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我的心中有个故事 诉不尽 忘也忘不去
春去夏来 萦绕心头 往日的菜不曾遗忘 这馋绵故事回忆九十年代里 在一个圆圆的盘中 雪豆翠又绿 我们在餐厅相遇 歌声传心曲 烛光闪闪的桌边 吃情更适意 。。。
初识雪豆是在来美国以后。中餐馆的一些炒菜中常常会看到它们的倩影，菜貌双全，碧绿青翠，甜嫩香脆，我对它们是一吃钟情。穷学生时代，买菜一分钱恨不能掰两瓣花，还一比八八比一地来回算，算来算去买啥都嫌贵，雪豆娇嫩高贵，咱只有暗送秋波的份， 往往见了雪豆目不转睛含情眿眿猛咽口水恋恋不舍忍痛割爱 一步三回头，有缘无份哪。唉，断肠人在超市。。。
嘿啦啦啦啦嘿啦啦啦， 天空出彩霞呀，地下开豆花呀。。。时代不同了，鸟枪换炮了，一粒豆掰两瓣吃的海外游子摇身一变，种豆得豆，自给自足，向着万豆户迈进，成了海外有籽。
雪豆籽
早春二月, 我参照豆籽袋上的说明，播下了十几粒豆种。雪豆种子颗粒较大，招来了不速之客。播种的第二天，但见地里一片狼籍，不知啥动物夜半偷袭，挖吃了大半雪豆种，气得我小眼发黑小心脏下沉，我可怜的雪豆宝宝啊，还没出土就遭此厄运。。。
五月的风儿温柔地吹，枝头的豆儿变得丰满，雪豆开始盛产，层出不穷，摘得我手忙那个脚乱。 不摘要老，越摘长得越欢。没办法，老妞爱吃嫩豆，只好不辞辛劳天天摘。边摘边思忖， 要不是动物鬼子破坏捣乱，偷吃了雪豆宝宝， 我的收成会翻倍，三头六臂也来不及摘呀。一着急，对着雪豆放声唱：
雪豆啊，你慢些长哎慢些长哎，
我要把这丰收的景色看个够，噢噢噢。 菜园建设改换了天地， 吃货歌声响遍了后院响彻了灶头。。。
三天一小炒：清炒雪豆
材料：雪豆，姜末，蒜末，食油，盐，水
做法： 炒锅里下少许油烧热，放入姜末，蒜末爆香，然后下雪豆翻炒1-2分钟，加适量水，翻炒4 – 5分钟，待水收干，加少量盐拌匀，即可出锅。 
花样年华绿颜知己英年早食
两天一大炒：雪豆炒肉片
材料准备：雪豆去两头，蘑菇，胡萝卜洗净切片，猪肉切片
调料：盐，黑胡椒粉，食油，料酒
做法：
猪肉片用盐，黑胡椒粉，料酒腌制10分钟，入油锅炒到7成熟，盛入准备好的盘里。
另起锅放油烧热，然后放入雪豆，蘑菇，胡萝卜片翻炒数分钟，再倒入肉片翻炒，加适量盐拌匀。 
出锅装盘。
热雪青豆甘洒热雪写春秋，躹躬尽翠，食而后忆。。。
又是夏季 吃货悲啼 如今豆已离我远去 它的花容 它的美味 永远永远留在我心里
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后记 雪豆（俗称荷兰豆）的营养价值颇高，富含维他命 A和 C，见图： 
自己种的雪豆，比超市的新鲜 ，口感极佳，又脆又嫩又香又甜，豆苗叶也可以吃。雪豆不但好种好看又好吃，而且非常健美，很少有病虫害。爱吃雪豆的盆友，有兴趣自己动手，丰豆足食的话，可以到Home Depot 买雪豆籽，袋上有说明，何地适种，何时下种，种植方法，等等。雪豆不畏寒，但怕热，天气一热（华氏75度以上），雪豆叶子便开始发黄，生命走到了尽头。最好分两季种植，初春和初秋。只要有充足的阳光，适当地浇水施肥，雪豆就会快乐生长。还有，要在苗旁搭简易架子，雪豆很乖，自己会爬攀。
又是夏季 夜莺悲啼 如今只有我在这里
唱豆的歌 深深回忆 永远永远忘也忘不去 我只有对着屏幕打字，说这故事 对豆长相忆。。。
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