一年一度，芍药花开。 查去年的博文发现也是在6月3日左右出现盛花期。

http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201506/14562.html?

写博客的一个好处就是有记录可查可回忆：）

这个时节也是大叶杜鹃盛开的时候。家里四周一共种了五棵。其中一棵是亮亮去年母亲节时送给我的，长得也很好。

郁金香花期已过。把花的根茎挖出来，留着晚秋时节再种回去。在郁金香的地上种大丽花，一个夏天都可以赏花看景了。

丁香与铁线莲。

厨房水池的窗户可以看到的景色。所以特别喜欢在厨房呆着。做饭赏花两不误。

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那天看荔枝100的博文里面有一款豆腐嵌肉末，很喜欢。正好家里都有材料，就学着做了。

http://blog.wenxuecity.com/myblog/68575/201606/1000881.html

肉末里面加了葱姜碎，盐，胡椒粉，香菇，菱粉水。打上劲。

把豆腐左右各一刀形成之字形，这样可以多加一层肉末。

给个横断面看看。清清爽爽很好吃。谢谢荔枝分享。

去年初冬种的大蒜今年长得不错。出苔率比每年都高。种了100瓣蒜估计有60头出苔。 去年就收了十几根。下面的照片是今天早上的收获。

一共20多根。剥蒜苔有讲究：蒜苔长的躬身弯腰的时候就可以收获了。因为下面的蒜还需要上面的叶子继续供养，所以蒜苗还要留下。用小刀轻轻划开，然后剥离，快到根部时切断。留下蒜苗和地下的蒜让蒜头继续长。

用培根鸡蛋炒蒜苔很好吃。先用油把培根煸透。盛出来然后炒鸡蛋，最后炒蒜苔。加盐和一点点酱油，水。把肉和鸡蛋放进去再炒一下就好了。就米饭最好吃。

番茄牛肉。

香菇菜花鸡丁。

收获的第一小棵莴笋。

清炒了一个菜。其实生吃也可以。紫红色是红菜头的小苗。

Show下园丁搭的架子，下面是四季豆和黄瓜。盼着收获更多蔬菜的日子。

祝大家周末快乐。

附：家坛organicfarmer网友的回帖：

揪蒜苔一定要在大清早蒜地有露水的时候，因为有露水，起到润滑的作用，蒜苔不易中间半截断掉。最好用烧烤用的圆铁签，将头部五到十毫米处弯成90度的钩子，如果没有铁签就用钉子，用这个钩子在大蒜离地面十多厘米处在中间扎个小孔，扎断蒜苔，让空气进去，另一只手轻轻揪着蒜苔，慢慢就将这个蒜苔揪出来了，而且不会破坏大蒜，大蒜苗依然挺立生长的。国内农村大蒜基地都是这么揪的。一个熟练劳动力一天可以揪一百多斤蒜苔

估计这个方法更好。谢谢。