塔可钟是目前世界上规模最大的提供墨西哥式食品的连锁餐饮品牌，隶属于百胜全球餐饮集团。塔可钟在美国的50个州有超过7000家的连锁餐厅，并在世界其它国家和地区也有长足的发展。除美国外，目前塔可钟有超过250家餐厅在加拿大、关岛、智利、波多黎各、澳大利亚和新加坡等地。在美国，塔可钟目前有10万多名员工。
塔可钟由格兰.贝尔（GlenBell）于1962年3月创办，第[阅读全文]
快餐
对餐饮业极感兴趣。博客内容收集于网上，只止于兴趣，如有版权之纠纷，敬请告知。
博文
(2007-11-12 10:19:36)
(2007-11-12 10:01:00)
“对我们而言，再造的过程就犹如一次探险航行—一次已经进行了十多年的航行，而且我们深知，只要TacoBell还在从事着服务于顾客的事业，这一航行就将继续持续下去。”TacoBell公司首席执行官兼主席约翰·马丁 TacoBell公司的首席执行官兼主席约翰·马丁是快餐业中最具影响力的人物之一，他有理由为自己过去数十年间在TacoBell公司取得的成就而骄傲。他对TacoBell公司实施的[阅读全文]
(2007-10-11 12:25:01)
为了筹措大学学费，17岁的迪路加用借来的1000美元开了一家小小的三明治店。38年后，这家名叫“SUBWAY”的三明治快餐店，成为遍布全球75个国家、拥有1.4万多个分店、年营业额超过50亿美元的连锁王国，是全球最大的三明治快餐连锁店，也是世界第二大快餐品牌。在美国，“SUBWAY”去年所开的店数更超越了麦当劳，成为美国最大的快餐连锁店。公司混合着黄、黑以及白色的招[阅读全文]
(2007-10-11 12:20:27)
不起眼的Subway竟然是大快餐品牌！！研究研究。。。
SUBWAY,是美国的第一大快餐品牌。在北美地区，SUBWAY已在餐厅数量上超过了麦当劳。现在，SUBWAY已经在全球的87个国家开设了超过27900家加店。 那么，SUBWAY以什么征服全球人们的胃？
非油炸 SUBWAY专营潜艇三明治。三明治与汉堡有着本质区别。无任何油炸成份，整个餐厅为无明火餐厅。
新鲜食材 SUB[阅读全文]
(2007-10-11 11:16:42)
前些日子读到BBS上关于海外中餐的讨论。我想中餐口味肯定是要作一些本地化的，但不要抛弃其中国文化底蕴。这应该是中餐生存的基础。
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(2007-10-05 07:42:23)
在全美数不清的中餐馆中，近年声誉鹊起的中餐馆连锁店P.F.Chang可谓独树一帜。该中餐馆在具有中文特征的名称下，采用的却是地道的美式经营，成立11年发展迅速，至今已在全美拥有93家分店，并在纳斯达克上市。其经营和成长的业绩，让人不得不刮目相看。。P.F.Chang1993年创建于亚利桑那州，P.F.Chang代表了两位创建人的名字，即PaulFleming和PhilipChiang。当时，曾经多次到过中国[阅读全文]
(2007-05-18 14:00:10)
从当今社会经济发展特点来看，人们的工作基本上可以如下三种类型：国家公务员、企业雇工人员、自己做老板。他们各有千秋；但是恐怕很多人都想自己做老板！但是谁都知道，老板有老板的难处，并非人人都能做老板，真正做一个赚钱的老板、做一个事业有成的老板是需要勤奋和智慧的。古人云：万丈高楼平地起！任何事业都是从小到大，由点滴做起的；在不断总结经验[阅读全文]
(2007-05-18 09:36:56)
留着平头、神情憨厚的张钢的脸上并没有那种生意人特有的精明，他身上仍然带着邻家小二子的味道。
当过工人、倒过服装、卖过手机的张钢在不经意间发现了小肥羊火锅的潜在市场，从1999年到2002年的3年时间，小肥羊火锅成了国内中餐业的老大，与麦当劳、肯德基齐名。2005年，小肥羊的营业额突破50亿元大关，而小肥羊火锅在海外市场也迅速火起来。来自内蒙的“羊”[阅读全文]
当过工人、倒过服装、卖过手机的张钢在不经意间发现了小肥羊火锅的潜在市场，从1999年到2002年的3年时间，小肥羊火锅成了国内中餐业的老大，与麦当劳、肯德基齐名。2005年，小肥羊的营业额突破50亿元大关，而小肥羊火锅在海外市场也迅速火起来。来自内蒙的“羊”[阅读全文]
(2007-05-15 17:30:46)
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cytd&MsgID=442[阅读全文]
(2007-05-11 10:59:08)
老家公司目前拥有”老家肉饼”以及”田老师红烧肉盖浇饭两个快餐连锁品牌。有关专家将老家快餐与马兰拉面作为中国快餐挑战洋快餐的两面旗帜。但是，由于老家的低调，这个稳健成长的中国快餐企业对于很多人来说，几乎一直笼罩着浓重的神秘色彩。老家公司创立于1992年，其最初的规模只不过是一家只有几张桌子的小店。
14年后的今天，老家公司不仅确立了“老家肉[阅读全文]
14年后的今天，老家公司不仅确立了“老家肉[阅读全文]
