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蜜蜜乐乐 (热门博主)
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一款无水无油的烙饼,能让孩子们欣然接受,是因为紫薯天然的甜味充分调出来了,这个饼的口感其实有些类似墨西哥饼。这是泳娃们比赛期间的伙食,老人孩子们都喜欢。这个分量大约做6个8inch的饼1.紫薯一个去皮后大约240克,去皮后切成小块(片)蒸熟,沥干水分,搅打紫薯泥2.趁热,趁热,趁热加入中筋面粉100克左右,这个要根据紫薯含水量微微调整3.边搅拌,直到全部[阅读全文]
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日渐秋凉的天气,来一杯秋冬季的绝配热饮吧。南瓜热牛奶,和搭配肉桂的香气很搭。在家上班累了的话,几分钟就能做好,很棒的下午茶热饮,孩子们也喜欢呢此配方可以做两杯300ml的肉桂南瓜拿铁,这个分量是两杯300ml,也可以根据自己杯子大小均分【1】南瓜泥150g(杯底);牛奶400g;白糖25g;【2】南瓜泥150g(南瓜牛奶)装饰:奶泡(更正宗)或者奶盖(我用的奶盖);肉桂[阅读全文]
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本配方做一个8寸圆形磨具一大勺tbsp15ml,一小勺tsp5ml,一杯cup250ml秋日私语栗子奶酪蛋糕:这是我改编的一个方子。原方子自日本石泽清美的《51款超美味芝士蛋糕》。红薯、板栗,紫薯,秋冬日里暖胃的食材,天生自带甜蜜。这是一款口感温润的蛋糕,划入了切块的红薯,紫薯,板栗,漂亮的截面,丰富的口感,妙不可言。我的创意是改用栗子面粉代替低粉增香,更加凸显秋[阅读全文]
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还记得上一集的蹄筋原汤吗?这这一集里面再次使用。部分食谱重复了上一集,这样更方便记录查阅。蹄筋卤煮时间较长,我一般煮都是至少2包,大约6根左右。这个煮蹄筋的任务交给电高压锅是最合适的了。晚上丢进电高压锅,第二天早上就好了。一大勺TBSP15ml;1小勺tsp5ml,一杯cup240ml1.牛蹄筋6根左右,清水冲洗干净2.大锅适量水,蹄筋冷水入锅,加入5-6颗花椒,一大勺料酒[阅读全文]
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蹄筋中有丰富的蛋白聚糖和胶原蛋白,脂肪含量也低。有助于孩子的生长发育,减缓成人骨质疏松的速度,是我家餐桌上的常客。我家泳娃们非常喜欢蹄筋。这个做法,白卤的蹄筋汤也不会浪费。蹄筋卤煮时间较长,我一般煮都是至少2包,大约6根左右。这个煮蹄筋的任务交给电高压锅是最最合适的了。晚上丢进电高压锅,第二天早上就好了,非常方便。一大勺TBSP15ml;1小勺tsp[阅读全文]
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(2021-03-08 20:19:50)
人生有很多种可能,不要让自己困在刻板重复中。跌倒了不爬起来,人生就已经玩完。必须爬起来,因为只有爬起来才能再一次跌倒。当你爬起来的速度越来越快,跌倒最终只会是你生命中的一碟小菜-写于泳娃蜜蜜2021年13岁以上州赛之后 泳娃蜜蜜经历了魔幻的2020年。2020年2月爬到了游泳生涯的高峰,11-12岁州赛披襟斩棘,一切都顺风顺水。疫情后7月开始重新比赛后,一切都[阅读全文]
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怎么说呢,这道菜好吃到老二连吃3盘,老大两盘,老三一盘。怎么说呢,第一次写菜谱都按奈不住心情的激动。怎么说呢,这么做的牛肉咖喱这样的好吃?怎么说呢。。。我词穷了 一大勺TBSP15ml;一小勺tsp5ml,一杯cup240ml 1.两个大洋葱(一个400克左右,共800),切丝,开中大火开始炒洋葱,加1小勺盐,继续中火直到洋葱棕色。取决各家火力大小,我家中火炒了[阅读全文]
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这款家常版南瓜馒头,不加一滴水,天然的香甜松软,秋天的味道怎么这么好吃泥[色]这个方子可以做普通南瓜馒头或者南瓜刀切馒头。这篇食谱做的是小熊南瓜造型馒头。这是我和孩子们一起做的,非常好的亲子美食节目中筋面粉900到950克左右,南瓜泥600克,酵母2小勺,白糖3大勺,竹炭粉(也可以用可可粉)适量,红曲粉适量(没有可以不加)1.南瓜去皮去籽,切块后上锅隔水[阅读全文]
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这个参考分量可以做两种,双色南瓜花卷,纯色南瓜花卷 南瓜面团:面粉500克;冷却的熟南瓜泥200克(南瓜隔水蒸熟成泥);酵母2小勺,白砂糖一大勺,清水(根据南瓜泥含水量调整) 1.面粉加入南瓜泥、糖、酵母 2.拌成絮状,根据南瓜泥含水量调整酌情加水,南瓜水分大甚至可以不用加水,感觉面团干再加适量的清水,参考分量1/4-1/3杯 3.揉成光滑面团进[阅读全文]
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这是我爸爸的私房配方。也是我从小吃到大的一款非常好吃的炸肉圆子,更是儿时过年的回忆。在肉圆里加入的鱼肉,使得肉圆滋味丰富多汁。这个真的好吃,这么多肉丸几乎两天全部吃光了 一大勺TBSP15ml;一小勺tsp5ml,1杯cup250ml 猪肉馅2100克;马蹄(荸荠)420克;生姜140克;葱80克;鸡蛋8个;生粉1又2/3杯;水1又2/3杯;纯鱼肉500克,糖1大勺,盐2大勺,一大勺鸡[阅读全文]
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