向外国人介绍中国人爱吃的野菜;马兰头(多图)
文章来源: 彩烟游士2017-01-07 06:09:19

马兰头是一种很家常的野菜,中国人民都爱吃。早春踏青,很多人都会采一篮马兰头回家,在开水里焯一下,然后凉拌香干凉拌花生米。马兰头吃到嘴里之后那种麻麻的感觉,清香袭人,让人欲罢不能。我现在每次回国,都会尽量多吃几次马兰头,重温以前吃野菜的快乐时光。

马兰头(英文Indian aster ,学名Kalimeris indica)是一种菊科植物。菊科有好几种英文叫法,其中之一是Sunflower Family,即有人戏称的向日葵家族。马兰头开的花就像一朵小小的浅紫色向日葵,很精致。自然界中的马兰头一般通过其发达的地下茎繁殖。这种繁殖因为不涉及到“性”,所以又叫无性繁殖。马兰头也可通过种子繁殖。因为种子是雌性器官和雄性器官在一起干了“好事”之后才形成的,牵涉到“性” ,所以通过种子的繁殖也叫有性繁殖。

前几年我想更深入地了解马兰头,就上网查资料。网上有很多关于马兰头(特别是怎么吃马兰头)的中文介绍,但没有比较详细的英文介绍。我虽然不是植物学家,但见过马兰头,挖过马兰头,吃过马兰头,好歹也算半个马兰头专家了。于是,我回国的时候有意多拍了一些马兰头的照片,回美国之后拼凑了几句英语,主笔撰写了一个马兰头的英文维基,旨在向外国人介绍中国人民喜爱的野菜马兰头。

马兰头的英文维基条目完成之后,我请一位老美菜友和她老公帮忙看看,她和她老公都是植物学家。他们看了之后说:写得不错啊!你来加入我们的植物写作协会吧!我一听就心虚了。人家都是科班出身的植物学家,而我不过是个种菜的老农民。我平时写几篇关于植物的科普短文,忽悠一下文科生还可以。如果我真加入他们的协会,那我这个南郭先生不就露馅了?我虽然心虚,但不仅不能显得心虚,而且要装得很自信的样子。我就对他们说:我很愿意加入你们的协会,但有一点必须先说明一下。我的English不行,可我的Chinglish非常好,而且我用Chinglish写的文章感染力超强。即使像你们这些土生土长的老美,看多了我写的Chinglish文章,最后你们也只会Chinglish而不会English了。我的菜友听后大笑,说:那就以后再说吧!我赶紧说;等我学好English后,一定加入你们的组织!

我撰写和更新马兰头这个维基条目前后已经有几年的时间了。在这个过程中,我发现维基百科还是比较可靠的百科全书。维基是个开放的百科全书。谁都可以立刻撰写一个条目或者修改其他人已经写好的条目,但维基的一整套机制能够确保维基条目的可靠性。撰写或者修改维基条目,作者必须先登记。登记之后,维基上就显示作者的笔名。作者不登记也可以撰写或修改,但维基会显示作者的IP地址。这样一来,就减少了捣蛋分子进去搞破坏的可能性。即使有人搞了破坏,维基也可以很快地恢复原来的版本。每个维基条目都有非常详细的历史,谁谁谁在几月几号加了什么减了什么,维基都有记录。原作者和后来的修改者都不能信口开河,因为很多关键的东西都必须有文献出处。没有文献支持的东西,会被人很快地删除。因此说,维基虽然是开放的网络百科全书,但每个条目都有很多双无形的眼睛呵护着。可以说。维基是人类共同的知识宝库。

如果你想提高英文写作水平,我建议你把你熟悉和喜爱的有中国特色的植物、动物和其他主题介绍给全世界的读者(如果这维基条目还不存在的话)。这比上网吵架、玩电子游戏和看黄色小说有意义得多了。通过英文维基向全世界介绍中国的好东西(如野菜),不仅可以帮助外国人更全面地了解中国,而且会让你名垂青史,万古流芳。
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马兰头英文维基条目-Kalimeris indica
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【博文自荐】
荠菜,荠菜,我们乡下人的最爱!
鱼腥草,一种闻起来臭,但吃起来香的野菜
你吃过这野菜吗?你见过这野菜的种子吗?(组图)
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1.路边的马兰头(夏天)

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2.马兰头的小花(秋天)

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3.枯黄的马兰头花(冬天)

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4.水煮马兰头加花生米(春天)

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