煎鸡翅 制作方法：将鸡翅清洗干净，晾干水，加入盐和料酒腌渍入味，同时准备拌粉，取一个自封袋，加入适量韩国辣椒粉，红薯淀粉，五香粉和少量孜然粉。辣椒粉是做韩国泡菜用的，虽然很红但是不辣 将晾干水的鸡翅放入拌粉袋中，抖动拌匀，封上口，放冰箱过夜 冰箱中拿出鸡翅，放室温半小时。不粘锅放适量油，放入腌渍过夜的鸡翅，先大火再小活煎[阅读全文]
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(2024-01-01 18:02:54)
煎鸡翅 制作方法：将鸡翅清洗干净，晾干水，加入盐和料酒腌渍入味，同时准备拌粉，取一个自封袋，加入适量韩国辣椒粉，红薯淀粉，五香粉和少量孜然粉。辣椒粉是做韩国泡菜用的，虽然很红但是不辣 将晾干水的鸡翅放入拌粉袋中，抖动拌匀，封上口，放冰箱过夜 冰箱中拿出鸡翅，放室温半小时。不粘锅放适量油，放入腌渍过夜的鸡翅，先大火再小活煎[阅读全文]
(2023-01-08 13:44:20)
原帖发在新浪博客，现转回文学城博客1.家常土豆丝2.土豆泥三文鱼沙拉3.土豆泥培根卷4.黑胡椒煎土豆5.土豆糯米饼：土豆煮熟，碾成泥，拌入糯米粉，盐，黑胡椒粉，平底锅中煎至两面金黄6.孜然煎土豆条7.酸菜炒土豆片8.土豆炒青椒茄子9.炒四丁：土豆，竹笋，西芹，木耳10.烤土豆：土豆蒸熟，切梳子刀，夹入培根，撒黑胡椒粉，入烤箱烤10-15分钟11.土豆炒鸡蛋12.烤土豆片：土[阅读全文]
(2023-01-08 13:15:56)
原帖发在新浪博客，现转回文学城博客煎着吃的荷包蛋，色香味俱全，泡椒很辣，超级下饭做法：
泡椒切小段，蒜切碎，葱切小段备用。
平底锅放适量油，分开打入两个鸡蛋，上面撒少许盐，煎至蛋黄凝固鸡蛋底面焦黄，将鸡蛋对折，用锅铲将鸡蛋扒拉到一边，放入蒜碎，泡椒和葱花，稍煎，与煎好的荷包蛋拌在一起，出锅。用到的原材料[阅读全文]
(2023-01-08 13:07:07)
原帖发在新浪博客，现转回文学城博客 做法： 鸡胗切梳子花刀，加入盐，料酒，五香粉，淀粉，抓匀码味，水中焯一下至熟（也可以在热油中滑熟，健康起见我用水焯），
竹笋斜切成片，酸菜切碎，泡椒和大蒜分别切碎待用，
炒锅烧热，放适量油，下入泡椒和蒜碎，煸炒两下，然后下入竹笋和酸菜，继续煸炒，下入焯熟的鸡胗，加适量盐，拌匀，稍煸，出锅 [阅读全文]
(2023-01-08 13:02:25)
原帖发在新浪博客，现转回文学城博客 Part3NorthernArizonaUniversity 北亚利桑那大学（NorthernArizonaUniversity）是这个小镇上的一所公立大学 1.美国的校园没有围墙，NAU也不例外，马路的左手边是校园，右手边除了那个打印中心（马路右手边的低矮平房）其他都是校外了。 2.校园是南北狭长形的，分为北校园和南校园区，有校车通勤，免费的，学生上下课换教室可以乘车[阅读全文]
(2023-01-08 12:50:25)
原帖发在新浪博客，现转回文学城博客 Part2:Downtown Downtown主要集中在HistoricRte66以及她北面的几条街区 1.downtown的街道名字挺有意思的，与HistoricRte66平行的几条街道从南往北是按照字母从A到F的顺序排列的，依次是Aspen，Birch，Cherry，Dale，Elm，FineAve。
由于街道不是很宽阔，大部分街道都是单行。在加州刚拿到驾照那会儿曾经不小心开到oneway上，被警察抓了个现行给[阅读全文]
(2023-01-08 12:34:54)
原帖发在新浪博客，现转回文学城博客 Part1:HistoricRoute66andCityofFlagstff 美国66号公路（Route66）被美国人亲切地称为母亲之路（theMotherRoad），始建于1926年11月11日，从伊利诺伊州的芝加哥（Chicago）一路横贯到加州的圣塔蒙尼卡(SantaMonica)，它不仅曾是贯穿美国东西的交通大动脉，还在美国开拓西部的历史上起到了重要作用，承载了无数人的美国梦。这条东起芝加哥西到圣塔莫[阅读全文]
(2023-01-08 12:04:48)
原帖发在新浪博客，现转回文学城博客做法：
培根切小粒，榛蘑清洗干净切成小块儿，番茄切小块儿备用。
不粘锅放少量油，下入培根，炒出油后下入榛蘑，加盐煸炒入味后，放入洗干净的大米，番茄，加适量水，以刚没过大米1-2厘米为宜，大火烧开转小火继续焖煮至米饭熟透。大米用的是从Sprouts买的散装米，里面有不少的青粒，估计采收的早。
煮饭的时候提前用[阅读全文]
(2023-01-08 11:56:41)
原帖发在新浪博客(2015-11-2703:03:29)，现转回文学城博客 对红岩之都Sedona向往已久，今年7月份终于有机会去实地近距离地看一下传说中的炽烈红岩 1.开始我们的Sedona一日游
从Flagstaff出发，沿89号公路一直往南大约30迈就到Sedona。
行驶14迈的时候途径一个叫做OakCreekCanyonVista的观景点，从这里可以往下俯瞰橡树溪峡谷，还能遥望Sedona的红岩，在这个观景点还有印第安土[阅读全文]
(2023-01-01 14:15:38)
原帖发在新浪博客，现转回文学城博客 鸡棒槌，我自己给胡乱起的名字，是用鸡翅根做的，因为做好之后的形状像极了棒槌。 做法： 1）鸡翅根数个，从细小的一端开始剔骨，切断筋肉 2）沿着骨头，将肉剥离骨头，并往粗大的一端移动 3）在端尾将肉翻转过来，便成了一个棒槌的形状 将鸡棒槌加入适量盐，料酒，一丁点儿辣椒粉（韩国店买的那种超细的红[阅读全文]
