感恩节大餐
文章来源: 丁庄秀园2007-11-22 21:13:32
妻子做了六个菜,其中麻婆豆腐是刚跟国内四川当过专业厨师的朋友学的,绝对正宗。豆腐切成小方块,花椒碾成细粉备用,油下锅,放拌好的肉片,放郫县豆瓣,翻炒一下让其入味,加水,加豆腐,水要刚好盖住豆腐,煮约五分钟,淀粉勾个欠,出锅前放上葱,出锅后再洒上备用的花椒粉:


青椒烧牛肉:


这个菜也很受欢迎的,窍门是用下图中的牛肉(Beef Fajitas),就不会有烧不烂一说了,是在Sams买的:


其它的菜做法不复杂,肉片炒木耳


豌豆炒香肠


笋干香菇肉丝,多放一些老干妈辣酱:


鱿鱼圈炒青椒,也放不少老干妈辣酱:


主食是我做的花卷,做法见~简易版花卷~


加上妻子的蒸红薯


甜点是我做的~戚风蛋糕~


妻子做的菠萝果盘和三色葡萄


看个完整点的:


火鸡呢?今天来的都是中国客人,没人想吃火鸡,呵呵!