放。边看球边赏昙花。现在比赛进入第三轮。祝选手们取得好成绩。 
谢谢看帖。祝快乐，健康，平安。 |
