饭桌文化
文章来源: 喝白开水健康2018-02-16 22:57:42

刚才看了好多晒年夜饭的照片,让人流连忘返。看着那些美食好吃又好看,让人食欲大增,也想象着他们的家庭,他们的生活环境,一定是美丽和谐!也很自然的让人感觉到,在海外生活的同胞们,练就了一身的本领,18班武艺几乎样样的精通,从开始大家只要能糊口生活就是皆大欢喜,慢慢的变成了讲究生活的品位和品质。

大家都有体会,海外生活,职场上,需要应付各种不同文化背景的对手,没有几刷子,肯定不行。在家,为了自己的中国胃,必须操练各种厨艺,以便不亏待自己,久而久之,个个都百炼成钢了,不简单啊!为海外华人们骄傲下也是应该的。

尤其是看过今天在城头上《李晨陪范冰冰回家过年 冰冰爸妈15个菜招待准女婿》的贴子,引来了一大堆的评论之后,也让我想了想。

中国人非常讲究吃文化,这不是穷人与富人,有钱与没钱的区别,而是一种品味和文化的区别。在中国,也就最近几年,大家的生活水平有所提高,前几年,节假日,大家都找着借口,公家掏钱去餐馆享受,近几年,开始反腐运动,大家不敢到外面用公款随便乱吃乱喝了,又开始讲究饮食健康,就开始在家里自己做饭。一般公寓房,厨房很小,连身子都转不开,有的家庭,饭菜放茶几上就吃了,很少讲究家里的餐厅,餐桌的布置,桌布的颜色,碗筷都是七拼八凑的,更别说杯,盘如何的放置,桌布与家具的颜色是否协调等等了。

而在国外,还是潜移默化的受到了西方文化的影响,人家的厨房,餐厅,刀叉用具都特别的讲究,每家的厨房都特别的大,还有不同的餐厅,有formal dinning room and daily dinning area.  在这文学城里,有好几位美食家,他们的房间布置就是不一般,晒出的美食,让人食欲大增,餐桌上的布置,从桌布,到酒杯,盘碗的摆放,让人感觉美观,大方,很有品位。有的简直就是艺术品。 

看他们的餐厅就知道他们的厨房和房子有多大,因为不可能大厨房,来个小餐厅,也不可能大餐厅,来个小厨房,人家的建造师不是最近几年才发家起来的。厨房,餐厅,客厅大小都相应的。

 

我抄了几个帖子在这里,大家不妨打开看看他们的美食和布置

http://blog.wenxuecity.com/myblog/17373/201802/18660.html  erdong

http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1549036.html 为爱走天下

http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201802/12478.html?  菲儿天地

 

再看看今天冰冰爸妈15个菜招待准女婿的餐桌和美食。

 

 

这两张照片是从城楼上揭下来的。

一桌子的菜,好像很丰盛,但每一道菜,没有service spoon, 服务用勺,如果坐下来吃,食客们的盘子,酒杯,筷子,勺子,餐巾纸呢?这些碗盘都是七拼八凑,还来个花桌布。菜的色泽也是干翘翘的。这就是文化的差别,品位的差别!这与钱多钱少没关系。

他们在外面打扮的那么漂亮,迷人,原来他们的家庭背景不过如此。呵呵!