回锅肉,鸡爪子和凉拌兔丁(18+)
文章来源: Youshijie2011-11-22 18:29:25
好不容易去趟中国食品店,买的五花肉。回锅肉是游强的最爱。回中国,只要有机会,顿顿回锅肉。他是我娘家有名的好吃狗。
这是煮好的五花肉切片,姜末,蒜片。还有台湾蒜苗。




成品。我喜欢炒肉的时间长一点。显然蒜苗不够多。下次放双倍。



慢锅卤煮的鸡爪子,那一个烂。我和小宝的最爱,游强和大宝不沾边。



煮熟的兔子。

DSC_0648.jpg

游强不吃带小骨头的肉,所以兔子丁是用手从骨头架子上拔下来的,不是斩下来的。这是我的温柔一面。喜欢用这个武器现磨花椒面。



成品



美厨娘。我们在佛罗伦萨买的围裙。如果太逼真,你要怪美开朗琪罗的大卫太逼真,还有围裙的设计者太恶搞。我也恶搞一个。

 

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