万博太郎

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(2014-05-14 19:28:31)
葡萄酒蒸餾兩遍得到白蘭地,而最好的白蘭地產於法國干邑省,所以也稱作干邑白蘭地。路易十三是人頭馬(RemyMartin)家族中年份最久遠的一種干邑。它是由1200種生命之水(eaux-de-vie),即經過2次蒸餾得到的,由年份在40~100年之間澄清的葡萄汁原液勾兌後,陳放於橡木酒桶中陳釀而成。人頭馬更是世界四大白蘭地品牌中唯一一個由干邑省本地人所創建的品牌(其他三種分別[阅读全文]
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(2014-05-14 19:26:09)
嘉年華會源自拉丁文的Carnival一字,是與肉告別的意思。復活節四旬齋戒的前十天,教徒們知道即將到來的齋戒月,將是一段清苦日子,所以將齋戒月前十天訂為嘉年華,以十天的時間盡情狂歡。威尼斯嘉年華,每年舉辦日期都不盡相同,大致上會在聖灰星期三AshWednesday前十天,大約在每年二月下旬至三月上旬之間舉行。世界上的嘉年華有很多,一般都是化裝舞會,或奇裝異服[阅读全文]
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(2014-05-14 19:24:59)
西西里是意大利南部最大的島嶼。從地圖上看,西西里島(Sicily)是義大利那只伸向地中海的皮靴上的足球。它位於地中海的中心,遼闊而富饒,氣候溫暖風景秀麗,盛產柑橘、檸檬和油橄欖。無論是東海岸,還是西海岸,到處是果實累累的橘林、檸檬園和大片大片的橄欖樹林。由於其發展農林業的良好自然環境,歷史上被稱為“金盆地”。西西里島最初的統治者是西西[阅读全文]
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(2014-05-14 19:22:03)
意大利兩千多年的古跡舉目皆是,因爲那裏盛產大理石,房屋都用石建,不怕火燒,可以保存多年。中國都是木搆建築,一場大火便蕩然無存。歷史上著名的秦代阿房宮,唐代含元殿,只能在文字裏懷古。意大利至今仍保存著古羅馬的多処遺跡。甚至火山爆發,全城埋入火山灰下,今日掘出,仍能一窺其貌。龐貝古城,就是在兩千年前被火山吞噬的古羅馬城市。公元79年8月24日[阅读全文]
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(2014-05-14 19:20:16)
到意大利旅行,羅馬以南的都會自動消失在行程中,因為它不符合走馬看花的歐洲大旅行。如果只懂得把羅馬、威尼斯等編入行程,你永遠不知道自己會錯過什麼。意大利南部好像只能讓人聯想到亂,比如拿坡里,西西里,只有聲名狼藉的黑手黨人才會常居那裏。真往羅馬以南走,我才了解另一個意大利,那份悠閒是真正去生活的。連那裏的貓也是一副懶洋洋的表情,它要告[阅读全文]
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(2014-05-14 19:17:20)
巴伐洛堤被譽為當今西方古典歌劇界的神話,憑着遼闊的音域,唱出九個高音C稱王,震撼無數觀眾,在古典樂壇地位極為崇高。有一次電視節目主持人問他:「為何會有如此美妙的歌喉?」他微笑回應:「因為上帝親吻過我!」自此,他被冠上「被上帝親吻過的嗓子」稱號。巴伐洛堤生於意大利北部Modena,父親是一個麵包師,收入微薄,家境貧窮,但擁有一副好歌喉,也是一[阅读全文]
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(2014-05-14 19:15:26)
蛋彩畫盛行於歐洲文藝復興十四至十六世紀,十六世紀之後的西洋畫逐步被油畫取代。蛋彩畫(Tempera、EggTempera)並非畫在蛋殼上的工藝品,蛋彩畫是用天然的(包括礦物和植物性)顏料粉,混入蛋黃或蛋青,加水、奶酪等,調色有多種方法,不同的配方效果亦各異,色較為透明,作畫通常先明後暗由淺入深。運用在壁畫上稱為溼壁畫,不易剝落或龜裂,並且色彩鮮度歷久不變[阅读全文]
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(2014-05-14 19:13:27)
俄國的芭蕾舞有兩大流派:以聖彼得堡為中心,比較受法國宮廷影響,由沙皇傳下來,風格古典而拘謹,叫做基洛夫芭蕾團(Kirov)。基洛夫是一九三四年被史達林暗殺的共黨異議分子。另一派以莫斯科為基地的莫斯科大劇院芭蕾舞團,港譯寶翠芭蕾舞團BolshoiBallet。芭蕾的風格有點改革,舞者的動作從下身釋放出來,豪放一些,上軀也增加一點動力,有現代風。就像烹飪,南[阅读全文]
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(2014-05-14 19:11:07)
盛世天子當校長,傳奇之有哉?唐玄宗精通音律。閒來選樂工三百、宮娥數百,親自糾纏錯調音於冰姿淡雪梨花園,號稱皇帝梨園子弟。李校長,想必也粉墨登場,一如890多年後的法國路易十四大帝本人,就是跳獨舞的能人。1653年,盛裝羽冠,胸口綉上光被寰宇大太陽;在《王家芭蕾之夜》中,舞步雍容沉穩,演出太陽神阿波羅。然則歷史煙雲,轉瞬即逝。玄宗玉環的彈唱風[阅读全文]
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(2014-05-14 19:09:32)
王朝總會沒落,惟有美卻是恆久不變。復活節是俄羅斯東正教最重要的節日,復活蛋象徵新生,尼古拉二世的父親沙皇亞歷山大三世(TsarAlexanderIII)特別指定宮廷珠寶匠法貝熱每年為愛妻設計一枚復活蛋。故復活蛋除價值連城之外,還蘊藏了浪漫愛情。在俄羅斯王朝時代,人們會在復活節互贈復活蛋,就連皇室也不例外,兩位末代沙皇就曾於復活節贈送復活蛋給皇后和皇太后[阅读全文]
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